Cómo tomar el aceite de oliva
Aceite de oliva en la dieta para mejorar la salud
El aceite de oliva es un alimento que posee muchas propiedades para combatir distintas enfermedades, de allí la importancia de que lo incluyas en tu dieta, para gozar de todos sus beneficios. Pero cómo tomar el aceite de oliva, en la alimentación habitual, para mejorar tu salud. En este artículo, te enterarás cómo hacerlo.
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La incorporación del aceite de oliva en la dieta para mejorar la salud, es necesaria, diría casi imprescindible, gracias a las propiedades y beneficios que posee, entre ellos:- Ayuda a combatir la ateroesclerosis.
- Disminuye el colesterol LDL o malo.
- Aumenta el colesterol HDL o bueno.
- Disminuye los triglicéridos en sangre.
- Es antioxidante, gracias a su alto contenido en vitamina E, resistiendo y combatiendo la oxidación celular.
- 73 % de ácidos grasos monoinsaturados.
- 13,3 % de ácidos saturados.
- 8,3 % de ácidos poliinsaturados.
- El aceite de oliva es un aceite que soporta alrededor de 180°, por lo tanto es ideal para realizar frituras evitando que se queme y aparezcan sustancias nocivas como la acroelina (sustancia tóxica que se puede producir por la oxidación de un aceite).
- Puedes utilizarlo como condimentos en ensaladas, purés, pastas o todas aquellas preparaciones que tu imaginación te permita realizar.
María del Pilar Cancela Escríbeme
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