Recetas de salsa

Aprende cómo hacer salsas caseras con estas recetas de salsa.


Cómo preparar un ragú

Salsa

Es complicado de tipificar el ragú. Es una salsa, es un estofado y es uno de los platos más tradicionales de Italia. ¿Te gustaría aprender a preparar varias versiones de esta maravilla gastronómica que se toma su tiempo para estar lista? No te pierdas este artículo. Leer más...

Cómo preparar una salsa romesco

Salsa romesco

Si eres español, es muy probable que hayas probado alguna vez el romesco, una tradicional salsa de pimientos y otros ingredientes, que realmente es deliciosa. Si nunca la has probado, ya es hora de que tomes nota de esta receta. ¡No dejes de intentarla! Leer más...

Receta de salsa 4 quesos

Quesos

La salsa de 4 quesos es uno de los clásicos de la gastronomía, no hay dudas. Esta combinación, que si bien no es light ni nada parecido, no falla a la hora de acompañar pastas, vegetales, carnes y más. Aprende cómo prepararla en este artículo. Leer más...

4 Salsas para patatas

papas

Las patatas son un clásico que jamás prescribirá. Por eso mismo, nunca dejes de perder de vista los acompañamientos que puedan llegar a engalanarlas. Puedes probar con estas 4 salsas que verás en este artículo. Leer más...

Receta casera de salsa boloñesa

Salsa de carne para pastas

La salsa bolognesa es una de las más tradicionales que existen para acompañar pastas de toda clase o para rellenar preparaciones. Es una receta con base de carne molida, acompañada por vegetales y una cocción larga y suave. A no pasarla por alto. Leer más...

Salsa casera de tomates confitados

Tortilla árabe de tomate

Los tomates confitados son francamente deliciosos. Su sabor termina siendo mucho más concentrado, funcionando a la perfección para todo tipo de preparaciones. La propuesta en este caso es utilizarlos en una salsa que puede acompañar pastas y mucho más. Leer más...

Aliño verde para ensaladas

Vegetales

¿Estás cansado de comer siempre el mismo aliño en tus ensaladas? Entonces la siguiente receta te sentará de maravillas. Es una mezcla de cebollino, perejil y otras cosas que terminarán por configurar un aderezo verde perfecto para dar sabor a tus platos. Leer más...

Mayonesa de almendras

Almendras

Aquellos que llevan adelante una alimentación vegana o simplemente no quieren consumir huevo por el colesterol (o lo que fuere), pueden encontrar un excelente aliado en esta deliciosa mayonesa casera de almendras. Verás lo bien que va con tus comidas. Leer más...

Receta de mostaza casera

Salsa de mostaza

Todas las personas tienen por hábito comprar la mostaza ya lista para usar. Pero también es cierto que podemos prepararla en casa sin ningún tipo de problema. La receta no es para nada complicada y los ingredientes no son complicados para nada. Leer más...

Receta de aliño mediterráneo

Consejos para la correcta utilización de los aceites

Muchos generalmente se quejan de las ensaladas. Las ven como comidas aburridas e insulsas, entre otras cosas. Pero lo cierto es que un simple aliño puede cambiarles la vida. Este aderezo mediterráneo, que también sirve para algunas carnes, puede ser una buena opción. Leer más...

Salsas de setas

Salsas de hongos

Las setas en salsas son ideales para acompañar carnes y otro tipo de comidas. Si te agradan las setas, este par de recetas de salsas para platos fríos y calientes pueden ser el toque que faltaba a tus más consagradas recetas de cocina. Agéndalas, saboréalas y adóptalas para siempre. ¡Son esquisitas! Leer más...

Recetas de salsas para carnes

Recetas de salsas fáciles

Determinadas carnes necesitan de algunas salsas para ser acompañadas, en especial si se quiere realzar su sabor. Por supuesto, opciones no faltarán jamás. Hemos recopilado algunas recetas que seguramente resultarán de interés para todos aquellos que quieran salsear oportunamente sus cortes carnívoros. Leer más...

Salsa para ensalada César

Salsa casera para ensalada César

La ensalada César siempre suele estar entre las preferencias de la gente a la hora de decantarse por una de ellas. Pero lo cierto es que la salsa para prepararla suele ser el ingrediente fundamental. Las versiones varían, pero si quieres preparar una en casa, ésta quizás vaya de maravillas sin que tengas que comprar un aderezo ya listo. Leer más...

Mayonesa de patata para la gastritis

Papa

Habitualmente se recomienda no consumir mayonesa a las personas que padecen de gastritis, ya que pueden verse afectadas negativamente con un aumento en los síntomas. Sin embargo, la mayonesa de patata puede ser una alternativa para quienes padecen de gastritis. Leer más...

Receta de salsa barbacoa casera

Receta casera de salsa bbq

La salsa barbacoa es una clásica opción para condimentar carnes asadas o todo tipo de comidas. Con un toque agridulce que recuerda a un chutney, también se destaca por sus notas ahumadas. Es perfecta para cerdo, pero también para patatas fritas. Leer más...

Pesto de rúcula

Receta de pesto

El pesto es una de las más tradicionales recetas italianas que existen. Sabroso, aromático y con un toque de vigor, se transforma en una salsa perfecta para el verano, ya que se hace con ingredientes totalmente frescos. ¿Te animas a probar éste que reemplaza la albahaca por rúcula? Leer más...

Mayonesa de guisantes vegetariana

Arvejas

Aquellos que han escogido una alimentación vegetariana (por razones éticas o de salud) saben que su menú no es tan amplio. Pero también es verdad que sustitutos existen de sobra. Esta riquísima mayonesa casera de guisantes es un buen ejemplo de esto que decimos. Leer más...