Trucos para reducir la sal de las comidas

Cómo disminuir el sodio en la dieta contra la hipertensión

Para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial es indispensable limitar el consumo de sal, ya que valores de tensión elevada representa un factor de riesgo para el corazón y todo el sistema cardiovascular. Para saber cómo reducir el sodio, te detallaré trucos para disminuir la sal de las comidas, que puedes aplicar a tu dieta contra la hipertensión arterial.

El consumo de sodio recomendado es de 5 grs por día, esta cifra es superada sobre todo en la población occidental, debido a la alimentación rica en sodio y grasa a la cual estamos expuestos.

Aquellas personas que sufren de hipertensión necesitan limitar el consumo de sodio, de esta forma reducirán las probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares, para lograr este objetivo es necesario conocer como reducir el sodio en la dieta contra la hipertensión arterial.

Trucos para reducir la sal de las comidas

  • No salar la comida mientras se cocina.
  • Salar la comida después de estar preparada.
  • No consumir carnes ahumadas.
  • Reducir o eliminar, de acuerdo al grado de hipertensión, embutidos o chacinados, aceitunas.
  • Si se desea consumir aceitunas, se pueden lavar.
  • No consumir quesos duros o de pasta firme.
  • No consumir enlatados, ya que contienen sodio como conservantes.
  • No consumir frutas en almíbar, si de todas formas se desean consumir se pueden lavar, de esa forma se retira el sodio.
  • No consumir sopas con sodio.
  • Consumir galletas y pan sin sal.
  • Consumir frutas y verduras.
  • Evitar el consumo de salsas compradas, como mayonesa, ketchup, mostaza, soya, etc.
  • Consumir sales dietéticas, ten presente que muchas de las sales que existen en el mercado son sales de verduras, pero que contienen sodio en su composición.
  • Utilizar hierbas aromáticas para condimentar comidas, tales como: perejil, romero, laurel, orégano, ajo, jengibre, nuez moscada, anís, cúrcuma, salvia, pimentón, menta, etc. Estas hierbas suelen ser muy útiles a la hora de condimentar las distintas preparaciones.
  • Evitar los refrescos dietéticos, ya que pueden contener ciclamato de sodio.
  • Tomar dos litros de agua por día, esto ayudará a eliminar el exceso de sodio del organismo.

Estos trucos para disminuir la sal de las comidas, pueden ser muy útiles a la hora de preparar la comida diaria. Recuerda que controlar tu tensión arterial periódicamente puede prevenir complicaciones que afecten a tu sistema cardiovascular.


IMPORTANTE: La misión de "Trucos para reducir la sal de las comidas" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

12 Comentarios en "Trucos para reducir la sal de las comidas"

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gloria castaño ...

Quiero saber que planta se utiliza para salar las comidas por que me han dicho que existe pero no se como se llama por favor ayudenme pueslo necesito urgente muchas gracias

4

30 de jul, 2012 - 19:12:59

victor ...

Muy util los comentarios sobre la hipertension,sobre todo la forma de alimentarse

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11 de ago, 2012 - 03:39:45

Orlando ...

Para mi hipertension. Gracias.

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8 de dic, 2011 - 04:30:36

ME SACO DE MUCHAS DUDAS QUE TENI ...

Hola.
esta informacion me es de mucha utilidad porque asi podre tomar medidas pertinentes sobre los alimentacion para hipertensos ya que soy nueva en este estilo de vida.

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23 de dic, 2011 - 22:02:10

elvira ester ...

recientemente tuve dos episodios de hipertencion y tome conciencia que me debo cuidar por eso audo a esta pagina esta muy buena es completa la informacion..

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21 de ene, 2013 - 02:52:17

mellys alcala ...

Si me ayudo mucho ya que peso 130 kg cuando deberia pesar 70. en verdad es muy bueno por favor no dejen de publicar recetas sin grasa y sin sal

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6 de oct, 2012 - 17:27:33

nuvia castillo ...

para prepararle la comida a mi esposo q es hipertenso...gracias

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11 de jul, 2013 - 06:08:22

maria da corte ...

sobre la sal me gusto mucho saber como reducirlo . GRACIAS ES EXCELENTE

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11 de oct, 2012 - 16:23:32

zuliman torress ...

de verdad te felicito por tu pagina ,yo tengo 23 años y soy hipertensa y ademas tengo problemas renal y esos secretos para aliniar las las comidas son muy buenos,gracias .....

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25 de nov, 2012 - 13:18:01

Susana Reynaga ...

Gracias Maria, por la gran labor que has hecho y sobretodo por darnos la oportunidad de aprender para cuidar la salud de nuestra familia.
Me ayudo a preparar la dieta alimenticia de mi esposo que es hipertenso con colesterol y triglicerios.
Dios te bendiga con el don de la sabiduria y que te de fuerzas para continuar.
Un abrazo
Susana

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24 de ene, 2015 - 16:24:16

iris ...

Muy Bueno..

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13 de jul, 2015 - 01:10:46

Maria Bottini ...

Hola, me interesa todo lo que tenga que ver con dietas bajas en azúcar y sal. Soy hipertensa, tengo diabetes e hipotiroidismo.

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25 de ago, 2013 - 18:42:28

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