Conserva de higos

Receta casera de higos en almíbar

Esmeralda, una usuaria de nuestro foro, nos preguntó acerca de la posibilidad de incluir una receta de higos en conserva. Así es como nos disponemos a facilitarle esta sencilla receta por de más tradicional para aprovechar esta fruta fuera de temporada: higos en almíbar.

Higos en conserva Esmeralda, una usuaria de nuestro foro, nos preguntó en el hilo de conservas caseras acerca de la posibilidad de que le ofrezcamos alguna receta para preparar higos en conserva. No se nos ocurrió otra mejor idea que recurrir a un clásico: higos en almíbar.

Ingredientes:
  • Un kilo de higos no muy maduros
  • Medio kilo de azúcar
  • Medio litro de agua
  • Dos cucharadas de miel
Preparación:

Para llevar adelante esta receta debes limpiar bien los higos y quitarles sus respectivos cabitos. Luego hervirlos durante unos 5 minutos para que se ablanden un poco. Finalizado esto, se escurren y se reservan.

Mientras tanto, pon a hervir el agua con el azúcar y la miel. Cuando comience a formarse el almíbar ligeramente, se añaden los higos. Luego solamente restará dejar hervir a fuego medio hasta que el almíbar se espese y los higos se cristalicen.

Al retirar del fuego, guarda la preparación en frascos perfectamente higienizados y, posteriormente, esteriliza en agua hirviendo durante 20 minutos. Este preparado de higos en almíbar puede resistir tranquilamente unos 2 o 3 meses, por lo cual es una gran idea para consumirlos fuera de temporada.

¿Quieres más recetas de conserva? Intenta con las siguientes:

Algunos articulos relacionados que te pueden interesar
Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

Sígueme en Google+


7 Comentarios en "Conserva de higos"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia

¡Cargando los comentarios!
Rosa Amelia León Valencia

pues ademas de gustarme los dulces caseros quiero enviar a unas familias que viven retirados de mi, muchas gracias.

nico

la pinta que tienen los higos son inigualables

excelente ya que en el campo ten

Espero mas recetas, tengo un arbol de castañas y no sè còmo se guardan.

rosalia torres vda de vega

gracias por compartir es bueno ya k todo lo aremos con mas o menos azucar etc bendiciones sin mas aprovecho para enviar a ustedes un feliz saludo

conchita

me fue muy util, ya que casi no me acordaba como se hacia las conservas

nelly sosa

barbaro gracias!!!!!!!!! no recordaba las cantidades,para el almibar.....a prepararlos cariños nelly

marco junior

execelente receta


Escribe tu comentario en "Conserva de higos"

Comenta en Google+

En Innatia nos gustaría saber como te ha servido este artículo.

¿Quieres compartir cómo te fue? Accede aquí... y ¡comparte tu experiencia!

http://www.innatia.com/s/c-como-hacer-conserva/a-conserva-de-higos.html