Propiedades de los alimentos

Conoce los beneficios y propiedades nutricionales de los alimentos que consumes a diario.


Propiedades de la menta en la cocina

Propiedades de la menta en la cocina

La menta es una hierba que se emplea para diversas circunstancias, pero que tiene un uso tremendamente extendido dentro de la cocina. Así es como puede participar como condimento en todo tipo de platos, resultando siempre su distintivo toque fresco su característica principal. Leer más...

Propiedades medicinales del aceite de Sacha Inchi

Aceite de sacha inchi

El aceite de Sacha Inchi es un producto nuevo para la cultura occidental, pero con una historia ancestral única para los pueblos indígenas de América del Sur. Este se obtiene a partir de la semilla homónima. Desde la antigüedad los indígenas utilizan dicha semillas con fines terapéuticos. En la presente nota, a través de un video, se podrá observar cuáles son las propiedades y beneficios medicinales del aceite de Sacha Inchi. Leer más...

Propiedades del jengibre en la cocina

Jengibre

El jengibre se emplea en la tradición culinaria de diversos países del mundo desde hace un gran tiempo atrás. Si bien su uso más característico se de en la cocina oriental, hoy por hoy está plenamente difundido en el mundo entero. Es que su sabor picante y alimonado es totalmente distintivo y aporta calidad a cualquier plato que integre. Leer más...

Propiedades del tamarindo

Fruto del tamarindo

El tamarindo es una fruta tropical que actualmente se la puede encontrar tanto en África como en América. En los últimos años se ha potenciado el valor nutricional del tamarindo debido a las propiedades y beneficios medicinales que se han descubierto Leer más...

Propiedades del orégano en la cocina

Orégano

El orégano es una de las plantas más comunes a la hora de ser empleada en preparaciones de cocina. Es que se trata de una hierba muy aromática, que aplica su toque distintivo en cada plato en el que se lo pone. Conoce más sobre las propiedades culinarias de esta magnífica planta. Leer más...

Propiedades para la cocina del clavo de olor

Propiedades para la cocina del clavo de olor

El clavo de olor, cuyo nombre científico es el de Eugenia caryophyllus, es una flor de la familia de mirtáceas la cual, mediante un proceso, se convierte en un excelente y muy empleado condimento. Más allá de sus usos medicinales, su clásico y particular aroma vienen muy bien para diferentes preparados. Leer más...

Propiedades del cardamomo para cocinar

Propiedades del cardamomo para cocinar

El cardamomo es una especie muy utilizada en diversos ámbitos del mundo. Suele ser bastante costosa y tiene características aromáticas muy particulares. Pero no ha de faltar en muchas recetas de cercano oriente o de la India. Conoce más acerca de sus propiedades para la cocina. Leer más...

Propiedades del pimentón para su uso en la cocina

Propiedades del pimentón para su uso en la cocina

El pimentón es uno de los condimentos más tradicionales dentro del uso en la cocina. En España, por ejemplo, sirve como ingrediente clave en platos tan típicos como el pulpo a la gallega o las patatas bravas. Pero no sólo su empleo es ibérico. También en América Latina y Europa del este es muy tradicional. Conoce más sobre él. Leer más...

Propiedades del coco

Propiedades del coco

El coco es uno de esos frutos que suele ser más valorado por su zumo y su pulpa, pero que también ofrece excelentes propiedades a quienes lo consumen con asiduidad. De hecho, puede ofrecerte sus beneficios suavemente laxantes y una buena cantidad de proteínas, entre otras cosas. Leer más...

Cómo tomar fucus

Cómo tomar fucus

El alga fucus está siendo muy empleada para adelgazar. En especial, debido a que es una gran activador del metabolismo basal, lo que permite quemar calorías cuando no se está en movimiento. Pero, ¿de qué maneras se consume? Ya podrás saber algo más al respecto. Leer más...