La alimentación sana y la comida sabrosa no tiene por qué estar reñida. Descubre cómo conjugar alimentación y salud y qué puede ofrecerte la tradición...
¿Sabías que las crucíferas son buenas para tu cerebro por diversas razones? Desde su contenido de antioxidantes, a nutrientes específicos que tiene el brócoli, por ejemplo, te ayudarán a que tus funciones cognitivas anden mejor. ¡No dejes de conocer más al respecto! Leer más...
¿Eres vegetariano y sientes que te falta omega 3? Entonces es momento de descubrir el ovega 3, un suplemento ideal para estar cargado de dicho ácido graso sin tener que recurrir a elementos de origen animal. Leer más...
¿Ya has escuchado hablar de la sal del Himalaya o sal rosa? Se trata de una excelente variante, oriunda de dicho territorio, y que te da la posibilidad de incorporar mucho yodo a tu dieta con una mínima razón. Incluso sería una mejor opción que la sal yodada. ¡Conoce más sobre ella! Leer más...
En los últimos tiempos han resurgidos cereales, especialmente de origen americano como por ejemplo la quínoa. Este grano aporta muchos beneficios a la salud, por ello es interesante conocer si es un alimento libre de TACC apropiado para celíacos. Leer más...
Si bien el consumo de yogur forma parte de la dieta diaria, este producto fermentado tendría propiedades para evitar hiperglucemias y reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Leer más...
Aquellos que sufren de celiaquía tienen que abstenerse de consumir trigo, avena, cebada y centeno. Pero eso no tiene por qué ser un problema. Hoy por hoy, hay cada vez más opciones para que coman rico y bien saludable. ¡Prueba esta deliciosa receta de pizza sin gluten! Leer más...
¿Ya has escuchado hablar alguna vez de la dieta raw o crudivegana? Esta puede llegar a ser realmente saludable y desintoxicante para tu organismo. Pero, cuanto más porcentaje de alimento crudo tengas, más benéfica puede ser. Conoce más sobre este tema leyendo esta nota. Leer más...
¿Sabías que las bebidas deportivas son ricas en azúcar y, muchas veces, se consumen sin necesidad? En esta nota encontrarás algunas claves al respecto de estos líquidos que quizás no sean tan necesarios como se piensa. Leer más...
¿Sientes que estás comiendo mal y que eso está afectando mucho tu organismo? Pues entonces es momento de hacer un cambio en tu vida. Estas palabras del Doctor Facundo Bitsch te ayudarán mucho a comprender que, básicamente, eres lo que comes. Leer más...
Además de la leche que compras en cualquier mercado, también existen otras alternativas que pueden ser consideradas como más saludables. Por ello, te invito a que conozcas los beneficios de la leche orgánica y por qué se la considera una leche funcional que previene enfermedades degenerativas. Leer más...
La seguidilla de navidad, fin de año y reyes, nás despedidas y alguna otra celebración que pudiera surgir, no deja indiferente a nadie. Muchos se exceden y terminan pagando. Lo mejor es desintoxicar el cuerpo en los días siguientes por intermedio de estos alimentos saludables. Leer más...
¿Sabías que la falta de determinados nutrientes puede llegar a ser una de las causas de depresión? El sistema nervioso central necesita ciertos aminoácidos, acidos grasos y más para funcionar como corresponde. Entérate en esta nota de las cosas que nunca pueden faltar en tu dieta. Leer más...
La stevia es una planta originaria de América, que se emplea para endulzar preparaciones de todo tipo, ya que es un edulcorante natural sin calorías. Pero también tiene propiedades que van más allá de esto. ¿Y si las conoces leyendo este artículo? Leer más...
La dieta vegetariana es cada vez más popular en el mundo entero. Muchos se rinden ante sus bondades, que van desde un tipo de alimentación más amigable con los animales, hasta profundos beneficios a nivel salud. Pero mejor que sea David Román, presidente de la UVE, quien te cuente sobre el tema. Leer más...
A partir del consumo de té o infusión de hojas de stevia se pueden obtener diferentes beneficios medicinales, tales como regularizar la glucemia o bajar la tensión arterial, entre otros. Por ello, en esta nota encontrarás la forma de cómo prepararla y cómo beberla. Leer más...
Silvia Díaz, sin quererlo y sin pensarlo se ha convertido en una experta en alergia a las proteínas de la leche de vaca desde que le diagnosticaron esta enfermedad a su niño pequeño. A partir de allí se propuso compartir su visión, su experiencia de cómo se viven estas afecciones en la familia. Leer más...
En estas épocas dominadas por los pesticidas, los conservantes, la comida instantánea y llena de químicos, la slow food propone justamente todo lo contrario: volver a las bases para que la gente se pueda reencontrar con una alimentación perdida. Leer más...
Al parecer, el vino tinto tiene más que propiedades protectoras del corazón. Según ciertas investigaciones científicas, esta bebida tendría efectos antidepresivos y ayudaría a reducir los síntomas de la depresión, siempre y cuando su consumo sea moderado. Leer más...
¿Has escuchado hablar alguna vez de los súper alimentos? Estos son elementos que, debido a la cantidad de nutrientes que tienen, están en un grado diferencial. En este caso, este artículo se detendrá especialmente en 5 opciones de origen vegetal. ¡Que los disfrutes! Leer más...
El laurel es mucho más que una especia que da un sabor especial a la comida. Esta planta ha sido estudiada y al parecer contiene antioxidantes naturales que reducen los efectos colaterales de la diabetes. Leer más...
