¿Qué es la spirulina?
Se trata de una microalga que puede hallarse en climas cálidos y aguas alcalinas en diversos lugares del mundo. Sus características y propiedades le confieren una gran potencialidad nutricional y terapéutica. Leer más...
Propiedades de los alimentos
Conoce los beneficios y propiedades nutricionales de los alimentos que consumes a diario.
Motivos para comer fruta
En una gran cantidad de estudios científicos se ha concluido que existe una importante relación entre el elevado consumo de frutas y una menor incidencia de enfermedades. Por lo tanto, frutas y salud parecen ser dos palabras que se llevan muy bien. Leer más...
Consumir aceite de oliva previene la muerte celular
Un estudio del CSIC demuestra que el consumo de aceite de oliva es "beneficioso" y que minimiza la muerte celular Leer más...
Frutas Ecológicas
Las frutas ecológicas son aquellas que se obtienen mediante los sistemas agrícolas ecológicos, basados en el uso de métodos de explotación que intentan respetar el medio ambiente desde el cuidado del suelo y el agua utilizados, además de ser menos intensivos. Asimismo, al no emplear pesticidas ni fertilizantes inorgánicos, respetan el medio y contribuyen además a una alimentación más sana. Leer más...
Uso de las especias: el tomillo
Las especias son más que dispensadoras de aroma en la cocina. Las hierbas hacen de las comidas, platos más atractivos, deliciosos y digestivos. Científicos alemanes desvelan el sorprendente secreto del tomillo... Leer más...
El jarabe de arce canadiense o miel de maple, de moda
Desde el pato glaseado en arce pasando por una 'crème brûlée' al 'foie gras' y al arce, el famoso almíbar canadiense ya no sólo se limita a cubrir los pasteles y gofres sino que ahora se ha lanzado a la caza de los paladares más exigentes. Leer más...
Beneficios del ajonjoli y la linaza para la salud
Las propiedades de la linaza y el ajonjolí tienen grandes beneficios para la salud Leer más...
Beneficios del aceite de oliva gracias a los fenoles
Beneficios del aceite de oliva en la circulación sanguínea gracias a los fenoles, según el Dr. Francisco Pérez Jiménez, del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba en un estudio publicado en el "Journal of the American Collage. Leer más...
