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Receta de salsa rosa

Salsa rosa casera (salsa golf)

La salsa rosa, conocida en algunos lares como salsa golf, es una mezcla básica de mayonesa y ketchup, aunque también con otros aditamentos que terminan de configurar su sabor. Nunca está de más saber como preparar una en casa, ya que acompaña muy bien a determinados alimentos.

La salsa rosa o salsa golf (como se la conoce en algunas partes del mundo) es ni más ni menos que la combinación de mayonesa y catsup, aunque tiene algunos otros ingredientes adicionales que terminan de configurar su sabor. Aquí tienes una receta sencilla como para preparar en tu hogar en cualquier momento.

Ingredientes:

Cuatro cucharadas de mayonesa
Una cucharada de catsup o ketchup
Media cucharada de zumo de naranja exprimido
Media cucharada de brandy
Sal y pimienta

Preparación:

Para preparar una salsa rosa o golf, debes comenzar disponiendo cuatro partes de mayonesa por cada cucharada de catsup o ketchup. Luego añades la media parte de zumo de naranja y la media de brandy, mezclando bien y condimentando con sal y pimienta si fuera necesario.

Estas proporciones son válidas para la cantidad que quieras preparar de esta salsa rosa casera. Esta servirá perfectamente para acompañar mariscos (sobre todo langostinos), también aguacates, vegetales grillados, ensaladas y, básicamente, lo que te parezca que queda bien con ella.

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