Cerveza artesanal

Aprende todo sobre la cerveza: elaboración artesanal, propiedades, principales marcas de cerveza artesanal,...

Novedades

+ Paulaner Hefe-weissbier
(334 lecturas) La Paulaner Hefe-weissbier es sinónimo absoluto de calidad, a la hora de hablar de una buena cerveza de trigo. Es que estos alemanes han sabido construir con el paso del tiempo, una cerveza de gran sabor, suavidad, capacidad refrescante y todo lo que debe tener una buena weissbier. Por eso mismo, es tan requerida en el mundo entero. Leer

+ Otro Mundo Nut Brown Ale

(123 lecturas) Las cervezas que embotella la planta elaboradora de Otro Mundo, sita en Santa Fé, Argentina, se han logrado destacar en su país y, ahora, en el mundo entero, debido a su excelente calidad. La Nut Brown Ale es una cerveza de Otro Mundo, inspirada en las clásicas variedades inglesas. Y, la verdad, que no tiene mucho que envidiarle. Con un aroma pletórico de nueces y maltas tostadas, esta cervecería ha logrado obtener otro producto de calidad. Leer

+ Maredsous 8

(124 lecturas) Las cervezas que se elaboraban antiguamente en la Abadía de Maredsous, Bélgica, hoy pasaron a manos de otra excelente cervecería de aquel país: Duvel. Por supuesto, la calidad de la cerveza Maredsous no ha decaído ni un poco. Esta en particular, la Maredsous 8º es una típica dubbel belga, repleta de maltas que despiden un excelente aroma frutal y una combinación de dulces y amargos que la convierte en una excelente elección. Leer

+ Chimay Bleue

(154 lecturas) Las cervezas belgas, indiscutidamente, son unas de las principales en el mundo en todo sentido. Se han ganado su fama en buen nombre y elaborando bebidas de calidad superior. Y si, mucho más puntualmente, hacemos hincapié en la inmensa tradición de los monjes trapenses, nos encontramos con que Chimay es uno de los mayores exponentes en este ámbito. La Bleue, una de las más fuertes que se elaboran dentro del monasterio de Scourmont, acaso es uno de los mejores modelos que esta abadía tiene para Leer

+ Löwenbräu Original
(139 lecturas) La cerveza Löwenbräu Original es una típica lager que proviene de Alemania. Todo un clásico dentro de las compañías cerveceras alemanas, esta marca, tradicional por el color celeste de su etiqueta, es una de las líderes dentro de la producción de cervezas rubias. De todos modos, vale aclarar que -al menos en su producto estándar- es algo decepcionante. Leer

+ Leffe blond

(267 lecturas) La cerveza Leffe es una buena bebida proveniente de las abadías del mismo nombre. Aunque, actualmente, el gigante cervecero InBev se ha hecho con su firma y se encuentra elaborando los caldos en la misma cervecería que la clásica Stella Artois, cita en Leuven, Bélgica. De todos modos, el pasaje a manos industriales no ha terminado por socavar la excelente reputación de esta cerveza, que sigue mostrando su esencia monástica. Leer

+ Fondue de queso y cerveza
(189 lecturas) La cerveza, muchas veces, es demasiado menospreciada con respecto al vino. Pero debes conocer que es una bebida muy versátil y que fácilmente se puede maridar con muchas comidas, si es de calidad. También puedes emplearla para preparar exquisitos platos, como esta fondue de queso y cerveza, que te hará quedar como un auténtico gourmet frente a tus invitados. Leer

+ Cerveza Pilsener, un clásico mundial

(440 lecturas) La cerveza Pilsener es uno de los estilos más clásicos que puedan existir en el mundo entero. Probablemente, cuando estés tomando una de esas cervezas rubias, refrescantes, de aproximadamente 5 grados de alcohol y un cierto dejo de amargor del lúpulo, es probable que estés frente a una Pilsener. Esta variedad de cerveza es la que se terminó imponiendo a nivel mundial, siendo absolutamente popular en todo el mundo. Leer

+ Pilsner Urquell

(236 lecturas) Pilsner Urquell es la cerveza de tipo pilsner totalmente pionera en la materia. De hecho, Josef Groll, la comenzó a formular en 1842. De ahí en más, es el tipo de cerveza que más ha triunfado en el mundo, imponiendo una tradición de rubias con contenido alcohólico de medio a bajo, cierto amargor proveniente de los lúpulos y también una importante capacidad refrescante. Lo que se dice, una auténtica cerveza de verano. Leer

+ Unibroue Maudite

(199 lecturas) La Maudite es una cerveza canadiense y es proveniente de una de las mejores compañías de ese país, llamada Unibroue. A pesar de que esta fábrica fue adquirida por Sapporo, en ningún momento dejó de elaborar cerveza bajo los más interesantes estandáres de calidad. La Maudite no es la excepción: una cerveza cercana a la tradición belga, compleja en sabores y con fuerte presencia alcohólica. Leer