Ingredientes de la ensalada rusa

Preparación de la ensalada rusa

La ensalada rusa, también conocida como ensalada Olivier, en honor al chef que la creó se ha ganado un lugar de privilegio en la cocina internacional, al ser adoptada por las gastronomías de diferentes partes del mundo. Tal es así, que tanto los ingredientes como los modos de preparación de la ensalada rusa, tienen tantas versiones como regiones han adherido a su disfrute.

Ensaladilla rusa La ensalada rusa, como su nombre lo indica tiene su origen en Rusia aunque es muy popular en varios países, entre ellos España. De allí, que de acuerdo a los gustos de cada región las recetas de ensaladilla rusa pueden adoptar diferentes variantes en los ingredientes que incluye y en los modos de preparación.

A continuación puedes encontrar una lista de los ingredientes que es posible hallar en una ensalada rusa.

Ingredientes de la ensalada rusa

Ingredientes infaltables:
  • patatas cocidas y cortadas en dados
  • zanahorias cocidas y cortadas en dados
  • judías verdes y/o guisantes
  • abundante salsa mayonesa
  • atún o carne de ave desmenuzada.
Ingredientes opcionales:
  • huevo duro picado
  • pimiento rojo en tiras
  • aceitunas verdes y/o negras
  • pepinillos en vinagre cortados
  • ajo picado
  • perejil
  • gambas
  • espárragos cortados
  • remolachas cocidas y cortadas
Ingredientes de la versión mediterránea:
  • Incorpora atún desmenuzado
Ingredientes de la ensalada rusa original
  • A los básicos añade pollo picado y mandarinas
Preparación de la ensalada rusa:
  • La ensalada rusa se puede servir tanto fría como caliente o apenas tibia.
  • Se adereza tradicionalmente con mayonesa, aunque en ocasiones, también es posible hacerlo con aceite de oliva y jugo de limón.
  • Se puede aromatizar con ajo y perejil picado u otras hierbas aromáticas a gusto.

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Hebe Bravo | Opina
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3 Comentarios en "Ingredientes de la ensalada rusa"


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ceny

exelente muy buena gracias

leonel morales

grasias por tener estas resetas en internet ahora para mi la vida es mas fasil DIOS les colme de bendiciones.

DORA SOFIA BARRERO

ME CAYO COMO ANILLO AL DEDO, PORQUE TENGO UNA REUNION Y QUIERO OFRECERLA COMO PLATO FRIO. QUIERO SABER COMO MAS PUEDO ACOMPAÑAR EL PLATO, ESTOS INGREDIENTES PARA CUANTAS PERSONAS SON?
AGREDEZCO SI ME PUEDENM AYUDAR.
GRACIAS

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