Ensalada Variedad

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Ingredientes:
- 1 lechuga.
- 150 grs. de queso cuartirolo.
- 200 grs. de lomito cortado en tiras.
- 3 remolachas cocidas.
- 1 taza de apio picado.
- 1/3 taza de mayonesa.
- 1/4 taza de yogurt natural.
- sal y pimienta.

Preparación:
Forrar un bol o ensaladera con las hojas de lechuga. Aparte mezclar el queso en tiritas, el lomito en tiritas, las remolachas cocidas en tiritas y el apio picado. Colocar sobre la hojas de lechuga. Aderezar con un mezcla de mayonesa, yogurt, sal y pimienta.
Decorar a gusto con tronquitos de apio, etc.

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