Cacao y Chocolate

Descubre las virtudes e historia de este alimento natural.
Novedades
 

+ Historia del cacao 2: para los mayas, el chocolate tenía propiedades medicinales

(3414 lecturas) A partir de que comenzó a ser consumido por la aristocracia y los reyes mayas, el cacao comenzó a ser un objeto de estudio. Así fueron encontrando diversas maneras de combatir la amargura que tenía la bebida. Poco a poco, el chocolate fue tomando las dimensiones que alcanzaría muchísimo tiempo después. Leer
 
 

+ Historia del cacao 3: ¿cómo preparaban los mayas y los aztecas el chocolate?

(3268 lecturas) Los aztecas, involuntariamente, fueron quienes finalmente dieron a conocer el cacao al resto del mundo. Es que los conquistadores españoles lo conocieron a través de esa civilización y así lo acercaron a Europa. Leer
 
 

+ Historia del cacao 4: Henri Nestlé y el chocolate con leche

(5213 lecturas) El ingreso del cacao en Europa fue determinante. No tardó mucho para que los países del viejo continente quedaran maravillados ante tal descubrimiento. Los franceses y luego los suizos terminarían dándole forma definitiva a una de las pasiones alimenticias que tiene la población mundial. Leer
 
 

+ Chocolate de comercio justo en Suiza

(2979 lecturas) Una visitante a nuestra web nos pregunta por qué el chocolate Mascao elaborado con productos de comercio justo se elabora en Suiza,... Leer
 
 

+ Chocolate, el alimento de los dioses en el quiosco

(7400 lecturas) Para algunos, es una obsesión; para la mayoría, irresistible. Su nombre botánico, theobroma cacao, significa alimentos para los dioses, pero los vulgares mortales parecen aficionarse a él con la misma facilidad.... Leer
 
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