Pastel de manzanas fácil para diabéticos

Tarta de manzana casera para diabetes

Un diabético puede comer postres gracias a la existencia de sustitutos del azúcar. Esto permite saborear de una preparación dulce sin dejar de controlar la diabetes. Un buen ejemplo de este tipo de recetas caseras y fáciles es el pastel o tarta de manzana.

Las personas diabéticas deben controlar su glucemia y para ello, es necesario eliminar el azúcar de la dieta diaria. Una forma de hacerlo es reemplazarlo por edulcorantes, los cuales pueden ser utilizados, incluso, para preparar recetas para diabetes, como por ejemplo, pasteleria para diabéticos.

Queque de manzana fácil

Para preparar esta tarta de manzana para diabéticos necesitarás:

Ingredientes

  • 4 huevos.
  • Edulcorante líquido a gusto
  • Ralladura de 2 limones.
  • 1 yogur desnatado.
  • 3 vasos medios de harina.
  • ¾ vasos de aceite de girasol o maíz.
  • 4 manzanas.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Canela.

Preparación

  • Separa las claras de las yemas de huevo.
  • Bate las claras a punto nieve.
  • Aparte, bate las yemas con el edulcorante líquido, el yogur desnatado, el aceite y la ralladura de los limones, hasta que quede de una consistencia cremosa.
  • Añade las claras a punto nieve hasta que quede una mezcla esponjosa.
  • Agrega la harina y la levadura. De tal modo, la preparación se espesará.
  • Reserva.
  • Pela las manzanas y corta en rodajas finas.
  • Aceita el molde y vierte la mitad de la mezcla.
  • Sobre ella coloca la mitad de las rodajas de manzana.
  • Añade el resto de la mezcla.
  • Coloca el resto de la manzana en rodajas.
  • Espolvorea con canela.
  • Enciende el horno y calienta por 15 minutos.
  • Introduce el pastel en el horno por media hora, a fuego lento.
  • Para saber si está cocida pincha con un palillo, si sale limpia ya la puedes retirar del horno.

Si sufres de diabetes, puedes preparar este pastel de manzana, como así también otras recetas de pasteles para diabéticos como una alternativa dulce y saludable sin azúcar.

Otras recetas dulces para diabéticos

Además de esta rica tarta de manzana para diabéticos, puedes echar mano de otras recetas dulces sin azúcar, aptas para tí, si tienes diabetes.

  • Sorbete de limón. ¿Te gustaría disfrutar de un delicioso sorbete de limón libre de azúcar? Pues entonces, sigue el enlace anterior donde encontrarás una receta muy fácil para elaborar uno en muy pocos minutos.
  • Mermeladas sin azúcar. En cambio, si no eres capaz de prescindir de las mermeladas en tu dieta, te sugiero que revises las recetas que comparte Monserrat Sosa. Son nada menos que 10 alternativas de mermeladas aptas para diabéticos. ¡No te las pierdas!
  • Bizcocho con stevia. Por último, de la mano de Juan Esteban Jorge, puedes elaborar un riquísimo bizcocho con baño de chocolate, que no moverá tus niveles de glucosa en sangre ni un ápice. ¡Anímate! Es muy fácil y super rico.

¿Qué receta dulce sin azúcar para diabéticos has probado?

Tarta de manzanas

1/0

Sorbete de limón

1/0

Mermeladas sin azúcar

1/0

Bizcocho con chocolate

1/0

¿Qué otra receta dulce apta para la diabetes sabes hacer?
IMPORTANTE: La misión de "Pastel de manzanas fácil para diabéticos" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

23 Comentarios en "Pastel de manzanas fácil para diabéticos"

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patricia gonzalez ...

tengo una diabetes controlada tipo 2 y he subido mucho de peso por una lesion lumbar y quiero comer mas sano para bajar y ayudar a la mejoria de mi problema.

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24 de sep, 2012 - 20:46:29

Ana Eugenia Mata ...

Exelente receta, me parece que es muy bueno que los diabéticos tengan alternativas para poder comer algo rico.

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12 de jun, 2011 - 23:44:36

Elba Ma. Villa Baena ...

