Alimentación sana

La alimentación sana y la comida sabrosa no tiene por qué estar reñida. Descubre cómo conjugar alimentación y salud y qué puede ofrecerte la tradición...

Novedades

+ Cómo elegir y conservar los espárragos
(313 lecturas) Los espárragos son una verdura no tan difícil de escoger. Simplemente debes tener en cuenta algunas recomendaciones, como evitar que estén algo decoloridos o manchados. Tampoco te será un gran problema conservarlos, si los has escogido con sabiduría. Podrás preservarlos por varios días en tu refrigerador. Leer

+ Propiedades nutritivas de los espárragos
(843 lecturas) Los espárragos son unos vegetales que tienen una gran cantidad de propiedades, por demás valorables, gracias a su composición de nutrientes. Se destaca su gran cantidad de agua, su contenido de azúcares y su escasa proporción de grasas. A su vez, es una de las hortalizas que más proteínas aporta, al igual que fibra. Leer

+ Gazpacho de remolachas

(158 lecturas) El gazpacho de remolachas es una interesante variante de la tradicional receta ibérica. Está hecha a base de esta hortaliza que le conferirá un color y sabor bastante particular, amen de otros ingredientes tradicionales de hallar en cualquier buen gazpacho. Ideal para vegetarianos, veganos y cualquier persona que quiera disfrutar de una receta con verduras totalmente fácil y atractiva. Leer

+ Cómo elegir y conservar las escarolas
(179 lecturas) Las escarolas son una de esas verduras de hojas verdes que suele ponerse fea con facilidad. Por eso mismo, nada mejor que escogerlas en su punto exacto y aprovecharlas de inmediato. De todos modos, aquí tendrás una serie de consejos que pueden resultarte de mucha utilidad para que estén en plenas condiciones. Leer

+ Sopa crema de calabazas
(321 lecturas) La sopa crema de calabazas es una de esas comidas típicas que nunca está de más conocer para poder llevar adelante en cualquier situación. A toda la familia le gusta y está buenísimo tener un buen plato de sopa en la mesa, sobre todo en invierno. Esta receta que te facilitamos es fácil de preparar y muy sabrosa para tu paladar. Leer

+ Cómo preparar las escarolas
(179 lecturas) La escarola es un vegetal que se destaca por su sabor amargo, con algunos contrastes dulces más que interesantes. Al igual que la lechuga, es una verdura que adquiere mejores características cuando es consumida cruda. Puedes hacer unas ensaladas magníficas con esta noble hortaliza. Leer

+ Sopa fría de pepinos
(281 lecturas) La sopa fría de pepinos es una opción más que saludable y sencilla para cuando no sabes que cocinar y quieres comer algo sabroso y nutritivo. Por eso mismo, nunca está de más tener apunta esta maravillosa receta con verduras para que puedas satisfacer a tu paladar con unos pocos y sanos ingredientes. Leer

+ Alcachofas con jamón
(184 lecturas) Las recetas con verduras tienen una gran cantidad de variedades para ofrecer. Una excelente, que puedes realizar en cualquier momento y que será completa y deliciosa, son las alcachofas con jamón. Esta es una espectacular comida, muy fácil de realizar y bastante económica. ¿Qué tal si la pones en prácticar? Leer

+ Propiedades nutritivas de la escarola
(322 lecturas) La escarola es un vegetal que no tiene prácticamente aporte calórico, tiene una gran cantidad de agua y, además, un importante aporte de vitaminas, folatos y un buen número de minerales. La escarola, además, es fácil de incorporar en varias comidas y puede resultarte muy interesante para tu alimentación diaria. Leer

+ Pastel de puerros
(351 lecturas) Los puerros, esa exquisita hortaliza que tiene un sabor tan característico, es un excelente ingrediente para realizar un magnífico pastel. No te resultará para nada complicado hacer uno en tu propio hogar. Todo lo contrario. Podrás disfrutar de un excelente pastel de puerros con unos pocos ingredientes y sin hacer demasiado trabajo. Leer