Intolerancia a la lactosa y la fructosa
Alimentos sin lactosa y sin fructosa
Nos ha llegado un caso a nuestro foro en donde una usuaria expone que su hija de dos años está sufriendo de intolerancia a la lactosa y la fructuosa, donde además nos solicita una lista de alimentos que pueda consumir a modo de reemplazo. Así es como hemos recopilado listas de organizaciones que trabajan sobre el tema para ayudarla.
El siguiente caso nos ha llegado a nuestro foro, donde Vanesa expone lo siguiente referido a la intolerancia a la lactosa y la fructosa:"HOLA TENGO UNA NIÑA DE 2 AÑOS CON INTOLERANCIA A LA LACTOSA Y A LA FRUCTOSA, ME GUSTARÍA SABER QUE PRODUCTOS TIENEN QUE NO TENGAN NADA DE ESTO COMO Y DONDE CONSEGUIRLOS, GRACIAS"
Así es como nos pusimos a indagar al respecto, buscando alguna asociación que pueda ofrecer a las personas con estos padecimientos una lista de alimentos que no le otorguen problemas y le ayuden a seguir una vida normal.
En lactosa.org, una organización que lucha para la correcta alimentación de quienes tienen estos padecimientos, encontramos una lista de alimentos sin lactosa, como así también de lácteos alternativos para quienes tienen esta clase de problemas.
Con respecto a la fructosa, siguiendo las palabras de la International Food Information Council, estos son los alimentos y bebidas en los que suele encontrarse fructosa, por lo que basta con evitarlos o conseguir sustitutos sin ella: "Las fuentes naturales de fructosa incluyen las frutas, algunos vegetales, la miel, el azúcar de caña y las remolachas. Debido a que también es un componente en los endulzantes como la sucrosa y el jarabe de maíz de alta fructosa, la fructosa también está presente en diferentes cantidades en una amplia variedad de alimentos y bebidas."
Por otra parte, la Sociedad Española de Errores Innatos del Metabolismo sugiere una dieta con alimentos permitidos y no permitidos a modo de Dieta controlada en fructosa, sacarosa y sorbitol indicada en pacientes con Intolerancia hereditaria a la Fructosa. Puedes consultarla pinchando en el enlace.
Y tú... ¿Qué consejos tienes para aportarle a Vanesa con respecto a la alimentación de su hija? ¿Quieres compartir tus experiencias con ella? De seguro que si padeces de este problema tienes algo que decirle para ayudarla. Puedes hacerlo entrando en el hilo del foro dedicado a la intolerancia a lactosa y la fructosa y dejando tu mensaje.
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19 Comentarios en "Intolerancia a la lactosa y la fructosa"
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Hola!, soy Beatriz, tengo 35 años y acabo de descubrir que tengo intolerancia a la lactosa y a la fructosa, aparte de una hernia de hiato. os encontré buscando recetas sin lactosa y fructosa. A mi personalmente lo que he leído no me ha servido de mucho. En el hospital me dieron una lista de los alimentos que no podía tomar, pero esta lista es muy escueta. A parte de la cantidad de alimentos, con respecto a la fructosa que te crean duda, a mi lo que realmente me está resultando difícil es cocinar sin apenas verduras y hacer alguna receta algo apetecible.
Sin lactosa ahora mismo es bastante fácil encontrar, mercadona tiene una marca blanca de leche desnatada a 1e, luego está kaiku.... que tiene yogures, leche, hay también quesos sin lactosa, nata.......... el problema es que muchos de estos productos llevan azúcares que con la intolerancia a la fructosa no se pueden tomar.
El pavo sin sal de la marca eroski, no lleva lactosa, y el jamón cocido de argal bon nature, tampoco, ni fructosa.
Y también hay unas galletas de la marca B-san integrales, que suelen encontrarse en el gadis o en hipercor, que no llevan ni lactosa ni fructosa, en la caja lo pone abajo a la dcha. bien claro.
Eso, por si para empezar le sirve de ayuda a Vanessa. Un saludo
los intoltrantes a la lactosa y fructosa no pueden tomar alimentos integrales por eso las galletas ke tu komentas son integrales,,,,mal rollo mi hija de 2 años es intoerante a la lactosa i fructosa y nose el tema es complikado
tengo intolerancia a lactosa, frutosa y sorbitol no se que voy hacer y que comer , me gustaria que alguien me pudiera ayudar.gracias
Hola charo,aunke muy poco la ss debería guiarte un poco.
