Sales dietéticas para la hipertensión arterial

Sustitutos de la sal de mesa para la dieta antihipertensiva

Cuando se sufre de hipertensión arterial, el problema principal que se suscita para muchas personas es como condimentar las comidas, sobre todo para aquellos hipertensos que gustan de los alimentos salados. Pues bien, existen en el mercado sales dietéticas para la hipertensión, que pueden actuar como sustitutos de la sal de mesa. Te detallaré las distintas sales dietéticas existentes, que pueden ayudar a preparar comidas sabrosas y sin sodio.

La hipertensión arterial es un factor de riesgo que puede ocasionar graves complicaciones cardiovasculares, renales, etc. Para prevenir que esto suceda, es importante en un comienzo reducir el consumo de sodio. Este mineral se lo encuentra normalmente en los alimentos, pero es el sodio, a través de la sal común, el que es perjudicial para la salud.

¿Dónde podemos encontrar el sodio nocivo para la salud?

Este sodio se puede encontrar no sólo en la sal común, sino también en fiambres y embutidos, así como también alimentos con ciclamato de sodio, alimentos enlatados, amasados de pastelería y alimentos procesados que contienen conservantes a base de sodio.

¿Se puede sustituir la sal de mesa?

La respuesta es sí. Se puede sustituir por diferentes productos tanto naturales como comerciales.

¿Qué sustitutos de sal de mesa existen?

Sal sin sodio

  • Sal de potasio. Este tipo de sales es a base de cloruro de potasio, y contiene hasta un 70% menos de sodio que la sal de mesa estándar. Este tipo de sales, incluso puede ser beneficiosas para reducir la tensión arterial, ya que el potasio compite con el sodio y reduce la presión. El inconveniente que presenta este tipo de sales es que presentan sabor metálico. Algunas personas no toleran este tipo de sales por este motivo. Incluso, si además de sufrir de hipertensión tienes diabetes o problemas renales es conveniente consultar al médico. Dentro de estas sales, puedes encontrar diferentes marcas comerciales, como por ejemplo Bonsalt, Egusalt, Nosodium, Sin Sod, Cosalt, entre otras.

Sal con algo de aporte de sodio

  • Sales a base de vegetales. Dentro de estas sales puedes encontrar las sales a base de vegetales. Los vegetales en forma natural contienen sodio, por ello se los utiliza para sustituir la sal de mesa. Dentro de los vegetales más utilizados para elaborar estas sales puedes encontrar el ajo, la cebolla, las alcaparras y el perejil, entre otras. Este tipo de sales aportan entre 100 a 150 mg de sodio, dependiendo de la marca comercial.

Si bien existen diferentes grados de hipertensión arterial, siempre es importante tener presente este tipo de sustitutos de sales para controlar la presión alta y prevenir otro tipo de complicaciones en la salud.

Por ello para mejorar tu calidad de vida, es importante controlar tu tensión arterial, y para esto es fundamental tener a mano esta información.

¿Qué sustitutos de sales son mejores para tí?

Gráfico de la encuesta: ¿Qué sustitutos de sales son mejores para tí?

Sales sin sodio

829/39

Sales a base de vegetales con un poco de sodio

240/132

¿Cómo condimentas tus comidas sin sal?
muy interesante y gracias por las recetas sin sal ya k yo soy hipertensa y me interesa mucho cosinar sin sal .gracias por las recetas.
julia

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IMPORTANTE: La misión de "Sales dietéticas para la hipertensión arterial" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

134 Comentarios en "Sales dietéticas para la hipertensión arterial"

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sergio ...

mi pregunta es la siguiente mi suegro no puede comer con sal y no quiere comer si no le pone sal a las comidas que tipo de sal puede usar para que tenga un gusto parecido.

6

24 de jul, 2012 - 02:56:26

oscar rodriguez cufre ...

Tuve un infarto de miocardio agudo y me prohibieron el uso de la sal, quisiera saber de una buena dieta para este problema. M E COLOCARON DOS STENTS pero no soy hipertenso

0

1 de jun, 2012 - 11:38:53

Amelia simes gil ...

toma teverde esmuy bueno

0

16 de abr, 2015 - 09:21:14

Maria Gonzalez ...

Buenas Tardes
la presente es para saber en donde consigo estas sales, soy de Venezuela - Caracas, me ha sido imposible conseguirla
gracias por su atencion y colaboracion que me pudan prestar

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24 de nov, 2011 - 17:33:18

ana ...

se agradece este tipo de información, me preguntaba si la sal que hay en el mercadona sin sodio es valida para estas dietas bajas en sodio

4

3 de sep, 2012 - 21:00:12

orlando ...

Una aclaración: los sustitutos del sodio, (por lo general en base al potasio) tiene una particularidad en el uso, este sustituto solo se siente de sabor salado durante unos momentos, por lo que es aconsejable no cocinar con el los alimentos, y solamente agregarle una pizca al bocado que se llevara a la boca, pues si se utiliza sobre toda la ración de alimento que hay en el plato de una vez, los primeros bocados resultaran sabrosos y los siguientes serán incomibles.

