Guacamole, un plato tradicional mexicano
El guacamole (pasta de aguacate o palta) es una de las más tradicionales recetas de la cocina mexicana. Cierto es que puedes prepararla en...
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Nachos caseros al estilo mexicano
Receta casera de nachos mexicanos
Los nachos son uno de los dips o aperitivos más comunes de la comida mexicana y son perfectos para tomarlos como pinchos o tapas, junto con alguna bebida o en cualquier momento, cuando tienes hambre. Son sencillos de preparar con esta receta que te suministramos, para que tengas una manera simple de elaborarlos.
Los nachos son uno de los platos más tradicionales de la comida mexicana. Un snack o aperitivo perfecto para consumir a cualquier hora del día o para tomar como tapas con alguna bebida. Aquí tienes una sencilla receta para prepararlos y algunas ideas de salsas para acompañarlos.Ingredientes:
- 300 ml de agua
- 400 gramos de harina de maíz
- 100 gramos de harina de trigo
- Una cucharadita de sal
- 150 gramos de mantequilla
- Aceite para freir
Para preparar estos nachos debes comenzar mezclando ambas harinas, añadiendo la sal y también la mantequilla ya templada. Comienza agregar poco a poco el agua y forma una mezcla, a medida que amasas. No tiene que quedar pegada a tus dedos, más bien debe ser una masa consistente.
Una vez que ya está lista la masa, estírala bien con un palo de amasar, dejándola bien fina y cortándola en triángulos. Fríelos hasta que estén bien dorados y colócalos a escurrir en papel absorbente.
El paso siguiente será el de preparar alguna salsa para acompañarlos. Algunos los gratinan con queso, otros hacen salsas de queso fundido, los aderezan con crema agria, chile e incluso quedan perfectos con un buen guacamole.
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15 Comentarios en "Nachos caseros al estilo mexicano"
¡Cargando los comentarios!
Gracias por la receta!!!
me sievio mucho
hize la receta y los nachos a la hora de freir se inchaban y quedaron muy arinosos...
posbles causas:? el agua hay que echarla templada? me dio lña sensacion que la masa se ahogaba de tanta agua...
buena receta
gracias man me vino al pelo
todos los nachos llevan mantequilla? no puedo tomar, nada de leche de vaca
tengo mi hijita celíaca, quiero saber si puedo reemplazar el harina de trigo por alguna otra sin modificar el resultado final. GRACIAS!!!!!
mi hijo le gustan mucho y se los quiero hacer
me gusto la receta bastante simple. no sabia bien q eran los nachos.
para recibir consejos de cocona
hola como estan lo que quiero es que me den los ingredientes para hacer los nachos no se que tipo de harina hecharle hasi que cuando lean este mensaje me mandan la preparacion y los ingredientes gracias
Genial !!! pero me gustarìa saber si puedo hacer nachos y guardarlos para consumir màs tarde. De què forma los guardo...? Mil gracias.
que tipo de harina de maiz le tengo que echar. harina de maiz blanco precocida? harina de maiz de Maizena?...por favor una solucion, muchas gracias
es util lo entendi todo muy bien para el que lo escribio
Exelentes, lo unico que se me inflaron. Se pueden cocinar al horno?
Gracias por la receta, me hizo quedar muy bien
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