Nachos caseros al estilo mexicano

Receta casera de nachos mexicanos

Los nachos son uno de los dips o aperitivos más comunes de la comida mexicana y son perfectos para tomarlos como pinchos o tapas, junto con alguna bebida o en cualquier momento, cuando tienes hambre. Son sencillos de preparar con esta receta que te suministramos, para que tengas una manera simple de elaborarlos.

Los nachos son uno de los platos más tradicionales de la comida mexicana. Un snack o aperitivo perfecto para consumir a cualquier hora del día o para tomar como tapas con alguna bebida. Aquí tienes una sencilla receta para prepararlos y algunas ideas de salsas para acompañarlos.

Ingredientes:

  • 300 ml de agua
  • 400 gramos de harina de maíz
  • 100 gramos de harina de trigo
  • Una cucharadita de sal
  • 150 gramos de mantequilla
  • Aceite para freir

Preparación:

Para preparar estos nachos debes comenzar mezclando ambas harinas, añadiendo la sal y también la mantequilla ya templada. Comienza agregar poco a poco el agua y forma una mezcla, a medida que amasas. No tiene que quedar pegada a tus dedos, más bien debe ser una masa consistente.

Una vez que ya está lista la masa, estírala bien con un palo de amasar, dejándola bien fina y cortándola en triángulos. Fríelos hasta que estén bien dorados y colócalos a escurrir en papel absorbente.

El paso siguiente será el de preparar alguna salsa para acompañarlos. Algunos los gratinan con queso, otros hacen salsas de queso fundido, los aderezan con crema agria, chile e incluso quedan perfectos con un buen guacamole.


21 Comentarios en "Nachos caseros al estilo mexicano"

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javi ...

Gracias por la receta!!!

0

12 de jul, 2011 - 18:24:20

ventor ...

buena receta

1

5 de jun, 2011 - 21:28:19

axel ...

me sievio mucho

0

12 de nov, 2011 - 14:18:29

tomas ...

gracias man me vino al pelo

0

6 de oct, 2011 - 00:31:16

para realizarlos ...

para recibir consejos de cocona

3

12 de oct, 2011 - 18:41:39

MIREIA URIBIARTE ZABALA ...

todos los nachos llevan mantequilla? no puedo tomar, nada de leche de vaca

0

28 de ene, 2012 - 16:44:35

JAUME ...

hize la receta y los nachos a la hora de freir se inchaban y quedaron muy arinosos...
posbles causas:? el agua hay que echarla templada? me dio lña sensacion que la masa se ahogaba de tanta agua...

3

17 de feb, 2012 - 22:09:21

Marcela Beatriz SAAD ...

tengo mi hijita celíaca, quiero saber si puedo reemplazar el harina de trigo por alguna otra sin modificar el resultado final. GRACIAS!!!!!

0

3 de may, 2012 - 15:47:58

esther ...

mi hijo le gustan mucho y se los quiero hacer

0

18 de may, 2012 - 19:30:57

mariana ...

hola como estan lo que quiero es que me den los ingredientes para hacer los nachos no se que tipo de harina hecharle hasi que cuando lean este mensaje me mandan la preparacion y los ingredientes gracias

5

30 de sep, 2011 - 16:57:53

sonia ...

me gusto la receta bastante simple. no sabia bien q eran los nachos.

4

4 de jul, 2011 - 22:20:32

Marta ...

Genial !!! pero me gustarìa saber si puedo hacer nachos y guardarlos para consumir màs tarde. De què forma los guardo...? Mil gracias.

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7 de ene, 2013 - 07:31:39

Alex ...

que tipo de harina de maiz le tengo que echar. harina de maiz blanco precocida? harina de maiz de Maizena?...por favor una solucion, muchas gracias

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5 de abr, 2013 - 10:40:57

ELSA ...

gracias x la receta , nos encantan los nachos , probare hacer tu receta me parecen muy sencillos , saluditos

0

16 de may, 2014 - 21:01:52

melody ...

es util lo entendi todo muy bien para el que lo escribio

2

11 de jun, 2011 - 15:13:05

NORA ...

Exelentes, lo unico que se me inflaron. Se pueden cocinar al horno?
Gracias por la receta, me hizo quedar muy bien

8

24 de jun, 2011 - 00:09:08

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