Cómo darte cuenta si estás consumiendo miel pura o adulterada

La miel pura, incomparable

La miel es un alimento muy saludable. Pero siempre que sea pura y no adulterada. ¿Qué diferencia hay entre una y otra? Aprende a compararlas para no caer en el engaño de estar comprando almíbar con un poco de miel.

Seguramente consumes miel habitualmente y te has preguntado más de una vez si lo que estás consumiendo es algo que es realmente miel o un sucedáneo comercial que de miel, en realidad, tiene poco y nada.

Esta es una práctica habitual en determinado tipo de productos. Y lo peor es que cuando consumes una miel que no es la natural, en realidad estás tomando una especie de almíbar híper azucarado. Pero miel pura, seguro que no. ¡No te pierdas de seguir leyendo esta nota para aprender a diferenciarlas!

Rasgos característicos de la miel pura

  • No está filtrada y es fresca. Por ende, tiene polen, que termina siendo su denominación de origen.
  • Se le forman algunas capas de cristales naturales, pero nunca se pone dura como una piedra.
  • Es corrediza, líquida, pero espesa, con cuerpo y aroma.
  • Es un producto natural y no tiene ninguna clase de azúcar agregada.
  • Si comparas a nivel de sabor una y otra, notarás la diferencia al instante. Una despertará sólo duluzar en tu boca, la otra tendrás notas florales o herbales, de acuerdo a las plantas predominantes de la zona en donde las abejas depositaron su producto.

Rasgos característicos de la miel adulterada

  • Está precalentada a una temperatura muy alta, que le quita muchas de sus mejores características.
  • Está completamente desprovista de polen.
  • Está estirada con almíbar, jarabe de maíz de alta fructosa y otros elementos tan típicos de la industria alimenticia.
  • Se solidifica en trozos demasiado grandes.
  • Es pura azúcar. Tiene poco y nada de los nutrientes originales que tiene la miel de abejas.
Miel de abejas

La importancia de elegir una miel pura

Que te decantes por una miel pura es crucial para que puedas gozar con las propiedades del producto. Ten en cuenta que la miel es un alimento muy completo, por eso es muy importante que mires bien los detalles nutricionales de lo que estás comprando para asegurarte que no tiene agregados y es pura.

Una buena idea es comprarle a productores de tu área, con los cuales incluso puedes asegurarte de lo que estás comprando, yendo a visitar directamente su propia zona de productores.

Una miel pura te proporciona buenas propiedades para tu salud, pues te puede ayudar en un proceso gripal o problema respiratorio, te dará una mano incluso para cicatrizar heridas y también para hacer un jabón. La miel es genial, sí. Pero que sea pura.

Visto lo expuesto en la nota, ¿qué miel crees que consumes?

Gráfico de la encuesta: Visto lo expuesto en la nota, ¿qué miel crees que consumes?

Miel pura

96/9

Miel adulterada

23/15

Ambas

19/13

No tomo miel

4/12

¿Con qué tomas la miel?

11 Comentarios en "Cómo darte cuenta si estás consumiendo miel pura o adulterada"

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Lauro ...

Muy interesante su nota pero ¿como reconocer que esta filtrada? ¿como reconocer si tiene polen?(No está filtrada y es fresca. Por ende, tiene polen)
¿como saber si tiene o no azucar agregada? (Es un producto natural y no tiene ninguna clase de azúcar agregada.)
¿Que es o como saber que está "estirada"?(Está estirada con almíbar, jarabe de maíz de alta fructosa.
La verdad disculpen pero cuando menos yo me quede en las mismas. Ojalá de verdad vean el comentario y envíen indicios factibles para reconocer el estado de la miel.

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30 de sep, 2015 - 02:50:48

cesar abriola ...

agradecería mandarme más indicios de mostrarme cuando un pote de miel es adulterado y/o cuando una miel no es pura.- Muchas gracias.-

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28 de jul, 2015 - 23:08:41

maruja ...

La miel es muy buena para todo, por ejemplo cuando te quiere dar tos, te tragas una cucharadita de miel antes de dormir y amaneces bien sin garaspera.

0

5 de ago, 2015 - 23:25:47

Alejandro Mora ...

YOGOUR SIN AZUCAR Y AVENA.
Segun lo que leo aqui, aún no dejo de tener dudas con respecto a le miel que consumo.

0

9 de oct, 2015 - 15:00:00

Ronald David ...

Es muy agradable y saludable lo tomó con agua.. Como refresco con un toque de limón y algarronina..me encanta..

0

18 de ene, 2016 - 04:41:44

marimar ...

con yogurt y canela

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8 de mar, 2016 - 12:49:40

Luis Alberto garcía ...

Muy interesante la página,
Genera consciencia de consumo!
gracias!
Luis Alberto García

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19 de abr, 2016 - 03:51:54

nelly ...

se deberia prohibir adulterar los productos de consumo humano y demas. tan burros somos que nos autointoxicamos , una barbaridad .

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10 de jun, 2016 - 11:07:24

laritza ...

Es muy facil el metodo, es bastante bueno y esta al alcance de todos se coje una pequeña porsion de la miel qe vas a comprar y te lo echas en la palma de la mano y en un cubo de agua sumerjes la mano hasta el fondo si mientras se va sumerjiendo se va disolviendo no es miel pura y esta adulterada con la miel pura pudes hacer el experimento y veran qe no se disuelve.

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8 de mar - 04:27:33

Angel ...

Tomo la miel para desayunar con la leche desnatada todos los días una cucharada de miel

1

31 de mar, 2016 - 21:33:25

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