Cómo cocinar

Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos


Ensalada de Cuscus con lentejas

Esta es una excelente ensalada que puede prepararse muy fácilmente y con ingredientes por demás de sabrosos. Es otra de las maravillosas recetas de cocina árabe que existen y que muchas veces nos privamos de preparar por creer que son difíciles o que llevan ingredientes extraños. En este caso, nada de eso sucede. Leer más...

Cocina con medusas, ¿te atreves?

Pauly, el pionero, quiere llamarla 'hamburguesa de flor de mar' para que no la asocien con las medusas. Restaurantes orientales ya ofrecen en España recetas tradicionales de su cultura o novedosas con la medusa como protagonista... Leer más...

Alvalle, gazpacho andaluz

Alvalle, la marca líder en gazpacho, presenta el Gazpacho Andaluz, una receta tradicional que recoge el toque personal andaluz, con vegetales frescos de la huerta, pan y aderezado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino y sal. Un plato natural.. Leer más...