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Receta de espaguetis caseros

Receta casera para preparar pasta

Uno habitualmente tiende a comprar la pasta hecha, pero siempre existe la posibilidad de prepararla en casa de manera sencilla y que resulte rotundamente deliciosa. ¿Te gustaría hacer tus propios espaguetis? Pues entonces sigue la receta.

Los espaguetis caseros son algo totalmente posible de una manera más que sencilla. Sólo tienes que tener algunos huevos, aceite y harina. Después llegará la parte del amasado y todo lo demás, pero verás en la receta que no es para nada complicado disfrutar de un excelente plato de pasta hecha en casa.

Ingredientes (para 4 personas):

Tres huevos
Un chorro de agua
Un chorro de aceite
Cantidad necesaria de harina
Sal

Preparación:

Bate ligeramente el huevo con un chorro de agua, uno de aceite y sal. Comienza a incorporar la harina poco a poco. Debe quedarte una masa bien elástica, pero que no se te pegue en los dedos. Amasa bien hasta que el bollo quede bien liso, sin pliegues.

Luego tendrás que estirar, valiéndote de un palo de amasar, hasta que la masa quede lo más fina posible, sin que se rompa. Corta con un cuchillo, más finos o anchos, según preferencia. Hierve en agua hasta que estén a punto, escurre y sirve estos deliciosos espaguetis caseros con tu salsa predilecta.

Esta receta de espaguetis puede acompañarse perfectamente con las siguientes salsas: