Historia de la yerba mate (primera parte)

Origen de la yerba mate

La historia escrita de la yerba mate se remonta al año 1612, cuando Ruiz Díaz de Guzmán señalaba que las hojas de yerba mate ya se empleaban desde el año 1592. Pero lo cierto es que los aborígenes locales, los indios guaraníes, ya las empleaban desde tiempos inmemorables. Descubre un poco más de la historia de la yerba mate.

La historia de la yerba mate se remonta a los mismos aborígenes, los guaraníes, que poblaban la zona del río Paraná desde tiempos remotos. Ellos, que tienen su propia explicación del origen de la planta con su “leyenda de la yerba mate”, bebían el caá (así le llamaban) en una vasija de barro, generalmente empleando su propia dentadura para colar la yerba, o escurriendo en su boca el vegetal y, posteriormente, usando un cañamo para filtrarla. Demás está decir que no existían las bombillas por aquel entonces.

Recién en 1612 se conocen los primeros testimonios escritos por los colonizadores ibéricos acerca de esta mágica y misteriosa planta. Ruiz Díaz de Guzmán escribía sobre ese vegetal a Hernando Arias. Ya para ese entonces, los españoles la llamaba “hierba del Paraguay”, pero ignoraban que esta planta crecía de manera silvestre en plena selva. La yerba mate ya era moneda corriente también para los colonizadores, que encontraron en ella una excelente bebida exótica estimulante.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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12 Comentarios en "Historia de la yerba mate (primera parte)"

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alexis

La yerba mate es originaria del Paraguay, su nombre cientifico es "Ilex Paraguayensis" eso lo explica todo.

denise

Una pregunta cual es el origen de la yerba mate ? Gracias

alexis

No es de la zona del Parana, es oriunda de las Sierras del Mbaracayu, del Amambai y del Caaguazu, que queda al Norte del Paraguay, no tiene ninguna influencia el Parana, luego los Jesuitas lo llevaron a otras regiones como el Parana, quieren hacer Historia y realmente no conocen la verdadera Historia de la Yerba Mate, la Yerba Mate se le debe al Sabio Indigena Guarani TUME ARANDU, que enseño a los Guaranies del Paraguay su uso mucho antes de la Conquista, este Santo Guarani vivio entre la Ciudad Paraguari y Yaguaron zona central de lo que hoy es La Republica del Paraguay, el nombre verdadero de la yerba mate es Ka'a Ruvicha osea Yerba Soverana, del mate Ka'ay, y el recipiente del mate, Kaygua, tomar mate es Kayú, su nombre cientifico ILEX PARAGUAYENSIS.

sol la kapa

la yerba mate es un mate

rocio ds cespedes

me ayudo mucho gracias

Maria del Carmen

Muy bueno el artículo. Importante porque aclara el orígen de la planta de yerba mate. Sirve para completar, en la escuela, la información sobre esta planta.

alexis

Ilex Paraguayensis o Ilex Paraguariensis, que es lo mismo, quiere decir Té del Paraguay o Hierba del Paraguay oriunda tambien de las Selvas del Kaaguazú (Departamento de Paraguay) que significa Hierba Soberana osea Yerba Mate.

EUGENIA

muy útil, me encantó el mate de pomelo tiene un sabor muy especial, gracias por sus informes

agus

hola

fernando

patetico

analia

t.q.m a Maecelo mi amor de mi vida

pepe

que olor a queso


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