Qué es una huerta orgánica

Huerta ecológica para cultivar tus propios alimentos

Tener una huerta orgánica y ecológica en tu hogar no solo te trae el beneficio económico de cultivar tus propios alimentos, sino también de cuidar tu salud y el medioambiente. Descubre qué es una huerta orgánica y cómo se hace.

En los últimos años ha crecido más que nunca la alerta roja por los riesgos de comer alimentos contaminados con pesticidas y otros agroquímicos en general. Ya casi no hay fruta o verdura de la que compras en la tienda que esté libre de estas sustancias altamente tóxicas para el cuerpo humano.

Saber qué es una huerta orgánica y qué tan sencillo es tenerla en tu casa, puede cambiarte la vida. Si ya eres consciente de los beneficios de consumir alimentos orgánicos, o bien quieres saber más sobre el tema, presta atención a la información que tienes aquí.

Significado de huerta: qué es y cuál es su importancia

La huerta orgánica es un espacio de tierra en donde se realiza un cultivo de hortalizas, legumbres, plantas medicinaley árboles frutales. Estas huertas reciben el nombre de "orgánica", por que allí se lleva a cabo un tipo de cultivo, que se basa en el respeto de los procesos naturales de los alimentos que sembramos.

¿Que quiere decir esto? Conoce algunas características generales de un huerto orgánico en casa.

  • Cultivas solo frutas y vegetales de estación: durante la época de primavera y verano se siembran especies vegetales que naturalmente se desarrollan en esa estación del año, lo mismo ocurre para el otoño y el invierno.
  • No utilizas agroquímicos de ningún tipo: en una huerta orgánica no necesitas usar estos productos tan perjudiciales para aumentar la producción y el tamaño de las hortalizas o frutos, como lo hacen los grandes productores. Al producir solo alimentos de estación, te aseguras que sean de la mejor calidad y con el mejor sabor.
  • Usas fertilizantes naturales para abonar la tierra: los más usados son el compost, el estiércol o la tierra de hoja. Sirven para darle una mayor fertilidad a los suelos, y que de esta forma tus plantas puedan crecer fuertes y sanas.
  • Eliminas las plagas de forma natural: en una huerta orgánica puedes controlar a todo bicho o parásito que afecte tus cultivos mediante pesticidas naturales y realizando una asociación de varias plantas. Esto último significa que, además de los alimentos, también puedes cultivar, por ejemplo, plantas que tengan flores llamativas u olores característicos, para que de esta forma los insectos se dirijan a estas plantas y no a tus alimentos.

Ahora que ya conoces el significado de huerta y sus principales características, descubre cómo hacer una huerta familiar orgánica en tu propia casa o en algún terreno del que puedas disponer.

Huerta orgánica casera paso a paso

Hacer huertas caseras orgánicas no es una ciencia, pero tiene sus trucos. Debes tener en cuenta que con qué recursos cuentas, sobre todo de espacio y de tiempo para dedicarle, ya que de estos dos factores dependerá el éxito que tengas.

Sigue estos cinco pasos para hacer un huerto y coméntanos cómo te fue.

Paso 1: Elección del espacio

Lo más importante a la hora de hacer una huerta orgánica familiar es elegir un lugar que durante el día reciba mucha luz y calor del sol. Pero también es importante tener en cuenta los siguientes detalles:

  • Para abastecer por completo a una familia de 5 personas, durante todo el año, necesitas de 45 m2 de terreno. A partir de ese dato, puedes hacer la cuenta de cuánto te rendirá tu huerta de acuerdo con cuánto espacio dispongas.
  • No debes tener en cuenta a las hierbas y otras plantas pequeñas, porque es preferible que las mantengas en macetas y destines la huerta solo para verduras y hortalizas más grandes.
  • Si el espacio es muy reducido para alcanzar la producción que esperas, siempre puedes complementar con cultivo en macetas o huertas verticales.

Paso 2: Realización de un plano para tu huerta

Para evitar errores de planeamiento y distribución del espacio, toma un papel y un lápiz y realiza un plano de tu huerto ecológico.

  • Diagrama el espacio para cada variedad que vayas a cultivar, teniendo en cuenta de que lo ideal ubicar las plantas más pequeñas en los bordes, a continuación las medianas y en la zona central las más grandes.
  • Define los espacios de circulación, ya que de otra manera tendrás que pasar por encima de tus plantas cuando quieras ver, controlar, regar, etc. las las que están más lejos. Esto parece una obviedad, pero creéme que es muy común que ocurra.

Paso 3: Preparación de la tierra

Una vez que ya tienes tu terreno delimitado y sabes qué vas a sembrar y en dónde, ocúpate de que la tierra esté preparada para recibir tus semillas y plantines. Para ello, asegúrate de cumplir con lo siguiente.

