Para qué sirve el potasio en el organismo

Dentro de los minerales más importantes del organismo, el potasio ocupa un lugar especial.
El potasio es uno de los minerales que el cuerpo necesita para mantenerse sano. Este es el catión mayor del líquido intracelular.

Función del potasio

• Mantiene el equilibrio hidroelectrolítico.
  
• Mantiene el equilibrio ácido-base.
  
• Regula la actividad neuromuscular.
  
• Participa la transmisión del impulso nervioso.

Cuando el nivel de potasio se encuentra por encima de 6.5 me/L se produce hiperkalemia. Esta se manifiesta con problemas cardiovasculares, problemas neuromusculares, debilidad, falla respiratoria, vómitos y náuseas.

Cuando el nivel de potasio desciende por debajo de 3.5 meq/L se produce hipokalemia que se manifiesta con diarrea, aumento de diuresis, vómitos y deshidratación

Para mantener los valores normales de potasio en sangre es necesario consumir una dieta equilibrada en la cual incluyas:

• Hortalizas: brócoli, tomate, remolacha, berenjena, judías y coliflor.
  
• Frutas: plátano, naranja, toronja, limón, uva, cerezas, ciruela, etc.
  
• Cereales: germen de trigo.
  
• Legumbres: soya.
  
• Frutas secas: nueces.

El potasio es un mineral que cumple una función especial dentro del cuerpo, incluso su consumo ayuda a tratar la hipertensión arterial.