Receta de leche de avena

Aquellas personas que tienen colesterol alto, intolerancia a la lactosa o simplemente llevan una alimentación libre de derivados animales seguramente sabrán apreciar esta deliciosa receta de leche de avena. Es que aporta muchas propiedades, es sumamente económica y a su vez saludable. ¡A disfrutarla!

Ingredientes:

• Una taza de copos de avena instantánea
  
• Un litro de agua
  
• Una pizca de sal

Preparación:

Coloca los copos de avena en el litro de agua y deja remojando durante media hora para que se ablanden e hidraten. Luego lleva todo el contenido al vaso de la batidora y procesa todo lo posible hasta que quede una mezcla bien fina e integrada.

Finalmente, no tendrás más que colar y escurrir bien la preparación, reservando la leche (a la que añadirás una pizca de sal) y empleando la fibra de la avena para la preparación que más te guste (hamburguesas, rellenos, etc.).

La leche de avena se emplea a tu gusto y antojo, ya que tiene un sabor bastante neutro y puede combinarse fácilmente con lo que se te ocurra.

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