  • Retira las piedras y malezas, para luego alisar el terreno con un rastrillo y un azadón.
  • Marca los sectores que ya delimitaste en tu plano. Puedes clavar ramas y cruzar hilos o lo que te resulte más cómodo para diferenciar los espacios.
  • Pica un poco el suelo, más o menos 10 cm, para que se airee.
  • Añade aproximadamente 3 a 6 cm de compost natural mezclado con tierra de hoja reforzada.

Paso 4: Siembra

Cuando la tierra de tu huerto orgánico ya esté lista, continúa con la parte más importante: la siembra o plantación.

  • Lo ideal es que le dediques a este paso unas cuatro semanas, y que esperes unos cuatro días entre la siembra de cada variedad. Así te asegurarás obtener variedad y un abastecimiento más prolongado.
  • Ten cuenta a qué distancia debes sembrar cada planta de otra, ya que según su tamaño posteriormente te puede traer problemas que se amontonen. Estas son las distancias entre una planta y otra de algunas de las variedades que seguramente te interese tener en tu huerto orgánico casero:
    • Lechuga: 20 cm
    • Repollo: 40 cm
    • Tomate: 30 cm
    • Papa: 20 cm
    • Zanahoria: 8 cm
    • Apio: 30 cm
    • Cebolla: 15 cm
    • Zapallo italiano o zucchini: 50
    • Perejil: 15 cm

Paso 5: Obtención de semillas

Para mantener en el tiempo tu huerta, no necesitas volver a invertir en semillas. Puedes cosecharlas tú, siguiendo estas instrucciones.

  • Semillas de hierbas: deja secar algunas flores de y retira sus semillas al final de la temporada.
  • Semillas de vegetales de hojas, cebolla y zanahoria: no necesitas obtener semillas, florecerán solas de la misma tierra.
  • Semillas de zapallitos y tomate: deja que uno de los frutos se madure en la misma planta y, cuando se ponga bien blando, córtalo y ponlo al sol. Finalmente extrae las semillas y guárdalas después de lavarlas y secarlas.

Si con estos datos no te animas a hacer tu propia huerta, o bien quieres desarrollar proyectos de huertas orgánicas a largo plazo, ten en cuenta que siempre tienes la posibilidad de hacer cursos de huertas orgánicas para especializarte. Seguramente en tu ciudad haya organismos públicos y privados interesados en difundir esta manera de producir alimentos de una manera amigable con el medio ambiente y con tu salud.

huerta casera

Trucos para cuidar tu huerta orgánica familiar

Ahora que ya sabes para qué sirve una huerta y tienes una idea general de cómo hacer una en tu casa, debes tener en cuenta de que el trabajo no termina allí. Las huertas caseras urbanas te traen mucho beneficios, pero también te exigen cuidados especiales. Por este motivo, estos trucos y herramientas de mantenimiento son indispensables.

  • Sistema de riego casero: esta herramienta te puede ayudar a ahorrar mucho tiempo del que le dedicas a tu huerta en casa. Parece algo complejo de hacer, pero la verdad es que dedicarle el tiempo de preparación es una inversión a futuro.
  • Calendario de siembra: es esencial para guiarte qué te conviene plantar y cuándo, para que tu producción se desarrolle sana y con el mejor sabor.
  • Invernadero casero para huerta:: si vives un un lugar de clima muy frío o si quieres prolongar la producción de algunas variedades de temporadas más cálidas, un invernadero puede ser tu respuesta.

¿Cuál te parece el mejor beneficio una huerta orgánica casera?

Gráfico de la encuesta: ¿Cuál te parece el mejor beneficio una huerta orgánica casera?

Es económica

23

Es ecológica

8

Favorece a la salud

9

Los alimentos tienen más sabor

5

30 Comentarios en "Qué es una huerta orgánica"

Comenta en Innatia
¡Cargando los comentarios!

andrçes nidáguila casal ...

Necesitaría saber que tipo de plantas se necesitan para evitar a los caracoles y a todo aquellas posibles plagas que puedan tener la lechuga y los tomates junto a los pimientos. Gracias.

13

21 de sep, 2011 - 06:02:32

Israel Velazquez ...

Excelente. Es muy sano el huerto ecologico e interesante. (No nos enferma con quimicos) Gracias, PAZ a VOSOTROS.

5

4 de dic, 2011 - 20:08:36

Blanca Lydia Hernández Garcia ...

Gracias, por lo interesante del tema, y por que espero que todos contibuyamos a hacer de este hermoso planeta, la casa que se nos habia olvidado cuidar.

13

9 de sep, 2011 - 21:28:37

Joaquin ...

Me podrias decir como hacer pesticidas organicos o donde comprarlos. Te agracederia bastante.

11

12 de abr, 2012 - 18:57:18

Hermes Priego ...

Busca XILONEN HOGAR, ah puedes comprar pesticidas orgánicos

3

5 de dic, 2015 - 19:41:06

armando peinado garces ...

Los feicitos por esta pagina a la vez les pregunto cuanto de semilla de Zanahoria se necesita para cultinar huertas de de 3 mts por 10 mts y cual es el valor de esas semillas

7

20 de sep, 2011 - 20:30:47

Humberto León Malón ...

