Clasificación de las vitaminas

Tipos de vitaminas

Las vitaminas son micronutrientes esenciales para mantener las funciones vitales del cuerpo. Si bien cada vitamina cumple una función específica, estas tienen una clasificación especial. En esta nota te brindaré información sobre los diferentes tipos de vitaminas.

Qué son las vitaminas

Las vitaminas son sustancias que tu cuerpo necesita para desarrollar las diferentes funciones vitales. Tu organismo requiere ni más ni menos que 13 vitaminas. Al menos ese es el número de vitaminas identificadas hasta el momento como esenciales para el mantenimiento de la salud.

Estas vitaminas son las siguientes:

VitaminaFunciónFuentes
La vitamina A o retinolEs una de las vitaminas más importantes para la salud y la belleza de la piel.Hígado, zanahorias
La vitamina C o ácido ascórbicoPreviene gripes y resfriados, aumenta tu inmunidad y tus defensas.Cítricos, kiwi, fresas, perejil, pimientos
La vitamina D o calciferolEs la vitamina de los huesos sanos y fuertes.Alimentos enriquecidos, (lácteos, cereales)
La vitamina E o tocoferolSe destaca por sus propiedades antienvejecimiento y es otra de las vitaminas buenas para la piel.Espinaca, sésamo, nueces, aguacate
La vitamina K o antihemorrágicaInterviene en la coagulación de la sangre.Verduras de hoja
La vitamina B1 o tiaminaSu principal función es convertir los carbohidratos en energía.Pistacho, cerdo, habas, avellanas
La vitamina B2 o riboflavinaContribuye al crecimiento del cabello.Hígado, quesos, almendras, setas
La vitamina B3 o niacinaInterviene en el metabolismo de las proteínas.Salvado de trigo, arroz
La vitamina B5 o ácido pantoténicoNecesaria para la formación de la coenzima A. Además previene la caída del cabello.Vísceras, levadura de cerveza, yema de huevos, brocoli
La vitamina B6 o piridoxinaTiene muchas funciones entre ellas, regular el metabolismo, mejorar el sistema nervioso, la producción de glóbulos rojos y la inmunidad.Hígado, plátano, pollo, atún
La vitamina B7 o colinaAumenta la concentración y la memoria.Harina de soja, nueces y cacahuetes
La vitamina B8 o biotinaPara fortalecer y embellecer el cabello.Vísceras, carne, yema de huevo.
La vitamina B 9 folato o ácido fólicoLa vitamina de las embarazadasSoja, pipas de girasol, hígado, legumbres
La vitamina B12 o cobalaminaAumenta el rendimiento físico e intelectual.Huevos, lácteos, carnes, vísceras

Cómo se clasifican las vitaminas

Por otra parte, las vitaminas se clasifican en dos grandes grupos, de una manera especial teniendo en cuenta su disolución,.

Vitaminas liposolubles

  • Las vitaminas liposolubles se caracterizan porque tal como su nombre lo indica se disuelven en un medio graso.
  • De las 13 vitaminas más importantes para el organismo, 4 son liposolubles. Dichas vitaminas liposolubles son la vitamina A, ,a vitamina D, la vitamina E y la vitamina K.
  • Estas vitaminas se diferencian de las hidrosolubles porque se acumulan en el organismo, sin posibilidad de eliminarse.
  • Esto toma importancia cuando se consumen en exceso, lo cual puede producir una hipervitaminosis y sus consecuentes complicaciones.

Vitaminas hidrosolubles

  • Por su parte, las vitaminas hidrosolubles en cambio, se disuelven en un medio acuoso.
  • Del total de vitaminas 9 son hidrosolubles. Dentro de este grupo se encuentran las vitaminas del complejo B y la vitamina C.
  • La particularidad de este grupo de vitaminas es que no se acumulan en el cuerpo.
  • Su exceso se elimina por la orina y las heces. De tal modo, se evita una hipervitaminosis.

Conocer los diferentes tipos de vitaminas es importante para saber que función cumplen dentro del organismo y cuál es su importancia.

Para qué sirven las vitaminas

  • Para engordar. Algunas vitaminas como la B6, la B12, la C y la E, te pueden ayudar a ganar peso mucho más fácil y rápidamente. Sabido es que el organismo necesita de ellas para realizar sus funciones metabólicas y aprovechar los diferentes nutrientes, por lo que si no puedes engordar es muy probable que se deba a la falta de alguna de ellas.
  • Para evitar la caída del cabello. El cabello como el resto del cuerpo requiere vitaminas para preservar su salud y belleza. La carencia de vitaminas como la B5, la H, la A y la E pueden debilitar tu pelo y acelerar su caída. De allí que si quieres tener un cabello sano y hermoso, debes prestar especial cuidado a tu alimentación, para asegurarle a tu pelo todos los nutrientes que necesita.
  • Para el buen humor. Si sientes que últimamente, tienes un humor de perros, probablemente, estés necesitando un refuerzo de vitaminas. Muchas de ellas, tales como la A, la E, la C y varias del complejo B son importantísimas para mantener tu buen humor. Ahora que ya lo sabes, no te descuides. Asegúrate de incluirlas en tu dieta para mantener tu alegría.
  • Para los síntomas del cansancio. Por otra parte, si te sientes desganado@ y sin energía, quizás te estén faltando algunas vitaminas tales como la C,
    la E, la B1, la B2, la B3 o la B6. Los suplementos multivitamínicos, habitualmente las incluyen, por lo que su consumo quizás sea una buena alternativa, siempre y cuando consultes previamente con tu médico.

¿De qué tipo de vitaminas consumirías suplementos?

Gráfico de la encuesta: ¿De qué tipo de vitaminas consumirías suplementos?

A

6/2

B

2/1

C

3/1

D

6/1

E

2/2

K

4/0

¿Consumes o has consumido suplementos vitamínicos?
IMPORTANTE: La misión de "Clasificación de las vitaminas" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

6 Comentarios en "Clasificación de las vitaminas"

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yacquelin ...

pues kk bbnn esta este comentarios y si me sirvio de algo ii pues k sea de provecho para los demas

5

17 de oct, 2011 - 15:19:38

EstefiFlor ...

Holaa!!!
Esto nos sirvio de mucho:)
Haber si cuando corrijamos en clase nos va bien;)
Saludos
Desde Malta

3

6 de nov, 2012 - 17:55:50

angie ...

me parecio muy chebre y me saque 5.0 en la tarea

5

9 de may, 2012 - 22:51:47

byron rodrígo ...

me ayudo para un trabajo

4

9 de oct, 2012 - 02:06:08

luisa lozano seija ...

gracias por escribirme esas cosas

3

29 de abr, 2013 - 22:56:33

liliana ...

La clasificaciòn me dio la seguridad de como ingerir en mi dieta cada una de ellas. gracias

2

14 de jun, 2013 - 00:49:29

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