Nachos caseros al estilo mexicano

Receta casera de nachos mexicanos

Los nachos son uno de los dips o aperitivos más comunes de la comida mexicana y son perfectos para tomarlos como entrante o cuando tienes hambre. ¿Quieres saber cómo se hacen los nachos? Lee esta nota y lo descubrirás.

Como hacer nachos caseros al horno y fritos

Los nachos son uno de los platos más tradicionales de la comida mexicana. Un snack o aperitivo perfecto para consumir a cualquier hora del día o para tomar como tapas con alguna bebida. ¿Quieres saber cómo hacer nachos? Aquí tienes una sencilla receta para prepararlos de base, que te servirá para hacerlos fritos y al horno y algunas ideas de salsas para acompañarlos.

Receta de nachos fritos

¿Quieres saber qué llevan los nachos? Es una receta muy sencilla, en donde se combina harina de maíz y de trigo. Pero... ¿por qué mejor no sigues esta receta para nachos y los preparas en casa?

Ingredientes

  • 300 ml de agua
  • 400 gramos de harina de maiz precocida casera
  • 100 gramos de harina de trigo
  • Una cucharadita de sal
  • 150 gramos de mantequilla
  • Aceite para freir

Preparación

Para preparar estos nachos debes comenzar mezclando ambas harinas, añadiendo la sal y también la mantequilla ya templada. Comienza agregar poco a poco el agua y forma una mezcla, a medida que amasas. No tiene que quedar pegada a tus dedos, más bien debe ser una masa consistente.

Una vez que ya está lista la masa, estírala bien con un palo de amasar, dejándola bien fina y cortándola en triángulos. Fríelos hasta que estén bien dorados y colócalos a escurrir en papel absorbente.

Receta de nachos caseros al horno

¿Quieres saber como hacer nachos mexicanos al horno? Pues bien: los nachos al horno son exactamente iguales a los anteriores. Sólo que se acomodan en una placa para horno cubierta de aceite y se cocinan hasta que estén bien dorados y crujientes. Luego, se acompañan como verás a continuación.

Cómo acompañar un nacho mexicano

El paso siguiente será el de preparar alguna salsa para acompañarlos. Una de las más habituales es la salsa de queso para nachos. Habitualmente se hace con queso cheddar. Los nachos con queso quedan riquísimos si, además, los terminas con un toque de salsa picante.

Pero también están los nachos con guacamole. ¿No sabes cómo preparar un guacamole? Pues bien, no es más que mezclar un poco de aguacate con algunos ingredientes como cebolla, tomate y picante hasta formar una especie de pasta o crema. Y luego comes el guacamole con los nachos. Ojo, porque están también los que se atreven a los nachos con queso y guacamole. Quedan geniales.

Otras recetas mexicanas

Ya sabes como preparar nachos y también cómo acompañarlos. ¿Te animas a probar algunas otras deliciosas recetas de la gastronomía mexicana? Apúntate estas recetas.

  • Tortillas mexicanas. La tortilla tradicional para preparar tacos y demás recetas, pero en 5 variantes diferentes para aprovechar en casa.
  • Relleno de res para tacos. Y si ya sabes cómo preparar tortillas o ya tienes, será momento de hacer un rico relleno de carne de res para comerlos.
  • Arroz mexicano. El arroz mexicano va dentro de los burritos y acompaña muchos otros platos también. ¡No te lo pierdas!

¿Preparas alguna receta de nachos mexicanos?

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16 Comentarios en "Nachos caseros al estilo mexicano"

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javi ...

Gracias por la receta!!!

0

12 de jul, 2011 - 18:24:20

ventor ...

buena receta

2

5 de jun, 2011 - 21:28:19

axel ...

me sievio mucho

0

12 de nov, 2011 - 14:18:29

tomas ...

gracias man me vino al pelo

0

6 de oct, 2011 - 00:31:16

para realizarlos ...

para recibir consejos de cocona

3

12 de oct, 2011 - 18:41:39

esther ...

mi hijo le gustan mucho y se los quiero hacer

0

18 de may, 2012 - 19:30:57

MIREIA URIBIARTE ZABALA ...

todos los nachos llevan mantequilla? no puedo tomar, nada de leche de vaca

1

28 de ene, 2012 - 16:44:35

JAUME ...

hize la receta y los nachos a la hora de freir se inchaban y quedaron muy arinosos...
posbles causas:? el agua hay que echarla templada? me dio lña sensacion que la masa se ahogaba de tanta agua...

4

17 de feb, 2012 - 22:09:21

melody ...

es util lo entendi todo muy bien para el que lo escribio

2

11 de jun, 2011 - 15:13:05

mariana ...

hola como estan lo que quiero es que me den los ingredientes para hacer los nachos no se que tipo de harina hecharle hasi que cuando lean este mensaje me mandan la preparacion y los ingredientes gracias

6

30 de sep, 2011 - 16:57:53

Marcela Beatriz SAAD ...

tengo mi hijita celíaca, quiero saber si puedo reemplazar el harina de trigo por alguna otra sin modificar el resultado final. GRACIAS!!!!!

2

3 de may, 2012 - 15:47:58

Marta ...

Genial !!! pero me gustarìa saber si puedo hacer nachos y guardarlos para consumir màs tarde. De què forma los guardo...? Mil gracias.

0

7 de ene, 2013 - 07:31:39

Alex ...

que tipo de harina de maiz le tengo que echar. harina de maiz blanco precocida? harina de maiz de Maizena?...por favor una solucion, muchas gracias

1

5 de abr, 2013 - 10:40:57

ELSA ...

gracias x la receta , nos encantan los nachos , probare hacer tu receta me parecen muy sencillos , saluditos

0

16 de may, 2014 - 21:01:52

sonia ...

me gusto la receta bastante simple. no sabia bien q eran los nachos.

5

4 de jul, 2011 - 22:20:32

NORA ...

Exelentes, lo unico que se me inflaron. Se pueden cocinar al horno?
Gracias por la receta, me hizo quedar muy bien

8

24 de jun, 2011 - 00:09:08

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