El yogur comercial, bajo la lupa

Este producto lácteo sería mucho menos benéfico de lo que se piensa

Alarma para los consumidores de yogur. Si bien siempre ha sido indicado como uno de los productos lácteos más saludables, hoy por hoy no sería para tanto, ya que estarían llenos de elementos poco propicios para el organismo. Lee esta nota y entérate de más al respecto.

Durante los últimos años está en auge el interés de los consumidores en conocer más sobre los alimentos que son adquiridos listos y empaquetados en cualquier almacén o mercado. Este interés es secundado por los grandes productores de toda clase de alimentos, en algunos escasos casos modificando los ingredientes y modo de preparación, pero sobre todo este cambio se nota en los paquetes y etiquetas utilizados, dándole lugar a nuevos materiales que no afectan lo que contengan en su interior.

Sin embargo este interés es netamente económico, dejando de lado casi completamente la salud de sus consumidores. Esto lleva a la utilización de pesticidas, colorantes, saborizantes artificiales, entre otros que no mejoran la calidad del producto, sino que generar sabores agradables pero nada saludables, aunque muchas veces son tan artificiales que no son nada ricos.

El yogur es un alimento legendario, resultado de la fermentación por parte de probióticos. Éste es comercializado como una comida rápida saludable, baja en calorías y que aporta grandes cantidades de calcio.

Si bien los yogures orgánicos y producidos de forma menos masiva sí son saludables, los comerciales están llenos de antibióticos, hormonas y GMO (organismos genéticamente modificados), los cuales son aplicados a las vacas que producen la leche, las cuales están confinadas en pequeños espacios durante toda su vida productiva, para luego ser desechadas, otra cara oscura de esta industria.

Estos yogures también contienen edulcorantes artificiales, azúcar procesada, conservantes sintéticos, antiespumantes químicos, jarabe de maíz de alta fructosa y carragenina. Algunos problemas que pueden ocasionar estos ingredientes son: migrañas, visión borrosa, complicaciones gastrointestinales, depresión, úlceras.

yogurth

Algunos datos importantes a la hora de escoger un yogur es buscar los que tienen certificados orgánicos y evitar los que se promocionan como "naturales" pero no tienen ningún papel que lo avale. Inclínate a la compra a pequeños productores o distribuidores orgánicos para conseguir los mejores productos. O prepara yogur en casa a partir del kefir o "yogur de pajaritos", que es excelente.

¿Consumes yogur habitualmente?

Gráfico de la encuesta: ¿Consumes yogur habitualmente?

Si, siempre

86

Si, a veces

59

No, casi nunca

20

No, nunca

12

¿Qué tipo de yogur tomas?
IMPORTANTE: La misión de "El yogur comercial, bajo la lupa" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

33 Comentarios en "El yogur comercial, bajo la lupa"

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YazminHernandez ...

Si todos los días tomo mi yogur de kéfir. Por favor tómelo porque es buenísimo leer información buscando Kéfir .

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16 de may, 2014 - 19:46:00

Catalina Rodríguez ...

Del químico, no tenía información al respecto y jamás me había preocupado por estos temas, nos engañan como a niños, que bárbaros, gracias buscaré otros conceptos

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17 de may, 2014 - 13:37:44

LULU ESQUEDA ...

Se bien que nos hace falta a muchas personas leer para obtener conocimientos, les agradezco que compartan esto y voy a leer como puedo preparar yogur en mi casa gracias.

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18 de may, 2014 - 17:51:12

alicia ...

hola tomo siempre descremado , siempre pensando que un vaso diario es el calcio justo que necesito , toda informacion la agradecere, desde ya saludo atte

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18 de may, 2014 - 22:12:39

TINO ...

DANONE DESATADO 0% GRASA

0

16 de may, 2014 - 21:55:08

Sbelt ...

A decir verdad , ultimamente los yogures ya no son los de antes , tienen otro sabor otra tectora etc , etc .

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17 de may, 2014 - 01:07:32

javi ...

de la marca de DIA,que tal estos

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17 de may, 2014 - 15:26:33

jesus mujica ...

