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Recetas con pescado para pascuas

Recetas caseras con pescados para semana santa

La semana santa ya está a la vuelta de la esquina. Con ella, también todos los habituales menúes que se suelen poner en práctica durante esos días. El pescado nunca falta para los creyentes. Así es como no debes olvidar los clásicos tomates rellenos de atún.

La semana santa está a la vuelta de la esquina y, como en toda pascua, aquellos que creen en el significado de estos días, reivindican el consumo de pescado. Así es como las opciones de esta clase se multiplican, pero siempre existen clásicos que nunca caducan. Tal es el caso de los tomates rellenos de atún, una deliciosa receta que siempre vale la pena para poner en práctica.

Ingredientes:

Seis tomates
Una lata de atún en agua
200 gramos de queso tipo Filadelfia
Una cucharada de mostaza
Dos huevos cocidos
Sal y pimienta

Preparación:

Comienza lavando bien los tomates y haciéndoles una especie de tapa que te permite ahuecarlos. Retírales la pulpa y, si lo deseas, resérvala para una salsa u otro uso. Condimenta con sal y pimienta y reserva.

Mientras tanto, prepara el relleno. Mezcla la lata de atún bien desmenuzado con el queso tipo Filadelfia, formando una especie de crema a la que añadirás una cucharada de mostaza. Rellena los tomates con ella y decora por encima con los huevos cocidos picados. Es una receta que funciona perfectamente como entrante.

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