Alimentación sana

La alimentación sana y la comida sabrosa no tiene por qué estar reñida. Descubre cómo conjugar alimentación y salud y qué puede ofrecerte la tradición...

Novedades

+ Propiedades del ajo
(311 lecturas) Las propiedades aromáticas del allium sativum, nombre científico del ajo, convierten al bulbo de esta hortaliza, en un condimento insustituíble, muy empleado en la cocina mediterránea. Por otra parte, los beneficios que comer ajo aporta a la salud, son dignos de ser considerados, para recomendar la inclusión del consumo de ajos, en la dieta diaria. Leer

+ Propiedades de la levadura de cerveza
(384 lecturas) Las propiedades de la levadura de cerveza, la convierten en un complemento alimenticio que aporta muchos beneficios al organismo, gracias a su alto contenido en vitamina B y proteínas. Sin embargo, tiene algunas contraindicaciones, ya que por ser muy rica en purinas, no se recomienda su consumo en quienes padecen gota o cálculos renales. Leer

+ Beneficios del limón
(788 lecturas) El limón o citrus limonum, nombre científico del limón, tiene numerosas propiedades que aportan múltiples beneficios para la salud. Entre ellas, es conocida su acción en dietas para adelgazar, pero además ayuda a combatir más de 200 enfermedades diferentes. Descubre cómo el limón, puede ayudar a tu organismo, a conservar la salud. Leer

+ Propiedades de las semillas de lino dorado
(439 lecturas) Las semillas de lino dorado superan las propiedades y beneficios de la semilla de linaza convencional. Su incorporación en la dieta a través de harina o aceite, el hábito de comer panes con lino o directamente, consumir semilla de lino dorado, está ampliamente recomendado, para innumerables enfermedades que se alivian mediante su consumo. Leer

+ La linaza y sus contraindicaciones
(1754 lecturas) Son muy conocidas las propiedades de la linaza y los beneficios que el consumo de semillas, harina y aceite de linaza reportan a la salud. Sin embargo, la linaza tiene algunas contraindicaciones que es importante conocer. Los efectos secundarios de la linaza pueden ser perjudiciales para algunas personas. Conócelos para saber si la linaza está indicada o no para ti. Leer

+ Cómo elegir y conservar la zanahoria
(216 lecturas) La zanahoria es una verdura que no representa demasiados inconvenientes, tanto a la hora de su conservación, como a la hora de la elección. Simplemente, deberás tener en cuenta algunos detalles fundamentales, que te permitirán aprovechar una de tus hortalizas favoritas, con la plenitud de sus propiedades. Leer

+ Propiedades del aceite de oliva

(723 lecturas) El aceite de oliva, componente fundamental de la dieta mediterránea, no sólo posee excelentes propiedades para la salud, también es bueno para la piel y el cabello. Entre los beneficios del aceite de oliva, se destaca el control del colesterol, gracias al ácido oleico, presente en su composición. Además, posee componentes antioxidantes, útiles para prevenir el envejecimiento, por lo que su consumo está especialmente recomendado. Leer

+ Cómo preparar las zanahorias
(236 lecturas) Las zanahorias pueden ser preparadas de diversas maneras, ya sea crudas o cocidas. Lo cierto es que sólo tendrás que pelarlas un poco y pensar en cómo comerlas, porque la verdad es que ofrecen múltiples opciones. Además, muchas de sus propiedades no se pierden al cocinarlas. Leer

+ Propiedades nutritivas de la zanahoria
(559 lecturas) Las zanahorias son una de esas verduras, que se destacan por su gran capacidad de proveer al organismo, de muchos nutrientes esenciales para la salud. Por esa misma razón, no te vendrá nada mal, incorporar las zanahorias a tu dieta habitual: ganarás en fibra, betacarotenos y muchas otras cosas más. Leer

+ Cómo elegir y conservar los tomates
(328 lecturas) Los tomates son un vegetal que debe ser escogido con habilidad, para aprovechar por más tiempo, sus mejores propiedades. De todos modos, te durarán varios días en el refrigerador y podrás incluso congelarlos, si así lo deseas. Pero todo comienza cuando estás en el mercado y tienes que elegirlos. Aquí encontrarás algunos consejos útiles para dicho fin. Leer