Trucos para cocinar y propiedades de los alimentos
¿Buscas cómo empezar a cortar un jamón correctamente en casa? Pues si es así, has llegado al lugar indicado. Te diré todo lo que necesitas saber para cortar un jamón a cuchillo, de principio a fin, para consumo lento. ¡Acompáñame! Leer más...
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El huevo suele ser el elemento con aportes de lípidos más perjudiciales dentro de una mayonesa. Por eso mismo, no es una mala idea reemplazarlo. Lo bueno es que puede prepararse fácilmente una receta sin que lo contenga, únicamente con aceite y leche. Leer más...
Una de las sopas mexicanas fáciles de hacer y que te puede venir muy bien para aprovechar sobras es la sopa de tortilla, una receta que se hace en minutos y que queda absolutamente deliciosa. ¡No dejes de seguir esta receta! Leer más...
¿Te gustan las truchas? Yo las preparo al horno o al ajillo y quedan deliciosas. ¿Y tú?, ¿cómo las preparas? Te compartiré mis mejores recetas con truchas para que disfrutes de este sabroso pescado. ¡Acompáñame! Leer más...
La quinoa es considerada un pseudocereal, pero a su vez un superalimento. Es que tiene nutrientes realmente beneficiosos para el organismo, y en un rango muy variado. Consumirla habitualmente no puede ser algo malo. Prueba con estas recetas de hamburguesas de quinoa. Leer más...
¿Te gustan las pastas? ¡Estás de parabienes! Porque existen diferentes tipos de pasta: fresca, seca, rellena, larga, etc. Descubre en este artículo cuáles son los variados platos de pasta que puedes preparar en casa. ¡No te lo pierdas! Leer más...
¿Has escuchado hablar del pollo broaster? Se trata de una súper tradicional receta sudamericana, que no es más ni menos que pollo frito, empanizado y que se prepara rápido y fácil. Pero igual tiene sus trucos, que aprenderás debidamente en esta nota. Leer más...
Se aproximan la semana santa y los huevos de Pascua artesanales son casi una obligación. Así es como un lector nos solicitó una receta sencilla y económica, ya que tiene que preparar en mucha cantidad. Esta propuesta seguramente le puede venir muy bien. Leer más...
¿Buscas cómo hacer alioli de ajo negro? En este artículo, no sólo te compartiré la receta de alioli, sino también las de otras salsas con ajo negro que puedes preparar fácilmente en casa, para acompañar todo tipo de platillos. ¡Acompáñame! Leer más...
Un estofado de pollo es básicamente un guiso de pollo que se cuece en su salsa, con vegetales y otros ingredientes más. ¿Quieres aprender a prepararlo en una versión fácil, ligera y deliciosa? Además, tendrás otras variantes para aplicar. ¡No te lo pierdas! Leer más...
¿Te gustan los guisantes? ¿Te gusta tomar crema de guisantes? ¿Quisieras prepararlas en la thermomix? Todo que sí en este artículo, donde además conocerás variantes para disfrutar a tope de esta deliciosa receta con vegetales. Leer más...
¿Te gustaría saber cómo hacer unos chipirones a la plancha? Pues entonces, no te pierdas esta receta de chipirones a la plancha con ajo y perejil. ¡Son riquísimos! ¿Me acompañas? Leer más...
¿Te gustaría saber cómo hacer la mermelada de higos? Pues si es así, has llegado al lugar indicado, ya que no sólo te compartiré la receta casera de mi abuela, sino que además te daré las mejores recetas de mermeladas de higo para que las puedas preparar en casa. ¿Me acompañas? Leer más...
¿Quieres saber cómo hacer carne al pastor para preparar esta más que tradicional receta mexicana? Desde luego, con este relleno luego podrás poner en práctica los geniales tacos de pastor que a todo el mundo gustan. Leer más...
Las espinacas, a diferencia de otras verduras de hojas verdes, es más común consumirlas cocidas que crudas. Pero, de todas maneras, también podrás hacer exquisitas ensaladas con sus hojas sin cocinar. Es una hortaliza muy versátil, que te permitirá hacer muchos platos diferentes. ¡Disfrútala ya! Leer más...
¿Te gustaría hacer un pan sin levadura en casa? Pues bien, en este artículo te diré cómo hacer un pan sin levadura casero, para que puedas preparar un pan ácimo, nombre con el que también se lo conoce, rápido y fácil en tu hogar. ¿Me acompañas? Leer más...
Las recetas para hacer tortitas te permiten a partir de unos pocos ingredientes preparar las típicas tortitas americanas, ideales para acompañar con nata y jarabes o siropes. Se trata de una receta sencilla y rápida con la que podrás deleitar a grandes y chicos. Leer más...
El adobo de cerdo o de puerco es un plato que se repite, con diferencias en sus preparaciones, a lo largo y ancho de América Latina. ¿Quieres aprender a cocinarlo? Pues entonces no te pierdas esta excelente receta que conocerás en el artículo. Leer más...
¿Te gustan las alubias rojas? Pues entonces, no te pierdas este artículo. Te compartiré recetas fáciles para preparar alubias rojas. Además, te diré cómo cocinar las alubias rojas de bote, secas y frescas. ¡Acompáñame! Leer más...
