Arroz con atún para niños

Receta infantil de arroz con atún

¿Te cuesta que tus niños coman pescado? Pues entonces, esta receta puede que te venga de maravillas. Es que presentado de diferente forma y mezclado con otros ingredientes, pasa mucho más desapercibido. Este arroz con atún es ideal para ellos.

No siempre los niños están bien predispuestos a comer pescado, a pesar de los buenos nutritentes que les ofrece. Que las espinas, que no les gusta el aspecto... Siempre pueden encontrar algún pero. Este arroz con atún es perfecto para mostrarles que existen otras maneras de consumirlo.

Ingredientes:

Una taza de arroz
Una lata de atún de 200 gramos
Una cucharada de mayonesa
Una cucharada de queso blanco tipo Filadelfia
Una cucharadita de mostaza
Zumo de limón
Aceite de oliva
Huevo cocido picado
Alcaparras o aceitunas (opcional)
Sal y pimienta

Preparación:

Hierve el arroz (previamente lavado) hasta que esté al dente, escurre y pasa a agua fría para cortar la cocción. Reserva. Mientras tanto, escurre la lata de atún y colócala en un recipiente. Añade allí la mayonesa, mostaza, queso blanco y también un poco de aceite de oliva y zumo de limón.

Desmenuza con un tenedor hasta formar una pasta. Luego no tendrás más que mezclar el atún con el arroz, decorar con un poco de huevo cocido picado y aceitunas o alcaparras. Verás que los niños no pondrán peros a la hora de devorarlo.

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