Tabla de valores de colesterol de los alimentos

Valores de colesterol en los diferentes alimentos

Aquellas personas que padecen de colesterol alto tienen que tener especial cuidado a la hora de consumir determinados alimentos. Es por esta razón que la tabla de valores de colesterol en los alimentos puede venirle de maravillas para saber qué es lo que deben comer y en qué cantidad.

Tabla de valores de colesterol de los alimentos

Las personas que padecen de colesterol alto deben llevar un estricto control de los alimentos que consumen.

Es por esto que es absolutamente necesario conocer los valores de colesterol que tiene cada cosa que se va a comer.

Como es sabido, los productos de origen vegetal no aportan problemas. Pero sí todos los que provienen de animales.

Así es como, a continuación, hemos preparado una tabla con los valores que representa cada alimento.

Los valores de colesterol están expresados en miligramos por cada 100 gramos de lo que se consume.

Tabla de valores de colesterol en los alimentos

Alimento	Cantidad de colesterol en mg x cada 100 grs
Almejas, mejillón, ostras, vieras	50
Aceite de girasol, uva, oliva, maíz	0
Bacalao	47
Carne de Cordero	70
Carne de pescado de mar	60
Carne de pescado de río	90
Jamón cocido de cerdo	85
Carne de Cerdo	70
Carne de Ternera	90
Codorniz	44
Nata 10% de grasa	34
Nata batida al 30% de grasa	109
Grasa	100
Helado con leche	41
Helado con crema al 10%	40
Helado con crema al 16%	57
Huevo, clara	0
Huevo entero	396
Langostino	132
Leche desnatada	3
Leche entera líquida	13.40
Leche entera en polvo	97
Lenguado	50
Liebre	65
Mantequilla	240
Margarina vegetal	0
Mejillones	126
Merluza	62
Ostras	123
Pato	84
Pavo	75
Pollo muslo	74
Pollo pechuga	60
Queso Emmental	92
Queso Brie	100
Queso Cheddar	100
Queso Azul	88
Queso Gouda	114
Queso Mozzarella	60
Queso Parmessano	68
Queso Ricotta	51
Salmón	35
Sardina	90
Tocino	64
Vísceras Promedio	450
Yogur desnatado	0.33
Yogur entero	13.40