Ensalada rusa

Receta de ensalada rusa

Esta es una de las más comunes recetas de ensalada para acompañar carnes frías, fiambres o simplemente para comer como una excelente entrada. Es muy sencilla de realizar, con elementos muy fáciles de conseguir y tendrá un éxito asegurado.

Para realizar esta receta de ensalada rusa precisarás de los siguientes elementos (para dos personas):
  • Dos patatas grandes
  • Dos zanahorias grandes
  • Una taza de arvejas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Mayonesa y crema de leche (para el aderezo)
En primera instancia, corta las patatas en cubos medianos y hiérvelas hasta que estén tiernas pero que no se deshagan. Saca automáticamente del fuego y ponlas en agua helada para que la cocción se detenga de inmediato. Repite el mismo procedimiento con las zanahorias, también cortadas en cubos un poco más pequeños. Las arvejas puedes emplearlas directamente de lata o si utilizas frescas mucho mejor. El aliño de esta receta de ensalada rusa puedes prepararlo con un poco de aceite de oliva, el zumo de medio limón, dos cucharadas de mayonesa y un chorro de crema de leche. Mezclas todos los ingredientes, llevas al refrigerador y mantienes hasta el momento de servir. Verás que magnífica que es para acompañar carnes frías y fiambres, como así también carnes asadas.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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27 Comentarios en "Ensalada rusa"

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america

mi mama esta de antojo de comer una buena ensalada rusa pero no tenia un 100 % seguro de como hacerla......... gracias por tu ayuda

Diego

Excelente receta para una comida practica , sana y exquisita

Jose Luis

Bueno la verdad es que me quedo espectacular y mis invitados tambien opinaron lo mismo.
Fue rapida su preparación y la acompañe cxon tajadas de pernil de jamon de cordero.
muchas gracias por esa receta

viviana

quedo delliiiiciiioooosa!!!!1

digna

me facino la en salada rusa se deliciosa

rosendo sastre

Rapida,util,sabroza

Yani

Gracias!
Manos a la obra.

Tere

Gracias por sus recetas

jazybe tellez abuabara

le agregue pollo y quedo espectacular gracias

paty castillo de rodas

me servira para acompañar una pierna de cerdo horneada

Fernando

La ensalada rusa acompaña todo tipo de carnes. Incluso al pescado a la plancha.

berta castillo mardones

Tenía duda en cuanto que otra verdura se le agregaba, con esta receta me quedo clarito, muchas gracias.

Fiop

Una receta muy sencilla para preparar en un instante. Gracias por tu coloración. Saludos :)

laura dominguez tadeo

que barbaros esta delisiosa

laura

me lie mucho con las verduras y encima me quede las patas arriba , bueno salio lo k salio
gracias

silvia fernanda

me encanto al ensalada rusa es exquisita y delisiosa

Elena Sarazua

Tengo casi 9 años de vivir fuera de Guatemala y un antojo de ensalada rusa, recuerdo desde niña que se servia en las fiestas importantes, quiero sentir ese sabor especial de la ensalada de mi abuelita.

Elena Sarazua

Tengo casi 9 años de vivir fuera de Guatemala y un antojo de ensalada rusa, recuerdo desde niña que se servia en las fiestas importantes, quiero sentir ese sabor especial de la ensalada de mi abuelita.

andres

excelente la necesitaba urgente

digna

esta ensalada es fabulosa la boy apreparar para una reunion que boy aser

Fernando

¿Vos fuiste a la escuela?

digna

ustedes no se equibocan

Miller

Umm me quedo rica, la hicimos con mi hermana, y mi madre ,

patricia

esta ensalada esta deliciosa les invite a is amigos y les encanto

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german gmez

grasias por aglararme de la reseta ya que no estaba muy seguro de prepararla

María Zaida

Hola Juan Esteban: tu y yo nos identificamos, ya que me gusta la culinaria, las manualidades remedios caseros, truquitos a graanel como por ejemplo: para que las papas criollas no se deshagan, se echan en agua hirviendo y se les agrega sal y muchos más. En este blok encontré la ensalada rusa y de hecho me va a quedar deliciosa para el almuerzo. Gracias. Zaida. Yo soy colombiana y vivo en Manizales y tú?. Que el Señor te bendiga


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