Cómo preparar un arroz

Cómo cocinar el arroz

El arroz es uno de los cereales más populares y tradicionales del mundo, con él es posible preparar muchas recetas sabrosas. Si te apetece este cereal y quieres lograr su máximo potencial, es importante que conozcas cómo preparar y cocinar un arroz.

Una de las características que tiene que tener el arroz es que no se pegue, a partir de esto se pueden elaborar muchas recetas. Para ello, es importante saber cómo cocinar y preparar el arroz.

¿Cómo cocinar el arroz?

Para cocinar el arroz necesitas:

  • 1 olla.
  • 1 cuchara de madera.
  • 1 taza de arroz crudo (para dos personas).
  • Caldo de vegetales casero colado cantidad suficiente.
  • 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva, girasol o soya.
  • Sal, curry e hierbas aromáticas cantidad suficiente.

¿Cómo preparar un arroz?

  • Coloca la olla a fuego lento, añade el aceite.
  • Agrega el arroz en forma de lluvia.
  • Revuelve con la cuchara de madera hasta que tome un aspecto transparente (ten cuidado que no se queme).
  • Añade el caldo de vegetales de a poco y continúa revolviendo hasta que el caldo se absorba y vuelves a agregar más caldo.
  • Condimenta de acuerdo a tu gusto, incluso puedes añadir algunos vegetales como zanahoria picada, ajo, brócoli picado, etc.
  • Continua agregando caldo hasta que el arroz esté cocido al dente (aproximadamente 20 minutos).
  • Prueba tomando 2 ó 3 granos de arroz de la superficie y pruébalo, si esta crudo, déjalo un par de minutos más, sino apaga el fuego.
  • Déjalo reposar.

A partir de este arroz se pueden elaborar un sin fin de platos como por ejemplo budín de arroz, arroz con leche y frutos secos, albóndigas con arroz, arroz verde árabe, arroz a la libanesa, arroz a la persa, paella, etc.

El arroz es un cereal con el cual puedes dejar volar tu imaginación, y sorprender a tus seres queridos. No dejes de probarlo!


IMPORTANTE: La misión de "Cómo preparar un arroz" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

16 Comentarios en "Cómo preparar un arroz"

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Comenta en Innatia
¡Cargando los comentarios!

Élida ...

Me enseñó nueva forma de preparar este cereal:muchas gracias

0

18 de nov, 2011 - 02:39:49

oscar ...

Ya estoy anotando la receta y la semana que viene lo
preparo,es "un vero bocato di cardenale ", lo voy a acompañar con un lomito o pollo.

0

18 de nov, 2011 - 16:12:58

edith boveda ...

solia solo hervir en caldo.

0

18 de nov, 2011 - 06:22:09

ana santucci ...

me agrada el arroz, este artìculo me sirve para aber como prepararlo.
gracias!!!!
ana

0

18 de nov, 2011 - 18:28:37

bahya ...

muy util lo del tiempo de cocinarlo.gracias.

0

18 de nov, 2011 - 21:10:29

pedro ...

me fue util porque no sabia cocinar el arroz se me pegaba mucho

0

18 de nov, 2011 - 21:44:15

melba cedeño ...

me fue util, ya que estaba acostumbrada a tirar el arroz la sal y el acite y ya ahora se que se le puede agregar caldo y hierbas de olor.

0

18 de nov, 2011 - 22:26:17

luis ...

si lo hacen a la peruana con ajo dorado primero, queda buenazo! es e mejor arroz del mundo!

0

19 de nov, 2011 - 00:36:48

ma. dolores cruz ...

muybien perfectamente muy buena receta.

0

19 de nov, 2011 - 00:49:14

oscar ...

La semana que viene lo preparo, es facil y muy alimen-
ticio,un "bocato di cardinale", le agregare un medallo de
un buen lomo,exquisito!!!! gracias y manden mas rece-
tas por el estilo.

0

19 de nov, 2011 - 02:37:20

oscar ...

Bueno me es útil porqué me estoy ocupando de cosinar,
mi esposa tuvo una afasia (perdida momentanea de la me-
moria) y no se acuerda de hacer un huevo frito, me ocupo
varias dias a la semana de hacer estas cosas que son ri-
cas y faciles.

0

19 de nov, 2011 - 02:41:41

Maria ...

Es muy importante la cantidad de agua/caldo/fumet que se eche al arroz dependiendo de la cantidad del mismo.
Este arroz, con todos los respetos, se debe mejorar muchísimo.

0

22 de nov, 2011 - 18:47:53

eduardo ...

hasta hoy yo lo hervía en agua y sal. gracias por la receta.

0

23 de nov, 2011 - 12:04:42

JAIME ORTIZ ...

Es muy bueno COMER BUENO, CON GANAS, CON BUENA SAZÓN Y mejor aún, comer con un BUEN CONCEJO COMO LO HACEN USTEDES

0

25 de nov, 2011 - 22:59:23

Nerva Elisa ...

Aquí en mi tierra Venezuela, viene el arroz ya con sabores (ajo, especies, etc.) o saborizado, sólo agregarle agua y cocinar. Es bueno para los perezosos, o los que no saben condimentar un arroz. ...

0

1 de dic, 2011 - 21:21:38

oscar ...

Me gusto esta forma de cocinarlo,lo voy a intentar muy pronto,hay que variar la cocina,sino aburre.

0

15 de dic, 2011 - 19:51:09

Escribe tu comentario en "Cómo preparar un arroz"

Comenta en Google+