Recetas de cocina árabe, sencillas, sanas y tradicionales.
Esta es otra de las tradicionales y deliciosas recetas de cocina árabe. La carne picada al horno con tahina combinan de maravillas y hacen de esa comida toda una delicia de la gastronomía del mundo arábigo. No dudes en probarla en tu propia casa para sorprender a invitados. Leer más...
Esta es una de las más tradicionales recetas de carne dentro de la cocina árabe. Consiste en guisar la carne como si fuera un goulasch o un estofado, pero con el particular sabor del comino haciendo de las suyas. Es ideal para acompañar con otras guarniciones típicas de la cocina árabe. Leer más...
El pan pita, o pan árabe, es el típico producto que se emplea para acompañar muchas comidas en gran parte de oriente medio, aunque su uso está totalmente extendido y es usado en el mundo entero. Su principal característica es que posee muy poco grosor y está ahuecado en su interior, lo cual facilita el relleno con muchos ingredientes. Inténtalo en tu hogar, así podrás acompañar como corresponde tus recetas de cocina árabe. Leer más...
El arroz a la persa es todo un clásico de las recetas de cocina árabe. La confitura de naranja le da un tono agridulce que lo hace muy particular. Las clásicas especias de la comida árabe, como la canela o el comino terminan de redondear una excelente receta árabe. ¡Ni dudes en probarla! Leer más...
La comida árabe presenta ciertas semejanzas con la mexicana pero la nota más característica y que más las une es la capacidad para que la cocina se convierta en una auténtica manifestación de amor hacia el prójimo, por el cuidado que ponen en sus fogones. Leer más...
Esta es una excelente receta de origen sirio, que combina el sabor dulce de las calabazas con la carne picada y los piñones. Una salsa de yogur terminará siendo el agregado perfecto para una tradicional receta de cocina árabe. Leer más...
Esta es otra excelente receta de cocina árabe. En este caso, los partícipes principales son las judías verdes y la carne, que con la salsa de tomate conforman un guisado fabuloso, muy tradicional dentro de la cocina siria. No dudes de disfrutar los placeres de la cocina árabe en tu propio hogar. Leer más...
El pescado también se encuentra dentro de las recetas de comida árabe, sobre todo en aquellos países que tienen salida al mediterráneo como Siria. Es una interesante variante para consumir el pescado de una manera que no es la tradicional, pero con todo el sabor de la cocina arábiga que le da la salsa de vinagre y ajo. Inténtala y notarás lo bien que queda. Leer más...
Esta es otra de las tradicionales recetas de cocina árabe muy sencillas y económicas. Con elementos bastante comunes, puedes confeccionar una maravillosa comida completa y muy sabrosa. ¡No dudes en intentarlo en tu hogar! Leer más...
Las berenjenas son uno de los puntos clave en las recetas de cocina árabe. Ellos vienen empleándolas desde hace largo tiempo y con magníficos resultados. En este caso, se trata de una preparación de berenjenas escabechadas que serán ideales para acompañar algunas comidas. No dudes en probarlas. Leer más...
Esta es otra increíble receta de cocina árabe muy fácil de realizar y tremendamente sabrosa. Para poder confeccionarla necesitarás simplemente de carne picada y algunos vegetales. Una solución ideal para cuando no sabes que cocinar y ya estás harto de recurrir siempre a los mismos platos. Leer más...
El keppe, también conocido según la zona como kebbe o kepi, es una de las más tradicionales recetas de cocina árabe. Son albóndigas que puedes realizarlas tanto con carne vacuna como de cordero (siendo estas las originales) y que también puede consumirse crudas o cocidas. Leer más...
Una de las más tradicionales recetas de cocina árabe es el arroz pilaf. Sirve tanto para acompañar determinadas comidas como para una buena entrada. Leer más...
Su preparación es muy similar al falafel de garbanzos pero la finalidad es la misma: unas excelentes albóndigas vegetales que son unas de las más tradicionales recetas de cocina árabe. Son ideales para acompañarlas con pan pita. Leer más...
El baba ganoush es una exquisita pasta de berenjenas muy clásica dentro de las recetas de cocina árabe. Es muy fácil de prepararla y, al igual que el hummus, es uno de los acompañamientos más tradicionales dentro de la comida árabe. Leer más...
Esta es otra de las magníficas recetas de cocina árabe: el repollo relleno con carne y arroz. Debido a su pequeña forma, en algunos sitios es conocida como Leer más...
Esta es una excelente ensalada que puede prepararse muy fácilmente y con ingredientes por demás de sabrosos. Es otra de las maravillosas recetas de cocina árabe que existen y que muchas veces nos privamos de preparar por creer que son difíciles o que llevan ingredientes extraños. En este caso, nada de eso sucede. Leer más...
Entre la gastronomía árabe en general, la típica de El Líbano es quizás una de las de mayor aceptación en las ciudades europeas, habida cuenta de que cuenta con una tradición culinaria que la convierte en única e irrepetible... Leer más...
Comida libanesa y de Yucatán en el restaurante Siqueff. Kibis, confetti árabe, kafta, los originales huevos motuleños o un filete de pescado en salsa pueden degustarse en el restaurante Siqueff, donde la tradición culinaria continúa... Leer más...
La gastronomía árabe cuenta con más adeptos cada día. Los chilenos ya pueden disfrutar de sus excelencias gracias a Qatir, un restaurante ubicado en Las Condes... Leer más...
