Ensalada rusa

Receta de ensalada rusa

Esta es una de las más comunes recetas de ensalada para acompañar carnes frías, fiambres o simplemente para comer como una excelente entrada. Es muy sencilla de realizar, con elementos muy fáciles de conseguir y tendrá un éxito asegurado.

Para realizar esta receta de ensalada rusa precisarás de los siguientes elementos (para dos personas):

  • Dos patatas grandes
  • Dos zanahorias grandes
  • Una taza de arvejas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Mayonesa y crema de leche (para el aderezo)

En primera instancia, corta las patatas en cubos medianos y hiérvelas hasta que estén tiernas pero que no se deshagan. Saca automáticamente del fuego y ponlas en agua helada para que la cocción se detenga de inmediato. Repite el mismo procedimiento con las zanahorias, también cortadas en cubos un poco más pequeños. Las arvejas puedes emplearlas directamente de lata o si utilizas frescas mucho mejor. El aliño de esta receta de ensalada rusa puedes prepararlo con un poco de aceite de oliva, el zumo de medio limón, dos cucharadas de mayonesa y un chorro de crema de leche. Mezclas todos los ingredientes, llevas al refrigerador y mantienes hasta el momento de servir. Verás que magnífica que es para acompañar carnes frías y fiambres, como así también carnes asadas.


27 Comentarios en "Ensalada rusa"

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america ...

mi mama esta de antojo de comer una buena ensalada rusa pero no tenia un 100 % seguro de como hacerla......... gracias por tu ayuda

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11 de oct, 2011 - 18:21:59

Diego ...

Excelente receta para una comida practica , sana y exquisita

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5 de nov, 2011 - 16:15:25

Jose Luis ...

Bueno la verdad es que me quedo espectacular y mis invitados tambien opinaron lo mismo.
Fue rapida su preparación y la acompañe cxon tajadas de pernil de jamon de cordero.
muchas gracias por esa receta

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30 de oct, 2011 - 16:05:05

viviana ...

quedo delliiiiciiioooosa!!!!1

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29 de sep, 2011 - 18:04:09

digna ...

me facino la en salada rusa se deliciosa

1

24 de oct, 2011 - 14:03:22

rosendo sastre ...

Rapida,util,sabroza

0

15 de jun, 2011 - 19:24:27

Yani ...

Gracias!
Manos a la obra.

1

8 de nov, 2011 - 17:31:27

Tere ...

Gracias por sus recetas

1

18 de jul, 2011 - 19:51:46

jazybe tellez abuabara ...

le agregue pollo y quedo espectacular gracias

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1 de oct, 2011 - 13:44:56

paty castillo de rodas ...

me servira para acompañar una pierna de cerdo horneada

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9 de dic, 2011 - 23:04:44

Fernando ...

La ensalada rusa acompaña todo tipo de carnes. Incluso al pescado a la plancha.

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10 de dic, 2011 - 00:11:04

berta castillo mardones ...

Tenía duda en cuanto que otra verdura se le agregaba, con esta receta me quedo clarito, muchas gracias.

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10 de feb, 2012 - 20:07:12

Fiop ...

Una receta muy sencilla para preparar en un instante. Gracias por tu coloración. Saludos :)

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27 de jul, 2012 - 01:08:37

laura dominguez tadeo ...

que barbaros esta delisiosa

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14 de oct, 2011 - 14:32:19

laura ...

me lie mucho con las verduras y encima me quede las patas arriba , bueno salio lo k salio
gracias

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6 de sep, 2012 - 19:51:40

silvia fernanda ...

me encanto al ensalada rusa es exquisita y delisiosa

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28 de nov, 2012 - 14:40:30

Elena Sarazua ...

Tengo casi 9 años de vivir fuera de Guatemala y un antojo de ensalada rusa, recuerdo desde niña que se servia en las fiestas importantes, quiero sentir ese sabor especial de la ensalada de mi abuelita.

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25 de jul, 2013 - 22:34:36

Elena Sarazua ...

Tengo casi 9 años de vivir fuera de Guatemala y un antojo de ensalada rusa, recuerdo desde niña que se servia en las fiestas importantes, quiero sentir ese sabor especial de la ensalada de mi abuelita.

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25 de jul, 2013 - 22:35:34

andres ...

excelente la necesitaba urgente

3

4 de jun, 2011 - 01:58:12

digna ...

esta ensalada es fabulosa la boy apreparar para una reunion que boy aser

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5 de nov, 2011 - 18:05:08

Fernando ...

¿Vos fuiste a la escuela?

1

3 de dic, 2011 - 13:38:35

digna ...

ustedes no se equibocan

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10 de dic, 2011 - 01:17:45

Miller ...

Umm me quedo rica, la hicimos con mi hermana, y mi madre ,

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25 de sep, 2011 - 16:16:53

patricia ...

esta ensalada esta deliciosa les invite a is amigos y les encanto

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27 de sep, 2011 - 23:06:44

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23 de oct, 2011 - 20:01:32

german gmez ...

grasias por aglararme de la reseta ya que no estaba muy seguro de prepararla

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17 de may, 2012 - 04:15:45

María Zaida ...

Hola Juan Esteban: tu y yo nos identificamos, ya que me gusta la culinaria, las manualidades remedios caseros, truquitos a graanel como por ejemplo: para que las papas criollas no se deshagan, se echan en agua hirviendo y se les agrega sal y muchos más. En este blok encontré la ensalada rusa y de hecho me va a quedar deliciosa para el almuerzo. Gracias. Zaida. Yo soy colombiana y vivo en Manizales y tú?. Que el Señor te bendiga

3

17 de jun, 2011 - 14:31:09

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