Cómo cocinar el calabacín
Cómo preparar el calabacín
Los calabacines son una verdura que resiste muchos tipos de preparación. Si bien puede ser consumido crudo, lo más común es que sea hecho en alguna de sus variedades cocidas, como salteado, relleno o asado, entre otras maneras. Aprende las diferentes variantes de cocina que admite el calabacín en este artículo.
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El calabacín es una de esas hortalizas que resiste diversos tipos de preparaciones. Si bien puedes consumirlo crudo -de esa manera conservará mejor sus propiedades-, lo más común es que se le aplique diversos tipos de cocción, ya que suele ser algo duro.
Tu puedes escoger: cortado longitudinalmente y relleno con algo de tu preferencia, salteado, asado, frito (debes secarlo bien previamente para que no absorba tanto aceite) o también hervido. Una de las maneras más clásicas y sabrosas es hacerlo rebosado y luego frito, o también hecho puré o en tortilla.
El calabacín es fácil de preparar y muy sabroso. ¡Incorpóralo a tu alimentación habitual!
Juan Esteban Jorge Escríbeme
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