Descubre cómo realizar recetas de comidas sencillas: postres, dulces, ensaladas, cocina árabe y mucho más.
La ensalada rusa, también conocida como ensalada Olivier, en honor al chef que la creó se ha ganado un lugar de privilegio en la cocina internacional, al ser adoptada por las gastronomías de diferentes partes del mundo. Tal es así, que tanto los ingredientes como los modos de preparación de la ensalada rusa, tienen tantas versiones como regiones han adherido a su disfrute. Leer más...
Las tapas son una de las comidas favoritas de todo español. Tomarse algunas con alguna caña de cerveza forma parte de la tradición ibérica ya de modo inseparable. Lo bueno, también, es tener siempre a mano alguna receta de tapas fáciles para preparar en casa y poder recibir así a los invitados. Leer más...
Las setas en salsas son ideales para acompañar carnes y otro tipo de comidas. Si te agradan las setas, este par de recetas de salsas para platos fríos y calientes pueden ser el toque que faltaba a tus más consagradas recetas de cocina. Agéndalas, saboréalas y adóptalas para siempre. ¡Son esquisitas! Leer más...
Hoy por hoy, para muchas familias el tiempo vale oro. Todos andan muy a prisa y tomarse un momento para cocinar tranquilo cada vez cuesta más. Es por esto que seguramente estás buscando recetas de cocina fáciles y rápidas. Has llegado al lugar indicado. Leer más...
Todo cocinero con alma de gourmet termina agotándose de comer siempre lo mismo. Por esta razón, siempre es bueno tener a mano recetas para sorprender. Desde pequeñeces hasta platos principales, cualquier detalle puede ser bueno en estas circunstancias. Leer más...
Determinadas carnes necesitan de algunas salsas para ser acompañadas, en especial si se quiere realzar su sabor. Por supuesto, opciones no faltarán jamás. Hemos recopilado algunas recetas que seguramente resultarán de interés para todos aquellos que quieran salsear oportunamente sus cortes carnívoros. Leer más...
El 31 de diciembre es una fecha esperada por todos. Siempre suele decirse eso de "año nuevo, vida nueva" y juntarse con los seres queridos a celebrarlo es un ritual que enaltece esta idea. Así es como la cena de fin de año no debe pasar desapercibida. Alternativas para lograrlo no te faltarán leyendo este artículo. Leer más...
Las espinacas, al igual que muchas otras verduras, fueron incorporadas dentro de la gastronomía árabe. Uno de los platos típicos que suelen preparar en la gastronomía de cercano oriente con ellas es este guisado, que también contiene carne y más vegetales. Perfecto para las bajas temperaturas. Leer más...
Sacra nos ha consultado acerca de cómo preparar un arroz con algas. Así es como trataremos de ofrecerle una receta atractiva para que pueda consumir un plato bien sabroso y totalmente sano a la vez. Leer más...
¿Qué cenamos hoy? La pregunta se repite hasta el cansancio a una hora en la que todos quieren comer, cuando sólo deseas descansar. Agendar una buena lista de recetas rápidas y fáciles para cenar te puede ayudar a hacer más simple la tarea de cocinar por la noche. Estas recetas para cenas responden a la consigna de requerir poco tiempo de elaboración y ser en extremo sencillas. Leer más...
La tradicional tortilla francesa u omelette es un plato ideal para salir del apuro cuando no se tienen muchas ganas de cocinar. Super sencilla de preparar y siempre efectiva para cualquier momento del día: cuando apetece algo rápido, una cena frugal y hasta para el desayuno. Leer más...
No importa la época del año, las ensaladas siempre son una excelente opción para disfrutar de un buen plato. En este caso, se trata de una mezcla de aguacate o palta con salmón ahumado, queso y otros detalles que terminarán por darle un sabor único y totalmente Leer más...
Las recetas árabes de arroz suelen ser más que interesantes, ya que combinan en un solo plato un menú prácticamente completo. Esta no es la excepción: el cereal, en este caso, se combina con carne picada y frutos secos. Perfecto para tomar en el invierno que se avecina. Leer más...
Los ñoquis o gnocchis son uno de los platos de pasta más imprescindibles que uno pueda imaginarse. Combinables fácilmente con salsas de toda clase, nunca pueden faltar de tanto en tanto. En esta versión, la clásica masa de patata se sustituye por requesón o ricota. Geniales. Leer más...
El patrimonio alimenticio de la gastronomía árabe es realmente amplio. Así es como también aparecen las alcachofas diciendo presente. Puedes prepararlas con un relleno clásico de la cocina de medio oriente de carne picada. Un rato al horno y disfrutarás de un auténtico manjar. Leer más...
Un estudio realizado por the Local Government Regulation en el Reino Unido llegó a la conclusión que el kebab es un alimento rico en grasas y calorías. Esta investigación sirvió para conocer cómo está compuesto y alertar sobre su efecto sobre la salud. Leer más...
Las tartas de chocolate siempre son una atracción irresistible para prácticamente cualquier amante de los dulces. Así es como son múltiples las opciones que pueden prepararse para el deleite de ellos. Desde una clásica tarta, hasta una preparada con galletas, pasando por brownies aptos para celíacos. Todas fáciles y deliciosas. Leer más...
Los dulces son como los besos, si abundan empalagan y si faltan se los echa de menos. Son el cierre perfecto de una comida y el broche de oro de una velada, tanto más si los ingredientes que entran en juego en su preparación, están recomendados por expertos. Tal es el caso de esta receta de postre casero, que recomienda el Dr. Adrián Sapetti. Una esquisita torta de algarroba y frutos secos con sabor a chocolate, llamada 'Los amores de Anaïs' en honor a la escritora que supo disfrutar de las dulzuras del amor. Leer más...
La carne picada o molida puede ser el punto de partida para una cantidad de platos prácticamente infinita. Así es como puedes valerte de cientos de recetas y, por ende, encontrar suficientes variantes como para no aburrirte siempre con las mismas preparaciones. Te proponemos varias sugerencias para que puedas hacerlo. Leer más...
Si bien los postres no suelen ser el punto fuerte dentro de la gastronomía árabe, que los hay, los hay. La harisa, unas especies de galletas de harina de maíz, son uno de ellos. Puedes intentar con esta receta para ver qué tal resulta esta preparación. Leer más...
