Pastel de carne
Receta de pastel de carne
Hacer un pastel de carne puede ser una excelente manera de hacer algo totalmente sencillo para comer y quedar muy bien con toda tu familia. Es muy fácil de realizar y tiene muy buen sabor. Lo puedes realizar partiendo del puré de patatas y la carne picada, dos cosas deliciosas y fáciles de conseguir.
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- 500 gramos de carne picada
- Dos cebollas
- Dos huevos duros
- Dos tazas de puré de patatas bien espeso
- Queso rallado
- Un puñado de aceitunas verdes
- Sal, pimienta recién molida, pimentón y orégano
Primeramente, debes preparar el picadillo de carne. Esto es, pon en una cacerola un poco de aceite y sofríe las cebollas bien picadas hasta que estén doradas.
Será el momento de añadir la carne y dejarla por unos 15 minutos, para que suelte bien sus jugos y se mezcle con las especies que deberás echar previamente. Con sal, pimienta, orégano y pimentón estará bien. Puedes añadir también comino si así lo deseas.
Al final, cuando apagues la llama, agrega las aceitunas y los huevos duros picados. Distribuye bien toda esta mezcla en una fuente de horno, cubre con el puré bien espeso y coloca queso rallado todo por encima.
Luego tienes que llevar a gratinar a horno bien fuerte y listo. Tendrás un exquisito pastel de carne para disfrutar.
Juan Esteban Jorge Escríbeme
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