Ensalada de repollo, manzana y apio

Receta de ensalda de col, manzana y apio

La mezcla de col, manzana y apio puede dar excelentes resultados a la hora de montar una deliciosa ensalada, ya sea como guarnición, entrante o comida frugal. El aliño de yogur le da el toque extra para que sea perfecta. No tienes más que probarla.

¿Estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas? Pues entonces esta, que combina repollo (o col), apio y manzana puede resultarte perfecta para estos días de altas temperaturas. El aliño de yogur termina por darle el toque indicado.

Ingredientes:

  • Un trozo de repollo o col morado
  • Una manzana verde
  • Tallos de apio
  • Una cucharada de yogur natural
  • Un diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta

Preparación:

Toma un trozo de repollo o col morado y córtalo en tiras bien finas. Colócalas en un recipiente, donde añadirás la manzana verde en rebanadas delgadas y el apio cortado. Mezcla bien.

Luego, para preparar el aliño, mezcla el yogur natural, el aceite de oliva, zumo de limón, sal, pimienta y un diente de ajo bien picado. Condimenta la ensalada con el aderezo y sirve. Es perfecta para comer algo bien ligero en verano.

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6 Comentarios en "Ensalada de repollo, manzana y apio"

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María Violeta Polo Macedo ...

Muy interesante, por la cantidad de diferentes sabores en sus ensaladas al cual no tuve acceso antes.
Actualmente a mi familia los sorprendo con estas recetas nutritivas y deliciosas.
Muchas gracias.

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12 de mar, 2013 - 16:59:23

blanca lidia ...

me gusta este espacio y me es muy util...seguire usando......mas aun que llega las fiestas de fin de año....gracias

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6 de oct, 2011 - 17:42:37

laura dominguez tadeo ...

aver si me explican como a ser una ensalada de pechuga de pollo con verduras

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14 de oct, 2011 - 14:35:06

emilio ...

muchos saludos e visto muchas recetas en la red
utilizan vegetales , carnes y muchas ingredientes de bajas calorias,por lo que es de suponer que serian de bajas calorias las comidas preparadas, pero realmente no hay estudios de cada receta que diga cuantas calorias tiene despues de preparadas puede variar por ejemplo la crema de apio,no se conoce cuantas calorias aporta, deberia hacerse en un digestor y comprobar para que sea veraz. gracias

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27 de dic, 2011 - 15:47:48

maria ...

Soy fan de las ensaladas, me gustan de todo tipo, desde ensaladas de fruta, verduras, con pollo, dulces o saladas, hay una gran variedad de recetas de ensaladas que se pueden preparar y en mi opinión creo que son agradables en estos climas calurosos, además de que ayudan a comer sano y a cuidar la línea

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3 de may, 2012 - 22:12:38

por las ensaladas ydemas recetas ...

es muy interesante abrir una pagina donde encuentras tantas alternativas para una alimentación mas sana gracias

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22 de ago, 2012 - 20:15:10

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