La alimentación sana y la comida sabrosa no tiene por qué estar reñida. Descubre cómo conjugar alimentación y salud y qué puede ofrecerte la tradición...
El cerebro, al ser una parte sustancial del cuerpo humano, necesita de ciertos alimentos que lo hacen funcionar de mejor manera. Aquellos de alto contenido proteico, con ácidos grasos Omega 3 y también otros con contenido de fibras o hierro suelen sentarle muy bien. Leer más...
Estudios recientes han mostrado correlaciones muy prometedoras entre los altos niveles de consumo de la coenzima Q10 y la reducción de los síntomas (o más lento inicio de los síntomas) de la enfermedad de Parkinson y de la enfermedad cardíaca congestiva. La capacidad de sintetizar la Co-enzima Q10 disminuye con la edad. Leer más...
Algunos cuadros depresivos o incluso de estrés pueden verse empeorados, si la persona que los está padeciendo tiene niveles bajos de serotonina, debido a su alimentación. Es por esta misma razón que es aconsejable llevar una dieta elevada en triptófanos para mejorar la síntesis de la serotonina. Leer más...
Existe una relación directa entre el consumo de alcohol y la concentración alta de triglicéridos, esto conlleva a replantearse la necesidad de cambiar hábitos alimentarios que puedan derivar en una hipertrigliceridemia. En este artículo, te explicaré como se relacionan el alcohol y los triglicéridos y como consecuencia, las posibles complicaciones cardiovasculares del consumo excesivo de alcohol. Leer más...
En los últimos tiempos se ha hablado mucho sobre cómo la acidez y la alcalinidad influyen sobre la salud. Existen médicos e investigadores científicos que se dedican a estudiar cómo el exceso de ácidos influyen sobre el organismo. Tal es el caso del Dr. Robert O. Young, microbiólogo reconocido, quien ha elaborado un protocolo denominado “Estilo de vida alcalino”. Entérate de qué se trata y cuáles son sus fundamentos. Leer más...
En la actualidad más personas sufren de algún tipo de intolerancia a la leche de vaca, esto conlleva a buscar alternativas naturales que permitan reemplazarla. Una de estas alternativas es la leche de avena, la cual posee propiedades nutritivas importantes para mantener una alimentación sana. Conoce cuáles son los beneficios nutricionales de la leche de avena. Leer más...
Alcalinidad y acidez son conceptos opuestos que con una adecuada comprensión pueden resolver problemas de nuestra salud. Eso no quiere decir que lo ácido sea malo y lo alcalino sea bueno, dado que ambos se necesitan y se complementan. La solución es alcalinizar el organismo para neutralizar su acidez. Leer más...
Existen situaciones de salud, tales como alergias, intolerancias, etc., que impiden el consumo de leche de vaca. Para tratar de reemplazar esta leche, es posible elaborar una leche casera a base de cereales o legumbres. En este caso en particular, te informaré sobre las propiedades y beneficios de la leche de arroz. Leer más...
Quienes sufren de intolerancia a la lactosa tienen sus menúes habituales, más que complicados por esta cuestión. De todas formas, alternativas siempre existen para este inconveniente alimentario. Esta salsa bechamel casera sin lactosa es un claro ejemplo de esto. Leer más...
Una persona que sufre de gota posee una alta concentración de ácido úrico. Si este es tu caso, necesitas llevar a la práctica las indicaciones del médico. Para ello debes seguir una dieta con un menú de comidas que incluya alimentos contra la gota, capaces de bajar el ácido úrico elevado en sangre. Leer más...
La acidez es un padecimiento común durante el embarazo, que resulta molesto para la futura mamá, por ello es necesario en forma conjunta con el médico, establecer recomendaciones que ayuden a reducir esta sensación de ardor en el estómago. Desde la alimentación, es posible tratar esta afección, con una selección especial de alimentos, que las embarazadas con acidez estomacal, podrán incluir en su dieta. Leer más...
El acné es un desorden inflamatorio de la piel, que afecta mayoritariamente a los hombres, debido a que la hormona masculina testosterona estimula la producción de queratina y sebo. Desde la alimentación es posible controlarlo, realizando una dieta que incluya un menú especial para curar el acné. Leer más...
El día 14 de noviembre se conmemora el día internacional de la diabetes. Es importante hacer hincapié en la prevención, herramienta fundamental para evitar complicaciones que pueden afectar la salud gravemente. Por ello, para conocer un poco más sobre esta enfermedad, te informaré sobre cuáles son los factores de riesgo en la diabetes y cómo se puede prevenir su aparición. Leer más...
Si padeces de triglicéridos y colesterol altos en sangre, incorporar frutas y verduras a tu alimentación habitual, te ayudará a disminuir los valores de hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia. Esta receta de licuado verde es ideal para incorporar a una dieta baja en grasas, con el objetivo de reducir los niveles de triglicéridos y colesterol. Leer más...
El virus de la gripe A será el dominante durante este invierno del hemisferio norte. Así es como la Organización Mundial de la Salud aconseja a las mujeres embarazadas, que se vacunen para inmunizarse y así evitar males posteriores. Leer más...
Una de las enfermedades que pueden provocar problemas digestivos son los cálculos en la vesícula. Esta patología puede causar un enlentecimiento en la digestión, sobre todo de las grasas, por ello es necesario implementar una distribución de alimentos especial para la litiasis vesicular. Este ejemplo de menú se adapta a los problemas de piedras en la vesícula. Leer más...
Cuando se sufre de dislipemias, ya sea hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia o ambas, se pueden producir complicaciones derivadas de los medicamentos que se utilizan para tratarlas. Tal es así, que uno de los efectos adversos más comunes de las estatinas es la elevación de las transaminasas. Leer más...
Subir de peso puede ser tan complicado como perderlo, para aquellas personas que necesitan aumentar kilos, llevar a cabo una dieta para subir de peso puede ser una situación difícil, por ello te presentaré un ejemplo de distribución diaria de alimentos para aumentar de peso, en el cual te detallaré un menú especial, en el que puedas poner en práctica todas las recomendaciones y sugerencias. Leer más...
Cuando se habla de diabetes una de las preguntas que surgen es ¿La diabetes se hereda o se adquiere?, encontrar la respuesta adecuada a esta pregunta es importante, ya que el conocer sus posibles causas, podrá ayudar a establecer el tratamiento adecuado para cada persona. Leer más...
La menopausia es una etapa de la vida de la mujer muy importante, en la cual a partir de ese momento comienza una nueva forma de encarar la vida. Si bien este momento particular, puede tener sus ventajas, es cierto que transcurrir la menopausia conlleva sentir una serie de síntomas o signos característicos. Uno de ellos es el aumento de peso, localizado a nivel abdominal, para contrarrestar esta situación te brindaré información sobre los alimentos que debes incorporar en una dieta para mujeres menopáusicas. Leer más...
