Torta de yerba mate

Pastel de yerba mate

La yerba mate además de ser una bebida tradicional de muchos países, especialmente de Latinoamérica, también es una planta con la cual se puede elaborar otras preparaciones como por ejemplo una torta diferente y original, el pastel de yerba mate.

Si deseas compartir con tus amigos una torta distinta puedes optar por un pastel de yerba mate.

Receta de torta de yerba mate

Ingredientes

  • 3 tazas de harina común.
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear.
  • 1 taza de azúcar o sucralosa (si deseas bajar calorías).
  • 1 taza de mate cocido con leche desnatada.
  • 125 gr. de mantequilla.

Preparación

  • Preparar el mate cocido y reservar.
  • Batir la mantequilla con la sucralosa o azúcar hasta que se forme una crema.
  • Añadir los huevos de a uno y batir.
  • Agregar la infusión de yerba mate con leche y reservar.
  • Mientras tamizar la harina y el polvo de hornear.
  • Añadir en forma de lluvia a la preparación anterior hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Enmantecar un molde para torta y encender el horno.
  • Colocar la mezcla en el molde y cocinar a horno suave.
  • A los 20 minutos pinchar con un palillo, si el mismo sale seco ya está lista; caso contrario deberás dejarla unos minutos más hasta que esté cocida.

Este pastel es ideal para acompañar un mate y compartirlo con amigos.


IMPORTANTE: La misión de "Torta de yerba mate" es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.

15 Comentarios en "Torta de yerba mate"

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susana ...

mencionan huevos pero no dicen la cantidad. Gracias.

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18 de ene, 2012 - 12:00:23

raciela ...

cuantos huevos?

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18 de ene, 2012 - 11:14:53

jordi desde barcelona ...

estamos a medio de 2016 y todavia es tiempo d q contesteis. como es posible este desden a vuestros leedores. ni es justo, ni es correcto. intentare cocinar con tres huevos. haber q cosa sale.

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20 de jun, 2016 - 18:48:41

pepecruz45 ...

La torta parece interesante, pero no dice la cantidad de huevos que lleva.
Agradeceria me contesten. Gracias

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18 de ene, 2012 - 16:57:53

LUZ ...

QUEDA MUY RICA Y ES UNA NOVEDAD .
LUZ

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18 de ene, 2012 - 19:19:14

pepecruz45 ...

Hola Luz, como sabes que queda muy rica, si en la receta no dice que cantidad de huevos lleva.
Si sabes que cantidad lleva, te agradeceria me indiques. Gracias

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4 de feb, 2012 - 15:46:40

Norma ...

Hola! Quería hacerla pero tuve que buscar otro site. Esta receta està INCOMPLETA! Dice agregar los huevos que NO figuran en los ingredientes. Cúantos huevos???????

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11 de jul, 2012 - 15:13:06

maria mora ...

lleva 44 huevos

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22 de oct, 2012 - 19:58:45

pepecruz45 ...

Recibi un mail de Luz, en el cual dice: Queda muy rica y es una novedad, pero yo habia preguntado, cuantos huevos lleva, pues en la receta no figura la cantidad de los mismos, y en la preparacion dice: agregar los huevos de a uno. Espero un nuevo mail con la cantidad de huevos que lleva. Gracias

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18 de ene, 2012 - 20:47:03

pepecruz45 ...

Me podrian decir cuantos huevos lleva.Gracias

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28 de ene, 2012 - 02:05:13

Karla ...

Cuantos huevos lleva? Uno por taza de harina? Así como en otros pasteles? Gracias.

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6 de may, 2012 - 23:13:31

elba dimaro ...

hice la torta esta muy buena es rica , siempre la comparto con mis compaleros de universidad

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25 de sep, 2015 - 13:57:22

yo ...

María , vos los chupás antes de echarlos al pastel....? o los tirás directamente.?

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27 de ene, 2013 - 00:00:22

daniela ...

lleva 3 huevos

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29 de ene, 2013 - 03:42:35

ANGEL ANTONIO ...

Cual es ña yerba mate, en donde lo consigo. No he escuchadfo de esta yerba. O con que otro nombre se lo puede conseguir.
Espero respuesta
Gracias
Bendiciones

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12 de may, 2013 - 04:48:35

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