¿Cómo hacer Tofu?

:: Tofu casero

Aquí vemos como es posible preparar tofu en nuestro hogar. Se trata de una simple receta, que nos permitirá disfrutar de un saludable y nutritivo alimento.

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IngredientesRecipientes necesarios
  • 1 Olla mediana.
  • 1 Colador.
  • Gasa, en cantidad suficiente para cubrir el colador.
Preparación
  1. Echar la leche en la olla y colocar a fuego fuerte hasta que hierva. Posteriormente, añadir el jugo de los limones y retirar de la hornalla.
  2. En aproximadamente un minuto, el suero (que debe quedar bien claro) se tiene que haber separado. Si observa que no es lo suficientemente claro, coloque nuevamente la preparación a hervir y añada mayor cantidad de jugo.
  3. Vierta en el colador, sobre la gasa. A continuación, enjuáguelo medio minuto con agua y exprima el queso, para eliminar así el exceso de líquido.
  4. Si desea un tofu más firme, debe prensar la preparación colocando un peso encima de la misma durante una hora. Al contrario, si busca un tofu blando, sólo debe apretarlo entre sus manos.
El rendimiento de la receta es de una unidad de tofu o queso de soja. De esta manera, con un tiempo de preparación de 20 minutos y 10 minutos aproximados de cocción, ya puede sentarse a descubrir el seductor sabor del tofu. En la sección de Tofu encontrará muchas recetas, que lo incluyen en su preparación.

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Pablo Javier Piacente | Opina
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20 Comentarios en "¿Cómo hacer Tofu?"


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martha

gracias me a sido de mucha ayuda,Dios te bendiga

susana correa

Muy buena la receta,muy clara y fácil.Espero que me quede rico,después les cuento.Gracias.

daniel

excelente receta

mirelda

me parece muy facil de preparar, en cuanto lo haga les informo que me parecio, pero por la recta gracias

queri saber que era

util y sencillo asi deberian ser las cosas de la vida claro no todo gracias por el tip

Def

muchas gracias esto es de mucha utilidad ya que tengo curiosidad de a que sabe Graxxxx

Perla Lopez loyo

Lo he comido pero desconocía su origen , he decidido cambiar mis hábitos alimentarios sin llevar una Dieta desequilibrada

fina suarez

me fue util porque aprendi el valor proteico del tofu,ademas de como prepararlo en casa lo que me facilita su obtencion. gracias.

rafaela

hola, estoy cambiando mis habitos y esta es una buena alternativa,magnifica, pero tengo una duda, es cierto que la soja no se puede consumir mucho? que tan cierto es?

Es muy fácil su preparación

La verdad hace unos momentos descubrí esta receta y no la he preparado,pero soy una persona que le gustan elaborar productos con soya. gracias por compartir tus conocimientos

hector

muy buena receta

jose garcia

excelente

rosario

muy claro y concreto gracias

rosa

donde compras la gasa para queso?

maria concepcion cardoso perez

la receta se ve facil, pero donde consigo la leche de soya? o como preparo la leche de soya; por otra parte supongo que la gasa es una tela de algodón que parece coladera, también que cantidad sale de queso por litro de leche de soya?gracias.

facil q kn cloruro d Magnsio

hanny7004@hotmail.com

cecilia y noemi tannfeld

hola a todos esta receta me ayudo en grande porque yo ocupu mucho la soja ,ago mucha comidas porq le gusta a toda mi familia. bendiciones a todos y un abraso a todos los q trabajan =)=).

emiliaaaa

mu mu mu malooooo no lo agais animaros a comer carne joer

Glory

Como que joerr!!! el vegatarianismo es de lo mejor.

Sho

quería preguntar, que cantidad de tofu es necesario comer al dia para que sea sustituto de la carne?

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