Pan casero relleno

Receta casera de pan relleno

¿Qué mejor para un día de invierno que ponerse en familia a amasar y preparar pan casero? Es un plan perfecto para cuando el frío arrecia y no queda mucho por hacer fuera de casa. Así es como esta versión, que incluye diferentes rellenos, puede ser un atractivo extra para ocio invernal.

Pan casero relleno Preparar pan casero es una de las cosas más interesantes que hay para esos días en que no dan ni ganas de salir de casa por el frío. Este plan invernal es genial para compartir en familia. Y mucho más si empleas una receta como esta, que propone unos deliciosos panecillos rellenos para compartir en familia.

Ingredientes:

Para la masa:
  • Un kilo de harina
  • Un chorro de aceite
  • 50 gramos de levadura
  • Cantidad necesaria de agua
  • Una cucharadita de azúcar
  • Sal
Para los rellenos:
  • Jamón york
  • Queso
  • Aceitunas
  • Tomate
  • Vegetales varios
Preparación:

Para preparar estos panes rellenos, verás que los ingredientes (y también el procedimiento) es el mismo que para preparar cualquier pan. Colocas la harina en un recipiente (reserva un poco para trabajar la masa luego, si te apetece), añade un poco de sal, mezcla, agrega un generoso chorro de aceite y mezcla.

Disuelve la levadura en una taza de agua tibia con una cucharadita de azúcar, forma un hueco, como una especie de volcán, en el medio de la harina y añade la cantidad suficiente de agua (alrededor de dos tazas, contando la que tiene la levadura; quizás menos, quizás más) que te permita trabajar la masa sin que se te pegue en las manos y sin que sea demasiado líquida ni dura. Luego tendrás que tapar y dejar levar durante 30 minutos.

Una vez cumplido ese tiempo, separa diferentes bollos. Estira un poco cada uno de ellos y rellénalos con lo que desees. Las opciones son infinitas y de tu imaginación depende. Jamón y queso. Queso y cebolla. Jamón, tomate y aceitunas. Queso, tomate y albahaca. Alguno con huevo cocido, otros con chorizo colorado... En fin. Lo que te apetezca.

Cuando tus panecillos ya estén rellenos (y los hayas cerrado con forma de pan, claro está), acomoda en la fuente de horno, deja levar 30 minutos más y lleva a horno moderado hasta que estén cocidos y dorados por fuera, a la vez que esponjosos y cocidos por dentro. Deja enfriar y disfruta.

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Juan Esteban Jorge


Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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19 Comentarios en "Pan casero relleno"

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erika coronel

Mas facil !!!no se pudo !!!,exelente mil gracias.

monica

Consulté porque voy a hacer pan relleno y tenía dudas cuando agregar el mismo,muchas gracias.

RUTH

muy facil gracias

franco

cuantos panes rinde un kilo de harina (aprox.)??

Juliana

Me encanta cocinar, y hoy me levanté con ganas de hacer esta receta.. Muchas gracias por todo un besito:) Juli..

esteban

ES UNA RECETA MUY BUENA , SENCILLA Y POR SOBRE TODO SUPER DELICIOSA .

aura

Estoy realizando el curso de panaderia. y esta receta de pan relleno esta super sencilla. Me encanta la cocina artesanal. Dios la siga bendiciendo.

nano

tengo unas ganas de cocinar!!! a ver que me sale....
ÑAM ÑAMMM :)

aura

esta semana aprendi a hacer los panes de sanduiws, son muy faciles de hacer. en cuanto teng mas tiempo les escribo la receta, feliz dia. Dios los bendiga.

lyn

gracias por las recetas :)

amo de casa

ahora q soy el amo de casa esta receta està genial ,para el lunch de la escuela.

rudy

lo estamos por poner al horno con mi novia a los panes rellens ke temperatura mas o menos ? gracias

marisa quintana

Al fin es lo que estaba buscando!!!!!
Cuando lo haga les comento como me quedó
es una receta super fácil gracias por compartirla!! =)

LA IMPERIAL

Tendreis imagenes de como rellenar el pan,saludos desde Mexico

Damian

Ya estan en el horno espero que se hagan rapido y queden ricos IUMI IUMI.
P.D: Tengos olamente 13 años lo hice solo. Ya veoq ue se intoxica mi familia jajasjaja. No creo, gracias por le aporte
Gracias.
Chau


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