Pimientos rellenos

Receta de pimientos rellenos

Los pimientos rellenos son todo un clásico comodín dentro de la gastronomía. Puedes usar rojos o verdes y preparar un fácil relleno de arroz y carne picada, que será una maravilla para comer un maravilloso pimiento. Inténtalo por ti mismo y verás lo bien que resultan.

Pimientos rellenos Para preparar estos pimientos rellenos, debes emplear estos ingredientes: En primer lugar, comienza limpiando el pimiento. Córtale una especie de tapa por arriba, reservándola. Quita con un cuchillo las semillas y nervaduras. Luego salálos por dentro. Mientras tanto, haz una mezcla con el arroz, la carne picada, el ajo, perejil picado y algo de sal. Rellena los pimientos y tápalos con la cubierta que retiraste al principio.

En una cacerola coloca aceite y ponlo a calentar. Luego sofríe la cebolla picada y añade, al menos, un litro de caldo de verduras. Cuando hierva, coloca los pimientos rellenos parados, con cuidado de que no se abran para que no se pierda el relleno.

Cuando los pimientos estén cocidos, mismo el arroz y la carne, retira. Si quieres puedes espesar un poco el fondo de cocción con mantequilla y un poco de harina para salsear luego los pimientos rellenos. Serán una maravilla.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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11 Comentarios en "Pimientos rellenos"

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lucy

me gusto mucho la receta, gracias, no sabia como preparar mis pimientos

patricia

me fue muy util porque tenia que preparar en el trabajo y hacia muchos años que no lo hacia no me acordaba ...gracias

ana maria

El pimiento, en esta receta queda cocido y no es demasiado agradable. Quisiera una receta en la que los pimientos quedaran mas asados.
GRACIAS

eduartdo

siempre estaba a punto de cocinar los pimientos rellenos hoy los preparo.-
paraná, 21 de noviembre 2011

tania

esta muy buena la receta y facil para realizar muchas gracias me sirvio mucho :D

Aida crespo

Ase muchos Anos que no hacia pimiento rellenos y queria refrescarme la memoria

elena

pues hace tanto tiemp que no los hago , pero como recuerdo unia el picadillo con la sazno sobre la hornilla pero no a cocinarlo, le anadia el arroz crudo y procedia como sigue

Omar Pipez

Muy buena la receta, ideal para cocinar para mi mujer en una cena.
GRACIAS

Delica

me gusta esta receta es muy fácil de preparar

mariate

la receta esta buenisima voy a prepararla gracias


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