Que alimentos son ricos en vitamina B12

Contenido de vitamina B12 de los alimentos

La vitamina B12 forma parte del complejo de vitamina B. Esta vitamina cumple múltiples funciones orgánicas. Por ello, es importante que conozcas qué alimentos la contienen y en qué cantidad.

pescado La vitamina B12 es un micronutriente necesario para que tu organismo cumpla ciertas funciones vitales, como por ejemplo formar glóbulos rojos y mantener el sistema nervioso central. Su carencia puede provocar anemia por baja cantidad de glóbulos rojos, depresión, perdida de equilibrio u hormigueo en las extremidades.

Para que esto no te ocurra, es importante que conozcas cual es el contenido de vitamina B12 de los alimentos considerados fuente de dicha vitamina.

Alimentos que contienen vitamina B12 por cada 100 gr.

Fuente de vitamina B12 de origen animal
AlimentoContenido de vitamina B12
Sardinas28 ug.
Ostras14 ug.
Conejo10 ug.
Caballa10 ug.
Mejillones08 ug.
Atún05 ug.
Cerdo02 ug.
Cordero02 ug.
Carne de vaca05 ug.
Huevo1.7 ug.
Queso1.5 ug.
Merluza, lenguado, pescadilla, langostinos, langosta 1 ug.
Leche de vaca0.3 ug.

Como la fuente de vitamina B12 son los alimentos de origen animal, aquellas personas que son vegetarianas deberían consumir suplementos de dicha vitamina, así como cereales enriquecidos con vitamina B12.

Las necesidades de vitamina B12 varían según la edad.
EdadRequerimientos nutricionales de vitamina B12
Entre 0 a 6 meses0.4 microgramos (mcg) por día.
Entre 7 a 12 meses0.5 mcg/día.
Entre 1 a 3 años0.9 mcg/día.
Entre 4 a 8 años1.2 mcg/día.
Entre 9 a 13 años1.8 mcg/día.
Desde los 14 años en adelante2.4 mcg/día.

Es importante que conozcas tanto los requerimientos de la vitamina B12, como los alimentos que contiene dicha vitamina. De esta forma puedes prevenir las complicaciones por la falta de vitamina B12.

Recuerda que tanto las vitaminas como los minerales se encuentran naturalmente en los alimentos, y puedes obtenerlos consumiendo una dieta equilibrada. Por ello no es necesario obtener dichos micronutrientes en suplementos; excepto que tu médico te los recete. Automedicarse es perjudicial para la salud, incluso si se trata de vitaminas.

Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
María del Pilar Cancela


Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

Sígueme en Google+


IMPORTANTE: La misión de "Que alimentos son ricos en vitamina B12" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

6 Comentarios en "Que alimentos son ricos en vitamina B12"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia

¡Cargando los comentarios!
maruja

Es muy bueno saber sobre las vitaminas, hacen bien a nuestro organismo

LUCY RUIZ ALEGRIA

MUY BUENA ACOJIDA DOY A ESTE PROGRAMA..NOS ENSEÑA MUCHO DE ALGO INTERESANTE..LES DOY LAS GRACIAS POR SUS ARTICULOS AMENOS Y MUY BUENOS...GRACIAS...

cony

Al enterarme que alimentos la contienen y sus requerimientos.

haydee

por lo que dan a entender esta vitamina no esta en los productos vegerales y eso no es asi

miguel

graciaS MUY IMPORTANTE

Sofia Sanchez

Muy buen artículo :D había leido ya antes de la importancia de la vitamina B12 y de lo problemático que se hace consumirla para los vegetarianos. En infovitaminas.com decían que como la vitamina b12 la conseguimos casi enteramente de animales es muy problemático para nosotros los vegetarianos, pero consumir suplementos no es mi ideal, no me gusta, así que sigo buscando alguna otra alternativa a ellas jaja saludos


Escribe tu comentario en "Que alimentos son ricos en vitamina B12"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://www.innatia.com/s/c-vitaminas/a-que-alimentos-son-ricos-en-vitamina-b12-2343.html