Ensalada Waldorf

Para poder realizar esta exquisita ensalada Waldorf necesitas los siguientes ingredientes (para 4 personas)

• Una planta de apio


• Tres manzanas verdes peladas


• 200 gramos de nueces peladas


• 200 gramos de queso fresco


• Sal y pimienta a gusto


• Aceite de oliva


• Zumo de limón


• Mayonesa y crema de leche (para el aderezo)

Corta el apio finamente y las manzanas en cubos no muy grandes. Dispone sobre una ensaladera. Posteriormente, agrega las nueces peladas y picadas. Corta el queso en dados y añadir a la preparación. En un bol ponemos el aceite de oliva, el zumo de medio o un limón (de acuerdo al gusto), un poco de mayonesa, otro poco de crema de leche, la sal y la pimienta. Bate el preparado y aliña la ensalada con él. Mezcla todos los ingredientes y así tendrás esta exquisita y sencilla receta de ensalada waldorf.