Cerveza artesanal

Aprende todo sobre la cerveza: elaboración artesanal, propiedades, principales marcas de cerveza artesanal,...

Novedades

+ Cerveza artesanal Viejo Munich

(316 lecturas) La cerveza artesanal Viejo Munich es una de las de mayor calidad que se están consiguiendo en Argentina. Elaborada artesanalmente desde hace largo tiempo en la argentina provincia de Córdoba, poco a poco se ha ido consolidando entre las líderes en su rubro y animadora principal de la fiesta cervecera Oktoberfest que se realiza año tras año en la ciudad de Villa General Belgrano. Leer

+ Insumos de la cerveza artesanal: el enfriador contracorriente
(457 lecturas) El proceso de enfriamiento del mosto es uno de los pasos en la consecución de la cerveza casera. Luego del enfriado, el mosto quedará listo para eliminar el turbio frío y quedará listo para que se le inyecte aire y se pase a la fermentación. Conoce la funcionalidad de este artefacto. Leer

+ Imperial Stout, la cerveza artesanal negra fuerte
(258 lecturas) La Imperial Stout es una de las cervezas negras más potentes que existen. Con un porcentaje alcohólico de alrededor de 10 grados, se destaca por su coloración oscura y su sabor robusto, que por momentos parece un café o un chocolate amargo. Sin duda alguna, una de las mejores variedades para aquellos que gustan de la cerveza con cuerpo. Leer

+ Accesorios de la cerveza: las pintas
(485 lecturas) El vaso tipo pinta es considerado el mejor a la hora de beber una buena cerveza. Su base más angosta y su boca más ancha, permiten concentrar mejor los aromas. Además, su capacidad de casi medio litro la convierte en ideal para no tener que andar recargando el vaso una y otra vez. Conoce este tipo de vasos que los ingleses impusieron en el mundo entero. Leer

+ Cómo elaborar cerveza casera
(1369 lecturas) Para elaborar cerveza artesanal debes seguir una serie de pasos que serán imprescindibles para poder lograrla. Estos son, básicamente, la obtención del mosto de la cerveza, la obtención de la cerveza propiamente dicha y el embotellado. Conoce cada uno de los pasos para luego empezar en tu propio hogar con la fabricación de cerveza casera. Leer

+ India Pale Ale, la cerveza de los colonos ingleses en la India
(279 lecturas) La historia que tiene detrás este tipo de cerveza se remonta a finales del siglo XVIII, cuando los ejércitos y civiles ingles establecidos en la India querían beber cerveza, pero las exportaciones llegaban siempre en mal estado o deterioradas. Así fue como George Hodgson logró variar su receta tradicional de ale, logrando que tenga más alcohol y lúpulo. Leer

+ La malta para realizar cerveza artesanal
(585 lecturas) La malta es uno de los ingredientes clave en la elaboración de cerveza casera. A partir de ella es que se obtiene este delicioso elixir y por esto mismo debes tener sumo cuidado a la hora de su elección. El tipo de cerveza que obtengas provendrá, principalmente, de su tostado. Leer

+ Cerveza Cardos
(271 lecturas) La cerveza artesanal Cardos es otra de las tantas que se elabora dentro de Argentina. Este país sudamericano, últimamente está produciendo cervezas de producción casera de óptima calidad, equiparables a las europeas. Cardos no es la excepción a la regla. Leer

+ El comienzo de la elaboración industrial de la cerveza
(412 lecturas) Para que la cerveza comience a ser elaborada industrialmente, tuvieron que pasar una serie de etapas previas. Recién fue sobre finales del siglo XIX que se comenzó a producir cerveza en serie y con compañías dedicadas totalmente a ese fin. Los alemanes comenzaron dándole la forma definitiva y triunfaron en su elaboración. Leer

+ Tripel, la variedad de cerveza que los monjes han sabido concebir
(197 lecturas) Tradicionalmente, las cervezas elaboradas por los monjes trapenses se han logrado destacar por sobre el resto. Ellos inventaron hace mucho tiempo atrás esta variedad conocida como tripel, uno de los tipos de cerveza artesanal más finos y elegantes del mundo entero. Leer