1

9 de nov, 2011 - 11:02:25

diego ...

hola quiciera saber si la sal de ajo estaria permitida ya que me suspendio el medico la sal comun en su totalidad ?

4

31 de oct, 2012 - 23:00:50

MARCELO ANTONIO LOPEZ ...

SE EQUIVOCAN SI PIENSAN QUE EL COMER CON SALES DIETETICAS LES SOLUCIONA EL PROBLEMA DE SALUD. EL HIPERTENSO DEBE ELMINAR LA SAL COMPLETAMENTE. EN POCO TIEMPO UNO SE ACOSTUMBRA A COMER ASI. EL PROBLEMA ES QUE LAS SALES DIETETICAS ESTAN HECHAS CON CLORURO DE POTASIO EL CUAL PUEDE PRODUCIR PAROS CARDIACOS Y MKUERTE SUBITA SI ES UTILIZADA MUCHO O POR LARGOS PERIODOS DE TIEMPO. PUEDEN UTILIZAR LIMON, ALGUNA SAL DE AJO QUE NO CONTENGA ESTOS ELEMENTOS , PIMIENTA NEGRA O NADA. LES REPITO QUE EN POCAS SEMANAS SE ACOSTUMBRARAN A COMER SIN SAL Y SE SENTIRAN MUCHISIMO MEJOR, Y ESTARAN PRESERVANDO LA SALUD DE LAS ARTERIAS Y LOS RIÑONES. ESPERO ESTO LES SEA UTIL.

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20 de nov, 2013 - 16:35:58

musy ...

Favor más información sobre la sal marina, pues seguí el link pero era sobre sales dietéticas. A qué se debe que se recomiende la sal marina ?

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2 de mar, 2012 - 04:59:39

juan manuel ...

estoy comenzando a usar sal sin sodio y me va bien

5

31 de ene, 2012 - 21:26:09

Nelson ...

Alimentos y sales dieteticas para la Hipertension

2

3 de feb, 2012 - 15:42:34

germanalonso ...

quiero saber si la dietetica es verda una sal baja en sodio pues yo la consumo gracias por informacion

2

3 de feb, 2012 - 18:35:32

ADRIANA SALINAS ...

QUIERO SABER S LOS SUSTITUTOS DE SAL SON DAÑINOS PARA EL ORGANISMO... LAS HIERBAS NO PERO LAS SALES COMERCIALES CREO QUE SI...

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14 de feb, 2013 - 23:32:50

yeimy salazar arias ...

yo le felicito les BENDIGo en el nombre de Jesús me ayudó mucho ya que tenía problemas de presión alta y poco de azúcar sabía que había sustituto para la azúcar pero no para la sal y yo decía que horror yo no como sin sal mejor no comer así que busque en Internet algo sobre sustituto de sal y salió está página que que dicha gracias

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29 de abr, 2012 - 17:12:40

carlos ...

hola a todos tengo 27 años y soy hipertenso yo le hecho todos los ingredientes a mi comida y despues le añado bien pokita sal y como aquede asi me la como ya he bajado 9 kilos y medio recuerden la sal retiene liquidos hasta horita me he sintido muy bien

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3 de oct, 2012 - 04:04:02

Amanda ...

No tengo idea de qué comer para bajar mi presión.
Parece que mi alza de presión es emotiva.
Mi hija me da cólera y por más que luego me olvide y esté tranquila, me quedo con la presión alta.
Gracias por los consejos!!! Super

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9 de dic, 2013 - 02:24:27

Lourdes ...

yo no soy hipertensa pero me gusta comer sano y sabroso para no tener problemas de salud esta muy buena la informacion y quisiera saber entre las sales de vegetales la sal de apio seria buena para condimentar?

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27 de ene, 2014 - 17:39:53

Luz María García ...

Me gustaría que me indicaran realmente como condimentar los alimentos que se cocinan

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26 de feb, 2014 - 18:22:25

marco burgos mendez ...

Hola ! SOY DEABETICO Y QUIERO EMPEZAR A CUIDARME EVITANDO LA SAL NORMAL,SI NO QUE CONSUMIR SALES NATURALES,PARA CONDIMENTAR MIS COMIDAS,ESTARE ATENTO A SUS COMENTARIOS. ATTE Marco

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21 de abr, 2014 - 01:48:10

luz marina pachon ...

en cuales supermercados consigo las sales
para prevenir y ayudar con la hipertension
.Gracias

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8 de jun, 2014 - 00:48:59

tomas gutierrez ramirez ...

hola no soy hipertenso pero necesito bajar
la sal y quiero encontrar un sustituto
ruego contesten
un saludo

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19 de jun, 2014 - 11:16:31

Mauro Endara Hill ...

Acabo de ser diagnosticado hipertenso y su articulo me es muy bueno ya que aprendo como cambiar mi estilo de vida de ahora en adelante.
Saludos y gracias

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21 de jun, 2012 - 15:41:54

FERNANDO ...