Yo si te soy sincera me apaño mucho haciendome yo los caldos,(de ahí saco varias comidas);tambien a base de filetes de carne y pescado junto pure de patata(tambien natural)....poco a poco irás sacando algo tu misma...
Has probado la horchata??la acabo de descubrir y si podemos...
Por cierto y aprovechando el momento como te diagnosticaron la del sorbitol?
Ami aun me sientan mal alimentos pero el digestivo me manda a un privado porque dicen que ya ellos no me hacen más pruebas....
Espero haberte ayudado en algo aunke yo tambien voy perdida aun
Hola, el año pasado me diagnosticaron intolerancia a la lactosa, fructosa y sorbitol y ademas tengo una hernia de hiato, pero el medico me dijo que mi cuerpo me diria hasta donde podia llegar, yo la verdad es que he estado comiendo de todo, menos leche, y ahora llevo dos dias fatal, con unos gases tremendo que me producen taquicardias y ahogos, fui a urgencias y me han dicho que los sintomas son de intolerancia, lo estoy pasando mal, asi que necesito ayuda, no se que puedo comer ni que no, por favor enviarme información, gracias
Podéis consultar la web www.senslac.com
Es la única tienda Especializada en la intolerancia a la lactosa.
Saludos
Acabo de enterarme que soy intolerante a la lactosa y a la fructosa. Estoy un poco perdida. ¿Alguien me puede ayudar?
Hola Mary. Envíanos tu correo a info@senslac.com y te enviamos un documento que podrá ser de utilidad.
Saludos
Hola, por favor me gustaría que me enviasen a mi también algún documento con información; me acaban de diagnosticar intolerancia a la lactosa y a la fructosa. gracias
Hola Aintzane. Necesitaríamos tu correo electrónico para poder enviarlo. Si n o es incoveniente, nos lo haces llegar a info@senslac.com.
Gracias
Hola, descubri qe soy intolerante a la lactosa,reemplace algunos alimentos yestoy mucho mejor.pero necesito recetas para variar mis menu.. Gracias
Hola,soy intolerante a la lactosa y fructosa desde hace seis meses,y la verdad que sigo super perdida..nadie te guía....en la seguridad social se lavan las manos y me mandan a uno privado ya que ni saben cuales son los vegetales de raiz ni la prueba de alergia a todos los alimentos la cubren (me siguen sentando mal algunos alimentos)............................................................. Por favor,alguien que me guie en algo??.Yo tambien si no os importa me gustaría haceros llegar mi correo Senlac..gracias
por favor enviarme tambien el documento con los alimentos ke no lleven lactosa ni fructosa pues soy alergica.esa pagin web ke me envie documentacion.gracias.
Hola Beatriz, enviamos tu email a info@senslac.com
De todas formas en nuestra web www.senslac.com puedes encontrar productos que te pueden orientar que no contienen lactosa.
Saludos
Hola, hace unos dias que a mi hijo de 11 años le acaban de diagnosticar intolerancia a la fructosa y a la lactosa.
Por favor necesito si alguien me puede mandar listados de alimentos no permitidos, e informacion.
ESTOY MUY PERDIDA Y MUY PREOCUPADA
Hola, me han diagnosticado intolerante a la lactosa, fructosa y sorbitol, voy un poco perdido, necesitaría que alguien me echara un cable, y que me dijera un enlace o lugar donde pudiera encontrar lo que comer y lo que no,
Un saludo a todos, y gracias
Hace dos meses que me sacaron que tenia intolerancia a la lactosa y fructosa y hernia de diato y estoy algo perdida me gustaria alguna ayuda. Un saludo
cual es la prueba de laboratori que puede confirmar esta intolerancia???, siempre he tenido este ´robema y ahora mi bb lo padece desde que comkenzo la ablactacion
con convulsiones y nadie sabe lo que tiene...
gracias
Hola Teresa, la prueba que me hicieron a mi para detectarme la intolerancia es la del hidrógeno aspirado. Me la hicieron por orden del digestivo, en el hospital. Tengo una amiga con un bebé que también tenía convulsiones, lloraba mucho, siempre irritable, dormia mal............... y al final le descubrieron que tenía intolerancia a la lactosa también. No sé si esto te sirve de algo. Un saludo
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