Son muy importantes y útiles los reportes que reseñan en estas paginas

7

10 de ene, 2012 - 03:38:58

Pablo Lizárraga Gadea ...

Me interesa el huerto casero orgánico, especial Tomate. Que necesito para crear mi huerto? y donde puedo comprar lo necasario ? Gracias por su Info. Att. Pablo Lizárraga Gadea.

4

30 de ene, 2013 - 18:53:13

José Ali ...

Es muy importante el respeto de la vida en todas sus manifestaciones...y hay que integrarse en con loc ciclos naturales de la naturaleza.

12

15 de jun, 2011 - 20:45:48

raquel ...

excelente tu comentario... espeto por el ciclo ecológico, eso está muy bien

1

4 de jun, 2012 - 15:24:06

francisco jose ...

me gusta y me gustaria hacer un huerto orgánico,me gustaria que me dieran mas información gracias

6

11 de oct, 2011 - 11:30:20

FRANK ...

Aunque es muy corto, se entiende.... gracias y sigan adelante .

7

12 de oct, 2011 - 12:19:09

Introduce tu nombre ...

La información esta muy completa sobre la huerta orgánica ya que me pude documentar sobre dicho tema tan importante, gracias-

3

17 de sep, 2012 - 00:33:06

lourdes ...

es muy util

2

1 de ago, 2013 - 00:51:57

willy ruiz rengifo ...

para poder realizarlo

8

7 de oct, 2011 - 18:15:39

ola ke ase ...

muy buena la información.Necesitaba para un trabajo y
fui la que mejor investigo sobre el tema
GRACIAS LOS FELICITO !

2

4 de jun, 2013 - 22:38:59

----tabatha------ ...

si me fue muy util

2

15 de ago, 2013 - 23:41:33

PARA ACLAR YREFORZAR MIS CONOCIM ...

ES IMPORTANTE HABLAR MAS SOBRE LA REUTILIZACIÓN DE MATERIAL RECICLADO DE PROCEDENCIA DE NUESTROS HOGARES, TANTO ORGÁNICOS COMO MATERIAL INORGÁNICOS, DARLE EL USO RESPONSABLE EN NUESTROS HUERTOS, NO SIGAMOS COMPRANDO COSAS QUE PUEDEN GENERARTE UN AHORRO A LA HORA DE PONER EN PRACTICA,
UN GRUPO DE MADRES DEL VARIO EN VENEZUELA AL CUAL DOY MIS ORIENTACIONES, ESTAMOS REALIZANDO UNA EXPERIENCIA EXITOSA EN PATRIO DE LAS DEPARTAMENTOS DONDE ELLOS HABITAN.

2

1 de ago, 2014 - 17:28:29

Stefanny Cortés ...

Hola, buenas tardes. Soy de la Dorada Caldas, actualmente curso el grado Once y con mis compañeros queremos iniciar un proyecto ambiental, dentro del cual se incluye la realización de una huerta orgánica. El problema radica en que no contamos con los recursos suficientes para iniciar, y me gustaría saber si alguien sabe de alguna comunidad o fundación que pueda apoyarnos. Gracias

1

14 de mar, 2016 - 20:45:12

alfonso ...

muy buenos tips para mi, ya que soy principiante estoy iniciando en el cultivo organico, les agradesco los consejos que me puedan enviar.
gracias

7

4 de feb, 2012 - 14:58:14

Jose Boaso ...

debes poner que plantas cultivar y como hacer una huerta ecologica, como empezar

2

11 de may, 2013 - 18:18:29

maxi ...

sfy
zdfgu
dtytg

3

23 de abr, 2014 - 14:34:21

susana ...

huerta orgánica quiere decir sin productos químicos todo con proceso naturales
mucho compúsde las mismos sobrantes de la quinta y asociaciòn de cultivos

0

31 de dic, 2017 - 23:05:13

hugo ...

Es economica y favorece la salud, lo ideal seria q necesitas algo solo vas al huerto y jalas, buena informacion

0

13 de jul, 2020 - 17:33:31

Ricardo ...

ayuda a aclarar algunos conceptos

7

14 de oct, 2011 - 21:08:14

rosa martina muñoz ...

estoy muy interesada en realizar huertas

7

17 de oct, 2011 - 23:53:00

Fernando Montesinos ...

Dados los tiempos de tanta carestía es importante considerar los costos. aunque todos los elementos son importantes; creo que el mejor es el ECONOMICO.

0

13 de abr, 2023 - 01:16:13

ola ke ase ...

:)

3

4 de jun, 2013 - 22:50:08

julietaa ... ...

para mi no es util no te ayuda con nada

8

21 de may, 2012 - 16:38:58

rocio... ...

estas muy equivicada ya q esto sirve muchisimo en el caso de estar vibiendo en un legar lejor deir la vuda la ciudad ademas las frutas y verduras estan cada ves mas car para es una form util de viv

3

5 de oct, 2012 - 16:36:22

Escribe tu comentario en "Qué es una huerta orgánica"