Recetas con pescado azul

Preparaciones para el colesterol con pescados azules

El pescado azul usualmente es muy recomendado para que el organismo adquiera más ácidos grasos omega 3, para así favorecer la formación de colesterol bueno. También estos pescados son muy buenos para la memoria, la concentración y todo el sistema circulatorio. Aquí te brindamos dos recetas sencillas para que puedas consumirlos habitualmente.

Atun Los pescados azules son muy requeridos últimamente en las dietas alimenticias. Es que poseen una gran cantidad ácidos grasos omega 3, que son fundamentales para que el organismo pueda transformar el colesterol malo en bueno y, a su vez, adquirir mejor concentración y memoria. Por eso mismo, aplicarlo en tus recetas diarias no te vendrá nada mal.

Sardinas marinadas

Ingredientes:
Preparación:

Comienza limpiando bien las sardinas, quitándoles las escamas y espinas, a la vez que las abres al medio y las colocas en remojo en una fuente. Mientras tanto, te pones a preparar la maceración. Pica finamente todos los vegetales y, una vez escurridas las sardinas, los colocas sobre ellas.

Condimenta con sal, pimienta en granos y algunas hojas de laurel, a su vez que recubres toda la preparación con el aceite de oliva y también el vinagre.
Lo ideal es dejarlo algunos días marinando antes de consumir. Pero de un día al otro ya podrás hacerlo.

Lomo de atún asado

Ingredientes:
  • Medio kilo de lomo de atún
  • Aceite de oliva
  • Zumo de naranja
  • Salsa de soja
  • Un vaso de vino blanco
  • Sal, pimienta y especies
Preparación:

Comienza preparando la marinada del atún, mezclando el aceite de oliva con el zumo de naranja, la salsa de soja y el vasito de vino blanco, a la vez que añades alguna especie de tu agrado. Deja remojando los lomitos de atún allí, por unas cuantas horas.

El paso siguiente será el de asar al horno el lomo con toda la marinada hasta que esté cocido y la salsa se haya reducido
. Sirve con una buena ensalada de hojas verdes, condimentadas con aceite de oliva y algunas nueces, así incorporas más ácidos omega 3.

Aquí podrás ver una lista de pescados azules que puedes emplear.

Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+


11 Comentarios en "Recetas con pescado azul"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia

¡Cargando los comentarios!
rogelioalvarez ocegueda

muy interesante y bueno.
gracias

maria

Hola guapo me as parecido interesante...solo por la manera de hablar espero noticias prontos.
Un saludo cordial tu amiga maria!

jorge Hernández Vélez.

Les agradesco la información a traves de su muy buena página.
Gracias.

MIRIAM RUIZ

Muy buena su pagina su información me es de mucha ayuda, quisiera que enviaran mas recetas con pescado azul tengo un niño con TDAH y me reconmiendan mucho ese pescado, pero no se como prepararlo gracias.

Cosme Cadeza Moreno

Aprendi como llevar la dieta de mi enfermedad porque no sabia sobre los pescados azules,ya que padezco enfermedad del corazón,hipertensión y hiperlipidemia

Carolina

Hay muchas recetas con pescado azul porque son los pescado que tienen la carne blanca y son los más ricos, por ejemplo se pueden hacer las albóndigas o al limón.

carlos tovar

si lees mi meil sabras porque me ha interesado esta informacion que agradezco, y pondre en practica ya para mi esposa y yo...

Ann Mary

muy bueno el articulo

carolina

Exelente informacion, deberian enseñar en intituciones educativas para concientizar mas en la alimentacion y asi talvez dismuniya el consumo de comidas chataras.

vicente

me hubiera gustado poder imprimirme la lista de los pescados azules gracias.

Edith

Muy interesante


Escribe tu comentario en "Recetas con pescado azul"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://www.innatia.com/s/c-recetas-con-pescado/a-recetas-con-pescado-azul.html