Sopa de Repollo
Receta de sopa de repollo
La sopa de repollo es una excelente alternativa para realizar una buena receta con verduras, sabrosa y rendidora. Aporta muy pocas calorías, es ideal para todos aquellos que deseen bajar de peso y tiene una importante cantidad de nutrientes que te harán muy bien. ¡Inténtala y verás!
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Para preparar esta sopa de repollo necesitas los siguientes ingredientes:- Seis cebollas grandes
- Dos pimientos
- Una lata de tomate
- Tres zanahorias
- Un repollo
- Algunas ramas de apio
- Sal y pimienta recién molida
Comienza cortando todos los ingredientes finamente. Primero saltea las cebollas en la cacerola que vayas a emplear en la preparación y empieza a añadir todos los ingredientes picados.
Luego agrega una buena cantidad de agua acorde a la cantidad de verduras que has puesto, la suficiente como para que quede bien cubierta. Es esencial que la cocción de la sopa se mantenga durante una buena cantidad de tiempo a fuego bajo. Dos horas por lo menos. Al final, condimenta con sal y pimienta antes de servir esta deliciosa recetas con verduras.
Juan Esteban Jorge Escríbeme
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