Muy buenas sus informaciones.
gracias,
jm

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18 de may, 2014 - 20:36:41

Rani ...

Kefir y ha sido maravilloso. De la semilla puedes repartir a muchísimas personas. Han dejado de tomar omeprazol, su estómago funciona perfecto. El kefir es el yogourt de más alto número de bacterias buenas, es decir porbiotico, no aguanta proceso industrial, es absolutamente casero.

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18 de may, 2014 - 20:37:15

sSonia López ...

Excelente información. Hago el yogur en casa usando como base el yogurt comercial que dice natural

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19 de may, 2014 - 01:12:16

sara heredia ...

Pienso desde mucho tiempo atrás, que todo es comercio, como el danonino y otros tantos, nunca los consumo ni a mis hijos se los compraba cuando eran chicos.

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19 de may, 2014 - 10:49:52

eduardo avila falcoi ...

Todo esto es nuevo e impactante. Seria el colmo que el yogour sea nocivo. Necesito por favor mayor informacion.
eduardo avila

0

19 de may, 2014 - 12:47:22

Ruth Alexander ...

Son muy interesantes estos artículos que nos tienen informados de estos dañinos productos. Aunque puedo decir que nunca los consumo ahora si tendré mas atención para leer las etiquetas gracias a esta información.

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19 de may, 2014 - 12:55:08

paty ...

Por Lo General Los Comerciales Que Venden En El Super (Santa Clara, Yoplait, Danone)

1

16 de may, 2014 - 20:05:58

Elsa ...

No consumo por que me hace mal

0

16 de may, 2014 - 20:09:10

ACTIVIA ...

POR EL MOMENTO, ME AGRADA

0

17 de may, 2014 - 15:41:34

m.angeles ...

activia natural este es bueno ?

0

18 de may, 2014 - 18:35:02

Angela ...

Ser Bebible

0

18 de may, 2014 - 20:20:55

Beatriz ...

Descremados

0

18 de may, 2014 - 23:08:16

alcira ...

yox

0

19 de may, 2014 - 02:18:30

Lourdes Torres ...

blacberry

0

19 de may, 2014 - 10:36:32

gloria Maria guerrero segura ...

Con probiótico

0

19 de may, 2014 - 11:47:04

Ruth Vera ...

Recopilo mas información de los alimentos no recomendados.

0

19 de may, 2014 - 13:00:14

Clara Hdez ...

Yoka-envasado
yogurtplait

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19 de may, 2014 - 13:50:48

Beth ...

bifidus de carregoury algunasveces biologicos

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19 de may, 2014 - 15:28:53

alberto ...

El yogur lo fabrico yo,en forma natural.

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19 de may, 2014 - 16:41:00

AMALIA ...

Natural desnatado, normalmente de marcas blancas.

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19 de may, 2014 - 16:46:52

amalia ...

Si me fue genial, ahora estoy más convencida de consumirlos mas bien naturales que con sabores.
Gracias

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19 de may, 2014 - 16:52:44

jaik ...

El que fabrico usando un yogur natural anvasado.-

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19 de may, 2014 - 17:09:18

Activia de ciruela ...

Aunque no lo consumo muy seguido, creo que no es tan malo.

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19 de may, 2014 - 19:05:44

Maria M. Carrion ...

Antes yo los consumía, ahora no, ya que algo me decia que no los consumiera y deje de comerlos, ahora ya no me dan migrañas, mejor es hacerlos en la casa. Gracias por la información, la compartiré con otras personas, a ver si tomamos conciencia para no perjudicarnos la salud.

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19 de may, 2014 - 20:56:27

mirna becerra ...

procuro tomar natural en casa se le agrega fruta ojuelas semillas y miel cualquier cosa pero siempre miel y lo usamos tambien para hacer queso ya que vivimos en un pais en el cual a veces no conocemos los productos por falta del idioma

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23 de may, 2014 - 16:25:53

santa ...

CONSUMO YOGUR NATURAL, SIN COLORANTES, NI AZUCARES...MARCA YES, CON PROBIOTICOS... ES BUENO?
favor contestarme....
gracias

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31 de may, 2014 - 16:16:33

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