A MI ME HAN QUITADO LA SAL Y TENGO
ALGO DE CORAZON Y TOMO PASTILLA PARA BAJAR LA TENSION A FECHA DE HOY Y TOMANDO UNA PASTILLA POR LA MAÑANA MI TESION ES 12,3/8,2 PULSACVIONES 73 Y MI PESO ES DE 68 KG Y MIDO 168

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23 de mar, 2014 - 11:40:38

SUSANA ...

condimento con ajo o vinagre, me gustaria si es posible me envien recetas para hipertensos y bajar de peso gracias y disculpen ttanto pedido

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4 de abr, 2014 - 23:53:25

doris ...

por favor quisiera donde puedo comprar esta sal de potasio ,yo sufro presión arterial muy fuerte y que alimentos mas me puede ayudar
muchas gracias

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5 de abr, 2014 - 21:21:28

Gladys ...

Con hierbas, ajo ,pimienta, cebollas,

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20 de may, 2014 - 03:04:31

Vicente ...

Gracias por su aportación informativa, me ha solucionado el dilema de la sal, gracias y un saludo cordial de Vicente Méndez.

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12 de ago, 2011 - 12:44:31

jorge ...

soy hipertenso medicado (20 mg diarios de enalapril) y equivocadamente usaba con precaucion la sal koscher de celusal, pero descubri luego que tenia cloruro de sodio igual que la sal comun de mesa

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6 de sep, 2012 - 22:48:03

Noe saul Espinoza ...

gracias

0

23 de may, 2013 - 03:07:34

Rosamaria Serrano ...

Por obtener información desconocida para mi. Gracias.

0

24 de jun, 2013 - 03:20:20

Rosamaria Serrano ...

Por obtener información desconocida para mi. Gracias.

0

24 de jun, 2013 - 03:21:45

Jeanette ...

Gracias , me sirvio de mucha ayuda ya que estoy realizando una investigacion a fondo sobre estos temas, mi tesis es muy larga y necesitaba esto para terminarla.

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27 de jun, 2013 - 21:03:58

ricardo carlos ...

hola que tal una pregunta soy de lima,peru y quisiera saber en que parte de mi país o de la capital en lima se puede conseguir la SAL POTÁSICA por favor si seria muy amables gracias y mil disculpas

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4 de ago, 2013 - 21:06:20

leonardo millan ...

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6 de dic, 2013 - 15:55:51

Amelia simes gil ...

hola........Queridos megutaria de cirles el .......te....verde esmuy buenos con todas reposavilidad...........quiero decir ...............con mucha precaucion.........es bueno para unas casas.......y malo para otras recibe un saludos muy cordiales.................
Amelia......simes ...........gil .............VIGO

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27 de ene, 2014 - 10:48:33

Hector nuñez ...

Que sal puedo usar si tengo alto el porcentage de creatina y soy diabetico

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6 de mar, 2014 - 03:48:32

manuel castro torres ...

si trato de comer lo mas sano posible pero igual a veces se hace dificil pero haganlo q se puede

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4 de abr, 2014 - 03:50:00

isabel ...

eso quiero saver yo como ponerle sal ami comida sin k me haga daños sufro de tension alta

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13 de abr, 2014 - 11:36:50

lucia ...

suelo poner mucha cantidad de ajos, y al final no me suele gustar el sabor, tampoco con pimienta , que podia poner??? gracias

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22 de abr, 2014 - 10:40:58

Blanca ...

No se como hacerlo

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22 de may, 2014 - 17:13:59

francisco ...

Parece interesante, pero donde puedo hacerme de esa sal sin sodio o con muy poco sodio? En las farmacias o parafarmacias? o en los herbolarios?

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31 de may, 2014 - 19:55:48

miguel ...

Agradecería me indicaran donde puedo conseguir tal sustituto para la sal gracias

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1 de jun, 2014 - 12:49:47

marcela ...

estoy de acuerdo somo nuevos en esta enfermedad y es agradable saber que puedo contar con informacion educativa
mucas gracias

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1 de jun, 2014 - 23:47:05

Gilberto Janco ...

muy interesante, donde se puede comprar

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8 de jun, 2014 - 18:13:25

Fabricio ...

Tngo 31 y soy hipertenso mi papa tambien es hipertenso es por eso que en mi casa cocinan sin sal y condimentan la comida con ajo y otra plantas y la verdad las comidas saben mas Ricas que cuando sazonaban con sal, aparte de eso tomamos suplementos en mi caso vitamina B y omega 3 bebo mucha agua hago ejercicios como frutas bananas, manzanas, etc. y algo muy importante que al principio le tenia asco pero que despues Te acostumbras es comer ajo eso Te ayuda muchisimo muchos cardiologos Te recomiendan Comerlo y mi vida ha cambiado mucho mi presion es normal y Se mantiene en el rango de 120-80

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8 de jun, 2014 - 23:28:14

miguel angel ...

Esta muy buena

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12 de jun, 2014 - 15:20:31

MARY VIÑOLY ...

DONDE COMPRO SAL SIN SODIO

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14 de jun, 2014 - 20:08:08

milagros ...

Hola, dónde puedo conseguir Sal sin sodio?
Gracias
Saludos,

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20 de jun, 2014 - 21:03:20

jode cedeño ...

soy hipertenso desearia un concejo en la alimentacion

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23 de jun, 2014 - 13:24:10
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