La alimentación sana y la comida sabrosa no tiene por qué estar reñida. Descubre cómo conjugar alimentación y salud y qué puede ofrecerte la tradición...
Cuando se sufre de diabetes la alimentación es un pilar fundamental en la reducción y control de la glucemia. Uno de los grupos de alimentos a tener en cuenta son las frutas, que poseen los mejores azúcares simples que puede consumir un diabético. Leer más...
Es sabido de los excelentes beneficios que tiene el alpiste contra el colesterol. Lo bueno, además, es que puede ser incorporado fácilmente en diversas recetas. Esta es bien sencilla y sabrosa: arroz con alpiste, ideal para bajar el colesterol alto comiendo sabroso. Leer más...
Los flavonoides son unos pigmentos que se encuentran en determinadas frutas y verduras. Pero no sólo esto: son poderosos antioxidantes que el cuerpo no puede generar por sí mismo y que se pueden adqurir como suplemento alimenticio, escogiendo los vegetales correctos que los contienen. Conoce más sobre sus propiedades. Leer más...
La artrosis es una enfermedad articular que si bien una vez que ataca es complicada, puede ser bien sobrellevada y también prevenida tomando una alimentación equilibrada. Hay alimentos que son fundamentales para la salud de los huesos y otros que no son los indicados. Leer más...
A partir del día 16 de noviembre, la UNESCO declaró a la dieta mediterránea como un nuevo patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, por su aporte a la cultura. Esto se debe a que la dieta mediterránea es más que una dieta, es un estilo de vida. Leer más...
Los edulcorantes reemplazan al azúcar, lo cual es de suma importancia para enfermedades como el sobrepeso y la diabetes. Por ello es importante comparar las diferencias y similitudes entre ellos, a través de un cuadro comparativo. Leer más...
Si bien el dolor de cabeza y/o migraña se puede desencadenar por múltiples causas, los alimentos tendrían una relación directa con esta afección siendo una causa que debería ser tomada en cuenta. Leer más...
La leche de almendras, es el líquido resultante de la trituración de almendras en agua. Esta leche puede resultar muy beneficiosa para nuestra salud, ya que tiene importantes propiedades medicinales. Leer más...
Se acerca el otoño y con él los cambios de temperatura. Por la mañana fresco, por la tarde caluroso y así sobrevienen los resfriados. Desde la alimentación es posible evitar que esto suceda, aumentando las defensas y preparándose para recibir el invierno. Leer más...
Aumentando las defensas se reduce la probabilidad de enfermar y la alimentación juega un rol muy importante en esta tarea. Para lograrlo es importante seleccionar aquellos alimentos que eleven la inmunidad y así prevenir la aparición de enfermedad. Leer más...
El mal manejo de los cultivos puede convertir la alimentación sana en una fuente de tóxicos. La razón es la alta concentración de éstos que contaminan en ocasiones los alimentos y que se derivan de los pesticidas empleados. Por tal motivo, los productos orgánicos se presentan como la alternativa de preferencia, tal como lo señala Moritz Langgasse, de organicos.eu. Leer más...
La comida ecológica, causa día a día más interés, tanto entre los interesados en los beneficios que el consumo de alimentos ecológicos brinda a su salud, como en quienes desean cuidar el planeta a partir del mejor uso de sus recursos naturales. Moritz Langgasse, de organicos.eu, analiza las ventajas de la comida orgánica para determinar si ésta es mejor para el mantenimiento de la salud y la preservación del medio ambiente. Leer más...
Alba nos preguntó si podíamos ofrecerle alguna receta apta para celíacos, ya que padece de esta enfermedad y desconoce cómo incorporar algunos platos a su dieta habitual. La pasta es uno de ellos. Y es por esto que le ofrecemos una buena manera para que pueda volver a consumirla. Leer más...
Los fitoestrógenos son compuestos presentes en los alimentos de origen vegetal. Estos estrógenos vegetales han sido muy estudiados gracias a sus potenciales beneficios para la salud. De tal modo, el aporte de fitoestrógenos a través de la alimentación puede contribuir al tratamiento de diferentes trastornos, que se explican a partir de las funciones que cumplen estas sustancias en el organismo. Leer más...
La estevia o stevia es una planta de la familia de las asteráceas, originaría de América del Sur. Esta es conocida desde la antigüedad por sus propiedades endulzantes y medicinales. Para uso terapéutico más conocido es a través de un granulado, pero existen otras formas, como el té o infusión. Leer más...
Existen situaciones de salud especiales que impiden consumir leche o sus derivados, como cuando se sufre de intolerancia o alergia a la lactosa. En cualquier caso, se deben conseguir productos sustitutos de dichos lácteos que permitan consumir ciertos nutrientes esenciales para la salud, como son las proteínas, grasas y minerales como el calcio. Leer más...
Los lácteos son un grupo de alimentos derivados de la leche, que se caracterizan por contener principios nutritivos similares. Gracias a estos compuestos específicos los lácteos poseen propiedades y brindan beneficios a la salud. Leer más...
Ya estamos en verano y cada vez más el buen tiempo nos invita a deshacernos definitivamente de la ropa de abrigo y disfrutar de nuestro tiempo libre en el exterior, paseando o refrescándonos en la piscina. El intenso calor hace que vayamos mucho más cómodos con camisetas de tirantes y pantalones cortos, pero son muchas las personas que desean deshacerse de los kilos de más para sentirse mejor y aún no lo han logrado. El Dr. Alfonso Barea, Director Médico de Opción Médica, clínicas especializadas en cirugía plástica, medicina estética y el tratamiento de la obesidad, propone lo último en dietas para perder peso de forma rápida, segura y evitar el temido efecto rebote. Leer más...
Cuando se sufre de intolerancia o alergia a la lactosa es importante conocer cuáles alimentos contienen o no lactosa. Para ello en la presente nota te brindaré una lista diferenciando ambos grupos. De esta forma podrás seleccionar adecuadamente aquellos alimentos sin leche dentro de su composición química. Leer más...
Ponemos a vuestra disposición un interesante libro gratuito para descargar sobre alimentación medicinal, con más de 500 dietas naturales para una buena salud. Leer más...