Muy buenas sus recetas pero les agradezco que hagan mas claridad sobre las cantidades, como por ejemplo: la receta del pastel de queso Philadelfía dice un bote de queso ¿Que cantidad es para ustedes un bote de queso?
Igual la del Pastel de Manzana. dice; 3 vasos 1/2 de harina, de que tamaño es el vaso?.
POR FAVOR COLOQUEN CANTIDADES PRECISAS.
GRACIAS Y FELIZ NAVIDAD Y UN PROSPERO AÑO 2012

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18 de dic, 2011 - 16:29:34

esteban ...

Desde cuando un diabetico puede consumir harina blanca??

1

6 de jul, 2013 - 16:18:33

ligia juliao gaitan ...

Si me ha sido muy útil gracia por la receta

0

13 de jun, 2011 - 01:50:57

julio cesarpablo ...

muy bueno,,me gusto muchisimo,felicidades...

0

13 de jun, 2011 - 03:26:22

john henry granda hernandez ...

muy ricos sus comentrios

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11 de nov, 2013 - 21:56:10

betty ...

bearbara la receta pero con que sustituyo la harina ,ay que consumir lo menos posible en harina ,gracias
.

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4 de mar, 2015 - 21:09:25

Lidia Peralta Vargas ...

Es una recete práctica, agradable ynutritiva.

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13 de jun, 2011 - 14:56:14

Luisa ...

re-buenoooo. mi esposo es diabetico y le encantan las tortas con manzanas.

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13 de jun, 2011 - 16:43:47

ELENA ...

REALMENTE, ES MUY UTIL YA QUE SOY DIABETICA Y ME GUSTARIA SABER MAS SOBRE ALIMENTACION PARA DIABETICOS. GRACIAS.

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13 de jun, 2011 - 20:57:58

Nancy ...

Se ve muy rico, este tipo de recetas me viene bien para hacerle algo dulce a mi madre que es diabética

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13 de jun, 2011 - 23:45:44

Maria Isabel ...

La receta de manzana me parecio muy buena,necesito mas recetas para diabeticos.Gracias

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5 de dic, 2011 - 03:13:59

aura ...

Muy buena Receta Me gusto

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13 de dic, 2011 - 23:44:45

eloy ...

Gracias, me fue muy útil. Agradecería saber como realizar ensalada de frutas y las porciones diarias.
Saludos

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25 de ene, 2013 - 21:28:35

Daniel ...

Muy buena la receta
Agradecería que, para ayudarnos, la próxima vez utilices medidas mas adecuadas.
La medida "3/4 vaso de aceite" no es correcta. Yo tengo vasos de diferentes tamaños y posiblemente tu también.
Utilicé un vaso de 300 cm3 y la tarta me quedo muy aceitosa.
Para la próxima, tomate el tiempo de colocar la medida de aceite (o cualquier otro liquido) en un recipiente medidor, y publica la medición en cm3. Gracias.

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20 de feb, 2013 - 20:55:13

Angélica silva A. ...

La verdad muy útil, no tengo diabetes pero sí pasado el azúcar de lo normal, pero prefiero cuidarme por lo que sus recetas me servirán mucho.
Gracias,
Angélica.

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6 de abr, 2013 - 16:45:18

zulay quintana ...

excelente, tiene recetas interesate para diabeticos

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16 de abr, 2013 - 14:22:56

maria ...

habrá que cambiar harina por otro ingrediente ya que no se permite al diabético la ingesta de harinas, tal vez harinas integrales que ingresan más lentamente al proceso digestivo ralentando esa conversión en azúcares

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26 de may, 2014 - 03:20:29

José Pozo Moreno ...

Yo la hice con harina integral y esta deliciosa gracias por la receta y enhorabuena.

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22 de ago, 2014 - 18:05:38

josé luis fernández ...

la receta buena, pero se debe tener presente que el diabético solamente debe preparar las masas con HARINA INTEGRAL o SALVADO DE AVENA, los cocineros eso no lo aclaran por lo tanto interpreto que hablan de harina común, no apta para diabéticos

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3 de dic, 2014 - 00:54:18

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