El Mundo del Café

Descubrelo todo sobre el apasionante mundo del café: salud, consumo, economía, historia,...

Novedades

+ Formas de tostar el café
(206 lecturas) Variedades de café según las formas de tostar. Pautas generales para tostar café. Leer

+ Tostar el café
(316 lecturas) Proceso de tostar el café. Modificaciones del café mientras se tuesta. Cómo se tuestan los granos de café. Leer

+ Clasificación del café
(462 lecturas) Clasificación del café para su comercialización. Variantes de café: café en grano, café tostado, café molido, café instantáneo, café sin cafeína. Leer

+ Procesamiento del café
(823 lecturas) Proceso de producción del café. Procesamiento de los granos de café. Leer

+ Plantación de café
(332 lecturas) Cosecha del café. Aireado y elección de los granos de café. Leer

+ La planta de café
(503 lecturas) Origen del café en grano. Rendimiento de la planta del cafeto. Leer

+ Uvas al café espresso

(195 lecturas) Esta sí que es una combinación para atrevidos. Seguramente no a cualquiera se le ocurriría juntar las uvas con el café espresso, pero lo cierto es que resultan tremendamente bien. ¿Ya lo has intentado? Pues ni lo dudes si te interesa hacer una guarnición para carnes de un modo no convencional o un postre liviano pero desafiante que puede ser combinado con quesos o bizcochos. Leer

+ Bizcochuelo con café y dulce de frutas
(237 lecturas) Esta es una interesante manera de preparar un postre a base de café y de manera muy sencilla. Tan sólo una plancha de bizcochuelo que puedes comprar en cualquier lado, un poco de nata, un dulce de tu fruta preferida y poco más necesitarás para realizar esta interesante comida que puedes invitar a quien quieras, ya sea para la tarde o para una buena fiesta. Leer

+ Granizado de café
(499 lecturas) El granizado de café es una interesante manera de consumir esta bebida de un modo totalmente diferente. Fresco, ideal para las tardes de verano donde se impone beber algo bien frío para poder combatir el calor. Encima lo harás de una manera muy sencilla y en pocos pasos. Leer

+ Helado de castañas al café
(183 lecturas) El café y las castañas combinan de maravillas. Y si las juntas en un magnífico helado, pues mucho mejor aun. Esta es una receta de café muy sencilla de preparar y que les gustará a todos en tu hogar. No puedes dejar de prepararla para agasajar a invitados o para cuando se te antoja comer algo dulce. Leer

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